Fluxograma Com Todas As Etapas Do Processo De Fermentação

com profundidade maior que um metro, e a região do oeste tem todos os requisitos para o plantio da cana-de-açúcar. (Coopersucar, 1988). São cinco as espécies mais utilizadas por várias razões incluindo-se o teor de açúcar e a facilidade de fermentação do caldo. Várias universidades e algumas instituições do estado têm investido constantemente na pesquisa da cana de açúcar, tendo obtido resultados positivos em mais de dez variedades, com períodos de maturação diferentes, que permitem…

ASSOCIAÇÃO EDUCACIONAL DO CONE SUL – ASSECS FACULDADE DE ADMINISTRAÇÃO DE NOVA ANDRADINA FANOVA CURSO DE PRODUÇÃO SUCROALCOOLEIRA RAFAEL DE OLIVEIRA RAMOS PROCESSO DE PRODUÇÃO DE ETANOL NOVA ANDRADINA 2013 RAFAEL DE OLIVEIRA RAMOS PROCESSO DE PRODUÇÃO DE ETANOL Trabalho apresentado ao curso de Produção Sucroalcooleira da Faculdade de Administração de Nova Andradina – FANOVA, como requisito à nota das disciplinas de OPU e TFER. Orientador: Profº Marco Aurélio…

passam pelo processo de malteação. Esse processo submete os grãos de cereal (mais comum, a cevada) a três processos: maceração, germinação e secagem e torrefação. A etapa inicial é a maceração, que consiste na umidificação dos grãos de cevada, seguindo da germinação, ativando o sistema enzimático do grão que agirá na reserva de amido. Quando um determinado ponto de germinação é atingido, o processo é cessado pela secagem. Extremamente importante na produção da cerveja, o processo…

de cacau, manteiga de cacau, açúcar, leite em pó, lecitina e vanilina. As principais etapas do processamento são mistura, refino, conchagem, temperagem. Antes dos espanhóis chegarem às Américas os astecas já conheciam as favas de cacau. Com elas, faziam um líquido escuro e amargo que chamavam de “chocolatl”. Chegou à Europa através dos navegadores espanhóis, espalahando-se pelo mundo inteiro. As principais etapas do processamento são mistura, refino, conchagem, temperagem. Nas indústrias…

humana. Com o domínio do processo de fermentação o álcool inicialmente foi usado para a fabricação de bebidas, que tiveram influência social, religiosa e medicinal. Apesar de sempre estar presente em praticamente toda a história da humanidade, a indústria da produção de álcool somente cresceu de maneira significativa após a revolução industrial com o surgimento de indústrias químicas e com a necessidade de novas matrizes energéticas para substituir o petróleo. O processo de produção…

gaseificadas), bebidas alcoólicas, dentre outras. No caso das alcóolicas tudo se baseia no processo de produção, onde a bebida poderá ser preparada pelo processo de destilação ou de fermentação. Independentemente deste processo, o composto orgânico que faz com que uma bebida seja classificada como alcoólica, é o etanol, cuja fórmula molecular é C2H5OH. O trabalho realizado, mostra de forma clara e objetiva o processo de produção das bebidas fermentadas (Cerveja e Vinho), gaseificadas…

atuação: Processos de produção na indústria Período do termo de compromisso: 21/07/08 a 25/10/08 Período coberto pelo relatório: 21/07/08 a 17/10/08 Número de horas do relatório: 510h Professor orientador: Dr. Valdecir Carlos Ferri Semestre/ano: 2º/2008 Lista de Figuras Figura 1 Organograma geral da Princesa Indústria e Comércio de Alimentos...............9 Figura 2 Fluxograma das etapas de produção de massa de pastel.............................16 Figura 3 Fluxograma…

2015 Sumário 1. INTRODUÇÃO 4 2. FLUXOGRAMA GERAL 5 3. PROCESSOS COMUNS PARA PRODUÇAÕ DE AÇUCAR E ÁLCOOL ..... 6 3.1 LAVAGEM 6 3.2 PREPARO DA CANA 7 3.3 EXTRAÇÃO DO CALDO 9 4. PROCESSOS PARA PRODUÇÃO DO AÇÚCAR 12 4.1 EVAPORAÇÃO 12 4.2 COZIMENTO 13 4.3 CRISTALIZADOR 15 4.4 CENTRIFUGAÇÃO DO AÇUCAR 16 4.5 SECAGEM 18 5. PROCESSOS PARA PRODUÇÃO DO ÁLCOOL 20 5.1 TRATAMENTO CALDO 20 5.2 FERMENTAÇÃO 21 5.3 CENTRIFUGAÇÃO DO ÁLCOOL 23 5.4 DESTILAÇÃO 23 6. DETALHAMENTO DO PROCESSO DE…

AGRADECIMENTOS Agradeço a minha família, Carlos, Edna e Alexandre, por terem contribuído com tempo, atenção e paciência sempre que foi necessário, e principalmente por muito amor, carinho e apoio em todas as minhas vontades que contribuíram para minha evolução pessoal e profissional sendo sempre ideais para todas as minhas atitudes, desejos e pensamentos, e essencialmente por terem me ensinado que o lazer é tão importante quanto os estudos. Agradeço também ao meu fiel amor, Agda, por ter…

em termos das mudanças de estado físico que ocorrem e do processo de purificação envolvido, à seguinte operação de laboratório: a. sublimação. d. dissolução. b. filtração. e.destilação.(x) c. decantação. 02 - Qual o processo de separação de misturas que é realizado para retirar a poeira com o aspirador de pó? a.Destilação simples. d.Filtração. (x) b.Catação. e. Centrifugação. c.Levigação. 03 - Decantação é um processo mecânico que serve para desdobrar misturas heterogêneas de