Pensamento economico

| |3.80 - 4.10 |8,0° – 10,0° |0,45 – 6,48% |1,80 – 2,20 % |6,60% |220 – 250 mg/100g | Rendimento Tecnológico: 80% de Polpa 1. Processamento Polpa da Goiaba ← Formulação |IGREDIENTES |QUANTIDADE | |Polpa de goiaba |80 kg | |Ácido cítrico |40g (0,5g/ Kg) | |Benzoato de sódio |20g (2,25/ Kg) | ← Fluxograma de Produção (a partir da polpa in natura) | |Colheita/ Transporte | | | | | | | |Recepção/ Pesagem | | | | | | | |Lavagem | | | | | | |

Fluxogramas da Produção de Polpa de Frutas e Extrato de Tomate Produção de Extrato de Tomate De acordo com a nossa ideia sobre a produção de Tomate, foi montado o seguinte Fluxograma Colheita Transporte (em caixas) Recepção Pesagem Seleção lavagem com água quente Trituração pequena coagem (peneiração e refinação) Pasteurização por trocador de placas adição de conservantes e ingredientes embalagem armazenamento. • A diferença entre o nosso fluxograma sobre a…

Fluxogramas da Produção de Polpa de Frutas e Extrato de Tomate Produção de Extrato de Tomate De acordo com a nossa ideia sobre a produção de Tomate, foi montado o seguinte Fluxograma Colheita Transporte (em caixas) Recepção Pesagem Seleção lavagem com água quente Trituração pequena coagem (peneiração e refinação) Pasteurização por trocador de placas adição de conservantes e ingredientes embalagem armazenamento. • A diferença entre o nosso fluxograma sobre a…

............................................................ 17 5.8 Turno, Carga Horária e Quantidade de Trabalhadores ........................................... 17 5.9 Missão da Empresa ................................................................................................. 18 6. FLUXOGRAMA DOS PROCESSOS ................................................................. 18 6.1 Descrições e Etapas de Processamento…

Farinha de Peixe Fluxograma dos Processos Armazenar Embalagem Processamento Peixe de Escamas Trituramento Secagem Armazenamento Peixe de Couro Estruturação Seleção Armazenamento Processamento Descamagem Acabamento Peixe In Natura Escama Cozimento Seleção Resíduos de Pescado Escama Esviceração Vísceras Evisceração Viceras Cabeça Filetagem Resfriamento Carcaça Cabeça Filetagem Carcaça Embalagem Ventrecha Suã Separação da Polpa/Carcaça Polpa Polpa Polpa…

Técnicas de Mapeamento do Processo Técnicas de Mapeamento de Processos SIPOC MAPAS DE PROCESSO FLUXOGRAMAS DE PROCESSO MAPOFLUXOGRAMA BLUEPRINTING MAPEAMENTO LEAN PORTA A PORTA DIAGRAMAS DE CAUSA E EFEITO DIAGRAMA HOMEM - MÁQUINA Técnicas de Mapeamento de Processos MD Mapeamento de movimentos A lcançar a caneta Agarrar a caneta ME Alcançar o papel Levar a caneta até o papel Segurar o papel Posicionar a caneta Assinar a carta Voltar a posição de…

Técnicas de Mapeamento do Processo Técnicas de Mapeamento de Processos ™ SIPOC ™ MAPAS DE PROCESSO ™ FLUXOGRAMAS DE PROCESSO ™ MAPOFLUXOGRAMA ™ BLUEPRINTING ™ MAPEAMENTO LEAN PORTA A PORTA ™ DIAGRAMAS DE CAUSA E EFEITO ™ DIAGRAMA HOMEM - MÁQUINA Técnicas de Mapeamento de Processos MD Mapeamento de movimentos Alcançar a caneta Agarrar a caneta ME Alcançar o papel Levar a caneta até o papel Segurar o papel Posicionar a caneta Assinar a carta…

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veiculares Embalagens descartadas Impactos Ambientais Poluição das águas Poluição do solo Incômodo à vizinhança; surdez Poluição do ar Poluição do solo Exercício: Exercício: Aspectos e Impactos de sua Empresa  Faça um levantamento dos principais aspectos e impactos das atividades, atividades, produtos ou serviços de sua empresa. empresa. Cachaça Fluxograma ETE Fluxograma Recepção e Armazenamento de Insumos Pulverizações Semeadura Análise e Controle das Soluções …

cítrico 2.2.10 Envase a quente (temperatura de 85ºC em vidros previamente esterilizados) 2.2.11 Fechamento das embalagens 2.2.12 Inversão dos potes para esterilização da tampa e espaço livre 2.2.13 Resfriamento em água 2.2.14 Identificação e estocagem 2.3 FLUXOGRAMA DO PROCESSO DE FABRICAÇÃO CURSO TECNOLOGIA EM ALIMENTOS UNIDADE CURRICULAR – TECNOLOGIA DE…