Fórmula Quimica Dos Lipidios

Teórica Lipídeos Hoje vamos começar falando dos lipídios. Que serão os primeiros componentes que vamos estudar. Para entender as modificações que podem ocorrer no alimento, precisamos conhecer um pouco da substancia, do componente em que estamos trabalhando. Os lipídeos são ésteres de ácidos graxos e também vão ter algum tipo de álcool, seja ele glicerol, seja um álcool com uma cadeia de peso molecular maior, então cada lipídio vai ter uma formação diferente. Vai conter…

Composiçao quimica da celula Presentation Transcript 1. COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA CÉLULA 2. UM POUCO DE QUÍMICA... Quando dois átomos interagem  Ligação covalente – os elétrons são compartilhados  Íons – elétrons passam de um átomo para outro Na água, os elétrons são deslocados para o átomo de O 2 = molécula polar Compostos iônicos só se dissolvem em solventes polares 3. UM POUCO DE QUÍMICA... Nos seres inanimados, os elementos mais presentes são: – Oxigênio – Silício – Sódio – Alumínio 4

(grupamento cetônico). (VIEIRA, 2003). A expressão “hidratos de carbono” originou o termo “carboidratos”. Composição: Sua composição química se dá pela união entre os átomos de Carbono, Hidrogênio e Oxigênio. Em casos específicos, podem apresentar átomos de Nitrogênio, Fósforo ou Enxofre, não se adequando a fórmula geral [Cn(H2O)n]. As moléculas mais complexas possuem fórmula Cn(H2O)n-1 , pela perda de uma molécula de água (hidrólise) na junção entre cadeias. Classificação:…

Roteiro de Aula: Compostos Orgânicos São compostos ou substâncias orgânicas os carboidratos, as proteínas, os lipídios, os ácidos nucléicos e as vitaminas. Iniciaremos nosso estudo pelos carboidratos. O que são os carboidratos? Os glicídios ou carboidratos são elaborados pelos vegetais clorofilados, a partir da água e gás carbônico durante o processo de fotossíntese. Fórmula geral dos glicídios, é Cn(H2O)n, onde n refere-se ao número de átomos de carbono da cadeia principal. Os…

DESENVOLVIMENTO--------------------------------------------------03a25 3.1 Potenciais de Ação 3.2 Potenciais de Membrana 3.3 Bombas de Sódio e Potássio 3.4 Impulsos Nervosos 3.5 Patologias 3.6 Potenciais de Membrana, Ação e Repouso 3.7 Proteína 3.8 Carboidratos 3.9 Lipídios 4 – CONCLUSÃO------------------------------------------------------------------26 5 – REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS-------------------------------------26 1 -…

Biomoléculas Biomoléculas A composição química dos Seres Vivos I: água, glicídios e proteínas. É necessário ler e reler, com muita atenção. Alguns testes exigem a transferência da resolução de uma situação conhecida para uma situação desconhecida. A análise da composição química de qualquer ser vivo atual mostra resultados iguais; encontramos água, sais minerais, carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucléicos. Tanto em células animais (60%) como vegetais (70%), a…

naturais. Dentro da Química Orgânica, estudamos moléculas de tamanho relativamente pequeno e também as moléculas grandes. Para estas moléculas damos o nome de macromoléculas. As macromoléculas também podem ser chamadas de polímeros. Elas dividem-se em macromoléculas naturais e sintéticas. As macromoléculas sintéticas são a base para a fabricação dos plásticos. As macromoléculas naturais são biomoléculas fundamentais para todos os seres vivos, que são os glicídios, os lipídios e…

naturais. Dentro da Química Orgânica, estudamos moléculas de tamanho relativamente pequeno e também as moléculas grandes. Para estas moléculas damos o nome de macromoléculas. As macromoléculas também podem ser chamadas de polímeros. Elas dividem-se em macromoléculas naturais e sintéticas. As macromoléculas sintéticas são a base para a fabricação dos plásticos. As macromoléculas naturais são biomoléculas fundamentais para todos os seres vivos, que são os glicídios, os lipídios e…

Curso de Graduação em Enfermagem / Disciplina: Bioquímica Resumo sobre Proteínas, Carboidratos, Lipídios, Vitaminas, Hormônios, Sais Minerais Sobral/CE 2014 Proteínas As proteínas são macromoléculas orgânicas formadas pela sequência de vários aminoácidos, unidos por cadeia polipeptídica. Desempenha diversas funções no organismo, sendo: estrutural, hormonal, enzimática, imunológica

|Lipídios |11,7% |0,5% | | |Proteínas |17,8% |4% | 1 - ÁGUA A água é considerada o grande constituinte celular. ➢ diminui em quantidade de acordo com a idade; ➢ quantidade varia de acordo com o órgão. Funções: • solvente universal; • transporte de substâncias; • regulação da temperatura corporal; • meio ideal para a ocorrência de reações químicas. Utilidades