Fabrica Queijos

Universidade Federal do Triângulo Mineiro (UFTM) Instituto de Ciências Tecnológicas e Exatas (ICTE) Engenharia de alimentos Projeto final: Design de Embalagens “Queijo Mussarela Fatiado ” Acadêmicos: Camila Félix Emilly Rodrigues Sérgio Coimbra Nayara Félix Data: 25/11/2014 Professora: Emiliane Araújo Disciplina: Embalagens para a Indústria de Alimentos Uberaba – MG Sumário…

elaborados de carnes, pizzas, lasanhas, pães de queijo e embutidos. Há 46 anos no mercado, a empresa hoje conta com quase 8.500 empregados diretos e 73 mil clientes. Atua nas regiões Sudeste e Centro-Oeste e também no sul da Bahia, além de exportar para diversos países. Com sede corporativa em Belo Horizonte (MG), a empresa possui cinco unidades industriais e doze unidades produtivas. A empresa fornece matéria-prima para a indústria, por meio de suas fábricas de ração, matrizeiros e…

INDUSTRIALFabricação de Queijo Mussarela Dayane Stephanie Léa Santos Pamella Priscilla Anápolis 2012 Fabricação de Queijo Mussarela Introdução

estragados? Um exemplo é o queijo gorgonzola, feito a partir do leite de vaca e produzido originalmente na cidade italiana de Gorgonzola. Esse é um tipo de queijo que só se considera que está pronto depois que mofou. Para fabricá-lo, deve ser adicionado o fungo Penicillium roqueforti ou o Penicillium glaucum ao leite de vaca. Esses tipos de fungo alimentam-se da gordura do leite, liberam substâncias que não são nocivas ao ser humano e dão o sabor característico do queijo. O…

produtos como esse, que devem ser conservados em temperaturas corretas além de outros cuidados. O laticínio Queijo saboroso se encontra na cidade de lavras e transportará uma carga considerável de queijos para São Paulo. Isso faz com que seja necessária a análise da carga a ser transportado, o tipo de transporte, a responsabilidade e a qualidade dos serviços prestados pela empresa. Como o queijo frescal é um produto perecível, dura de 8 a 10 dias devendo ser refrigerado a uma…

Exercícios - Custeio Absorção x Custeio ABC - Agosto/2015 – Profa. Ma. Ângela Maria Ribeiro A empresa J. do Carmo Ltda. fabrica dois produtos, X e Y. No mês de maio/X2, a produção foi de 1- 500 unidades de X e de 300 unidades de Y. O custo da matéria-prima é de $50,00 por quilo, e o custo da mão de obra direta é de $13,00 por hora. O consumo de matéria e de horas de mão de obra foi: Produto Matéria-prima Mão de obra X 3 kg/u 4 h/u Y 5 kg/u 2 h/u Os custos indiretos de…

Morada MineiraCasa do Pão de Queijo Morada MineiraCasa do Pão de Queijo Alunos: Angela Ferrreira de Oliveira, Brianda Pereira de Almeida,Jonathan Viega Pedroso, Lucas Cassemene Chicanga, Natalia Luana Rodrigues da Silva, Patricia Nascimento dos Santos, Samuel Wesley Andrade e Silva, Waldemiro Michels Junior. Brasília, 2012. INTRODUÇÃO Dentro do contexto de uma nova economia, o consumidor é a figura central, sendo exigente em termos de qualidade de atendimento e…

Pão de Queijo passou a ser consumido em escala nacional, e apenas 2% da produção nacional é exportada. Estimasse que existam hoje cerca de 500 indústrias no Brasil, 70% delas em Minas Gerais. Entre as empresas registradas e fabricantes informais, a produção média é de seis mil toneladas por mês conforme dados da Associação Brasileira de Produtores de Pão de Queijo (ABPQ). Outro indicador da rápida expansão do mercado é o desempenho da mais antiga franquia do segmento, a Casa do Pão de…

2. DIAGNÓSTICO ESTRATÉGICO 2.1 A EMPRESA Razão Social: Galeria do Pão de Queijo lta. Nome Fantasia: Galeria do Pão de Queijo Endereço: Galeria dos Estados SCS/SBS loja 13 Cidade / UF: Brasília / DF Fone/Fax: (61) 3321-6161 E-mail: Galeriadopaodequeijo@hotmail.com Site: www.galeriadoapodequeijo.com.br 2.2 O QUE A EMPRESA IRÁ FAZER A Galeria do Pão de Queijo pretende não só comercializar pão de queijo, salgados e bebidas não alcoólicas em geral para os funcionários do Setor bancário

instituição. Grupos Administração 2B Tema Data Apresenta ção Habibs 09/09 Jheicuanny, Sara, Guilherme, Meire, Naina e Hilton Campari 09/09 Casa do Pão de Queijo Arthur, jeice, Adir, Rafael, Neilson, Larissa Alves Del Vale 09/09 Daniela, Marlusse, Robson e Lilia Fábrica de Chocolate 12/09 Conhecim ento sobre a empresa estudada Clareza e criativida de Relatorio impresso 3 pts Kamilla, Marlon, Juraci, Jose, Paulo…