Fórmula Quimica Dos Lipidios

tabelas de composição química de alimentos: análise comparativa com resultados laboratoriais Food composition tables: laboratory comparative analysis Pérola RibeiroI; Tânia Beninga de MoraisI; Fernando Antonio Basile ColugnatiII; Dirce Maria SigulemII ILaboratório de Bromatologia e Microbiologia de Alimentos da Universidade Federal de São Paulo/ Escola Paulista de Medicina. São Paulo, SP, Brasil IIUniversidade Federal de São Paulo/ Escola Paulista de Medicina. São Paulo,…

......................................................................................... Proteínas ................................................................................................................. Lipídios .................................................................................................................... Conclusão.....................................................................................................................

UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS FACULDADE DE NUTRIÇÃO MESTRADO EM NUTRIÇÃO E SAÚDE Caracterização química e bioquímica de goiaba (Psidium guajava L) Nome: Nathalya Bastos Soares Ferreira Prof.: Dr. Eduardo Ramirez Asquieri Relatório de Química e Bioquímica de Alimentos para fins de avaliação para a disciplina Goiânia 2011 0 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO................................................................................................. 3 2…

……………………………………….6,7 Proteínas …………………………………………..8,9 Vitaminas ………………………………………..10,11 Lipídios .…………………………………………….12 Ácido nucleico……………………………………..13 Enzimas……………………………………………14 Referências……………………………………….15 Resumo As substâncias orgânicas são aquelas que são formadas pelo elemento carbono, e substâncias naturais orgânicas são aquelas produzidas pelos seres vivos (animais ou vegetais), tais como carboidratos, lipídios e proteínas.

LIPÍDIOS DEFINIÇÃO são uma classe dos ésteres que engloba todas as substâncias gordurosas do reino vegetal e animal; daí a origem do seu nome, pois em grego o termo lipos significa “gordura”.  As características que melhor definem os lipídeos estão relacionadas com sua solubilidade, pois são relativamente insolúveis na água e são solúveis nos solventes não polares.  FUNÇÕES Armazenar de energia (como os óleos e as gorduras)  Fazem parte das membranas biológicas (fosfolipídios) …

é composta de átomos dentre os quais se destacam o carbono (C), o hidrogênio (H), o oxigênio (O), o nitrogênio (N), o fósforo (P) e o enxofre (S). Observe que juntos, eles formam o acrônimo “CHONPS”. Esses átomos se reúnem através de ligações químicas de diversas naturezas formando moléculas e substâncias que serão responsáveis pela constituição da célula, unidade em forma e função de todos os seres vivos. Iniciaremos nosso estudo a partir do entendimento das substâncias que…

EDIÇÃO PARA PROFESSORES Número 56 INFORME-SE SOBRE A QUÍMICA Tito Peruzzo e Eduardo Canto Autores de Química na Abordagem do Cotidiano – Editora Moderna A polaridade de um fármaco afeta sua atividade? Coeficiente de partição octanol/água tem significado relevante em estudos farmacológicos. © 2012 Francisco (Tito) Miragaia Peruzzo e Eduardo Leite do Canto (www.professorcanto.com.br) – Venda proibida No boletim anterior, vimos que o coeficiente de partição octanol/água (P ) de uma…

em sua maioria, compostos por Carbono, Hidrogênio, Oxigênio e Nitrogênio. Estas biomoléculas são as proteínas, lipídios, carboidratos, etc.. Biomoléculas podem ser orgânicas, como por exemplo, as proteínas e lipídios que formam moléculas de grandes dimensões, as chamadas macromoléculas; estas macromoléculas são formadas por unidades fundamentais e quase sempre possuem estruturas químicas e espaciais muito complexas. As biomoléculas também podem ser inorgânicas, como os sais minerais e a…

célula; • Responsável por formar lisossomos e acrossomo do espermatozóide. Complexo de golgi VESÍCULAS ACHATADAS ORIGEM: REL PRODUZ POLISSACARÍDEO EM VEGETAIS (PECTINA) PRODUZ GRÃO DE ZIMÓGENO (VESÍCULAS PANCREÁTICAS) Incorpora proteínas e lipídios em vesículas e encaminha para local de destino na célula – Composto por 3 regiões: cis (entrada), media, trans (saída) – Cada região contem conjunto de enzimas diferentes 4. Quais as principais funções desempenhadas pelo…

UNIVERSIDADE DA REGIÃO DA CAMPANHA CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE BIOQUÍMICA EM SAÚDE Enfermagem e Fisioterapia Professor: Sandro Moreira Tuerlinckx Introdução 1. Aminoácidos e proteínas 2. Carboidratos 3. Lipídios 4.Nucleotídeos 5.Introdução ao metabolismo, ciclo do ácido cítrico e fosforilação oxidativa. 6. Metabolismo dos carboidratos 7. Metabolismo dos lilídios 8.Metabolismo proteínas dos aminoácidos e 2 Introdução Para que o aluno possa tornar-se um bom profissional,…