Plano de Marketing

PLANO DE MARKETING Lançamento do novo sabor de picolé da linha Fruttare – Kibon Cranberry 11 de Junho de 2015 Preparado por: Bernardo Ribeiro Winter Moreira Bruna Vieira Barçante Jonatan dos Santos Nascimento Leonardo Braz Soares Liege Vieira da Rosa Garcia Matheus Oliveira de Lelis Paloma Ferreira Calheiros Distribuição Interna: Ediana Abreu Avelar Distribuição Externa: Universidade Veiga de Almeida PLANO DE MARKETING PICOLÉ CRANBERRY Página 1/52 SUMÁRIO Visão................................................................................................................ 03 Missão ............................................................................................................. 03 Parte I. Oportunidade 04 Seção 1. Análise situacional ......................................................................... 04 Seção 2. Objetivos ......................................................................................... 06 Parte II. Marketing Estratégico 07 Seção 3. Consumidor ..................................................................................... 07 Seção 4. Mercado ........................................................................................... 09 Seção 5. Aspectos legais............................................................................... 16 Seção 6. Posicionamento do produto .......................................................... 22 Parte III. Marketing Tático 25 Seção 7. Produto ..................................

EXECUTIVO: Este plano de marketing tem como objetivo traçar as estratégias necessárias para a implantação da marca americana de sorvetes “Ben & Jerry’s” no Brasil. Com a forte expansão do mercado de sorvetes premium e frozen yogurt no Brasil, aliadas ao conceito das lojas de rua com apelo ao “confort food” e ambientes divertidos, torna-se oportuna a implementação deste negócio em terras brasileiras neste atual momento do mercado. Após as diversas análises de mercado foram traças as…

1. INTRODUÇÃO A fábrica e distribuidora Sonho Gelado é uma empresa que será implantada na cidade de Eunápolis com o objetivo de distribuir para a cidade e região sorvete/picolé com um preço diferenciado para os principais clientes supermercados, padarias, restaurantes e lanchonetes. Inicialmente foi realizada uma pesquisa bibliográfica para conhecermos a necessidade de se implantar essa empresa, sendo indispensável e de extrema importância para o seu desenvolvimento. Assim podemos…

Os sorvetes vendidos aqui são produzidos em Buenos Aires, o que assegura a padronização e qualidade, e transportados para cá em caminhões, que levam 2 dias para fazer o trajeto. Produto de qualidade superior, bastante saboroso e cremoso acima da média. Os sorvetes são produzidos artesanalmente e usam apenas ingredientes naturais. O sorvete é um alimento perecível; portanto, é preciso muito cuidado para seguir atentamente as regras definidas pela Agência Nacional de Vigilância…

IVANA SALDANHA MIKILITA AVALIAÇÃO DO ESTÁGIO DE ADOÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO PELAS INDÚSTRIAS DE SORVETE DA REGIÃO METROPOLITANA DE CURITIBA (PR): PROPOSIÇÃO DE UM PLANO DE ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE Dissertação apresentada como requisito parcial à obtenção do grau de Mestre em Tecnologia de Alimentos, Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos, Setor de Tecnologia, Universidade Federal do Paraná Orientadora: Profª. Dr.ª Lys Mary Bileski…

DISCIPLINA: CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS RELATÓRIO: VISITA TÉCNICA À FRENEZITO. FORTALEZA 2014 1 INTRODUÇÃO Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, resolução RDC n. 267, gelados comestíveis são: produtos alimentícios obtidos a partir de uma emulsão de gorduras e proteínas, com ou sem a adição de outros ingredientes e substâncias, ou de uma mistura de água, açúcares e outros ingredientes e substâncias que tenham sido submetidas ao congelamento, em…

SUMÁRIO Introdução 3 Breve História 4 Sorvete 6 Definição e Classificação 6 Estrutura 7 Composição 7 Ingredientes 8 Gordura 8 Emulsificantes 8 Estabilizantes 9 Edulcorantes 9 Água e ar 10 Aromatizantes, corantes e acidulantes 10 Tecnologia na Fabricação do Sorvete 11 Recepção e estocagem das matérias-primas 11 Pesagem 12 Mistura da formulação 12 Pasteurizacão 12 Homogeneização 13 Resfriamento 14 Maturação 14 Batimento 15 Congelamento 16 Armazenamento 17…

1.1- Como e onde surgiu o sorvete O sorvete surgiu na China a mais de 3 000 anos, quando uma sobremesa à base de leite e arroz foi congelada na neve, depois os chineses também misturavam neve com frutas, fazendo diferentes tipos de sorvetes. Rapidamente a delícia ganhou prestígio, mas apenas entre a nobreza, que podia dispor de leite (então uma mercadoria cara) e tinha como conservar a neve até o verão, valendo-se de câmaras frigoríficas subterrâneas. Em sua viagem à China, em 1271, o…

A História do Sorvete Os indícios mais antigos a respeito de algo parecido com o sorvete se encontram na antiga civilização chinesa, na qual se fazia um doce gelado com neve, suco de fruta e mel. Alexandre, o Grande, é visto para muitos historiadores como o introdutor do sorvete na Europa, o qual mudou um pouco o método de fabricação: ao invés de se utilizar a neve, diretamente, uma mistura de salada de frutas embebida em mel era resfriada em potes de barro guardados no gelo. Em 1292,…

640271 ESTEFAM TEIXEIRA DE SOUZA 658916 DOUGLAS CARLOS FRADIQUE 658915 AUGUSTO CESAR ANDRADE 658925 [pic] Introdução Uma coisa é certa, e todos concordam: sorvete é gostoso. Mesmo o imperador romano Nero, no século IV antes de cristo, era um adepto: costumava enviar soldados até as montanhas para conseguir neve - misturando sucos de frutas,neve e mel, Nero tinha um protótipo do que hoje chamamos de sorvetes. Dentre as várias…