Bases moleculares

Constituintes da matéria-viva

Principais elementos químicos dos seres vivos

Quando se analisa a matéria-viva que constitui os seres vivos, encontram-se principalmente os seguintes elementos: carbono (C), hidrogênio (H), oxigênio (O), nitrogênio (N), fósforo (P) e enxofre (S).

|Principais moléculas dos seres vivos |
|Substâncias |Constituintes |Célula Animal |Célula Vegetal |
|Inorgânicas |Água |60% |75% |
| |Sais Minerais |4,3% |2,5% |
|Orgânicas |Glicídios |6,2% |18% |
| |Lipídios |11,7% |0,5% |
| |Proteínas |17,8% |4% |

1 - ÁGUA A água é considerada o grande constituinte celular. ➢ diminui em quantidade de acordo com a idade; ➢ quantidade varia de acordo com o órgão.

Funções: • solvente universal; • transporte de substâncias; • regulação da temperatura corporal; • meio ideal para a ocorrência de reações químicas.

Utilidades para o ser humano: • higiene pessoal e dos alimentos; • preparação dos alimentos; • agricultura; • lazer.

2 - SAIS MINERAIS São necessários para o bom funcionamento do corpo dos organismos.

Exemplos de sais minerais e suas funções: ➢ Cálcio (Ca): coagulação sanguínea, contração muscular e componente dos ossos e dentes. ➢ Sódio (Na) e Potássio (K): funcionamento dos neurônios. ➢ Ferro (Fe): constituinte da hemoglobina. ➢ Iodo (I): constituinte dos hormônios da tireóide.

3 - GLICÍDIOS ou CARBOIDRATOS ou AÇÚCARES Moléculas orgânicas constituídas fundamentalmente por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio.

Funções: • principal fonte de energia; • estrutural (arquitetura corporal dos seres vivos);