Ficha Técnica Nutricional

estruturado (um parágrafo para indicar o conteúdo de cada seção do Plano do Projeto do TCC). 1.1 Objetivo Geral Indicar o objetivo geral. 1.2 Objetivos Específicos Indicar cada objetivo específico do projeto. 2 Metodologia É uma descrição técnica de como será desenvolvido ou foi desenvolvido o trabalho. Devem estar detalhadas, de forma lógica, linear e cronológica, todas as etapas do projeto. Deve ser explicado como o produto será gerado, quais são os principais…

Todos os direitos reservados. É permitida a reprodução parcial ou total desta obra, desde que citada a fonte e que não seja para venda ou qualquer fim comercial. A responsabilidade pelos direitos autorais de textos e imagens destsa obra é da área técnica. A coleção institucional do Ministério da Saúde pode ser acessada, na íntegra, na Biblioteca Virtual em Saúde do Ministério da Saúde: http://www.saude.gov.br/bvs. SUMÁRIO Tiragem: 1ª edição – 2011 – 10.000 exemplares…

extensiva), identificado como locus para o estabelecimento de intervenções específicas. 3. PROCESSO DE TERRITORIALIZAÇÃO: No processo de territorialização, as informações da área a ser estudada representam a parte mais estratégica do processo. A técnica da estimativa rápida consiste em trabalho de campo com o objetivo de coletar dados para divisão do território em micro áreas quanto às condições de vida da população. Compreende as seguintes etapas: a. Um momento anterior ao…

..................................................................................................................................... 20 APÊNDICE III: CONTROLE DE FREQUÊNCIA DO ALUNO NO ESTÁGIO .................................. 21 APÊNDICE IV: FICHA DE AVALIAÇÃO DOS SEMINÁRIOS ........................................................ 22 APÊNDICE V: CARTA DE APRESENTAÇÃO .................................................................................. 23 Normas de Estágio…

da saúde, expondo a diversidade de preparações feitas a partir desse tubérculo, assim como os benefícios que pode ser adquirido através da ingestão do mesmo. O objetivo é criar um prato que seja saboroso, mas que ao mesmo tempo não perca o valor nutricional. Alcançou-se com êxito os resultados esperados para exemplificação da utilização do inhame na confeitaria, através do Brigadeiro de Inhame, no prato salgado, com o Purê de inhame, pernil e couve e na bebida, utilizando o suco de…

Objetivo Geral 9 3.2 Objetivos Pedagógicos 10 4 Supervisão de Campo 10 5 Orientação Acadêmica 10 6 Avaliação 11 ANEXO II 12 1 Ficha de Supervisão de Campo e Orientação Acadêmica 12 ANEXO III 13 1 Ficha de Acompanhamento de Estágio Mês 08/2011 13 2 Ficha de Acompanhamento de Estágio Mês 09/2011 14 3 Ficha de Acompanhamento de Estágio Mês 10/2011 15 4 Ficha de Acompanhamento de Estágio Mês 11/2011 16 ANEXO IV 18 I Identificação do Aluno 18 II Identificação do Local…

levantamento de como será a estrutura de produção do restaurante. O planejamento de cardápio é de fundamental importância para execução e avaliação das preparações e as garantias de uma refeição variada e balanceada, que satisfaça as necessidades nutricionais de cada indivíduo. O período de safra dos alimentos, orçamento e custo do cardápio, disponibilidade de área, equipamentos e utensílios utilizados durante a produção. O cardápio é definido como a relação das preparações que compõem…

Naiara Carosio Soares - B56GHE-2 Nathani Caroline L. Pinto - A988JA-5 Orientadora: Prof.ª Gabriela da Silva Ferreira São Jose do Rio Preto – SP 2015 SUMÁRIO 1 - INTRODUÇÃO 4 2 - OBJETIVO 6 3 - METODOLOGIA 7 3.1 Receita 8 3.2 Informações Nutricionais 8 4 - RESULTADOS 9 5 - DISCUSSÃO 10 6 - CONCLUSÃO 11 REFERÊNCIAS 12 1. INTRODUÇÃO O desenvolvimento deste trabalho está voltado à produção de um produto inovador, ao qual se destina a venda a atletas com objetivo de…

................................................. Pág. 7 Conceito de Nutrição Clínica ................................................................................ Pág. 8 Avaliação Nutricional ............................................................................................ Pág. 13 Terapia Nutricional ............................................................................................... Pág. 20 Nutrição Esportiva ............................................................

(com menos de 20% de proteína na matéria seca) como é o milho, triguilho, farelo de arroz etc. Os alimentos são usualmente descritos ou classificados com base na matéria seca, de forma a poderem ser comparados quanto as suas características nutricionais, custo de nutrientes etc. A matéria seca (MS) é a fração do alimento excluída a umidade natural deste. Assim, por exemplo, uma partida de milho em grão que tenha 13% de umidade natural tem, por diferença, 87% de matéria seca. O…