Extração Fenólicos

de um fluido isolante baseado em um óleo de soja biodegradável. Patente americana nº 6.583.303 B1 de 2003 [31]: trata de um processo para produzir um óleo isolante a partir de sementes do óleo de Canola (Brassica sp.) contendo, após moagem e extração, mais de 86% de ácido oléico e menos de 2,5% de ácido α-linolênico. O óleo também contém menos de 7% de ácido linoleico. Uma publicação da Universidade de Moratuwa [1] apresenta um estudo utilizando óleo de coco como fluido isolante…

SEMINÁRIO DA EXTRAÇÃO DA CAFEÍNA DO CHÁ PRETO 1. INTRODUÇÃO: A cafeína (3,7-diidro-1,3,7-trimetil-1H-purina-2,6-diona) pura é uma substância branca, sem gosto, que constitui aproximadamente 5% do peso das folhas de chá. Estruturalmente a cafeína é intimamente relacionada às bases purínicas que fazem parte dos ácidos desoxiribonucleicos (DNA). Um grande número de plantas contém cafeína, a sua utilização como estimulante é anterior à invenção da escrita. As origens de chá e café se perdem

quantidades menores, pode ser encontrado nos vegetais folhosos como couve, repolho, espinafre, agrião e brócolis. Os flavonóides são pigmentos naturais amplamente distribuídos no reino vegetal e já foi detectada a ocorrência de mais de 8000 compostos fenólicos em plantas. Protegem o organismo do dano produzido por agentes oxidantes como os raios ultravioletas, poluição ambiental, substâncias químicas presentes nos alimentos, estresses, dentre outros. O organismo humano não produz essas…

oxigênio do ambiente. As reações de escurecimento são fenômenos que provocam escurecimento dos alimentos, podem ser oxidativas ou não oxidativas, sendo escurecimento oxidativo ou enzimático, uma reação entre o oxigênio e um substrato fenólico catalisado pela enzima polifenoloxidase e não envolve carboidratos. A deterioração de um alimento consiste geralmente em uma série de fenômenos fundamentais, seguidos cada um de fenômenos secundários, que, por sua vez, se manifestam…

observando-se a posição das bandas comparando ao DNA de amostra padrão. Extração de DNA de Salmonella Cultivo para enriquecimento Coletar uma alíquota de 1 mL do caldo Rappaport – Vassiliadis, incubado, centrigugar em microcentríguga em 2.000rpm / 4 mim Descartar o sobrenadante Lavar 3x com tampão TE ( pH 8,0) Ressuspender o pellet com 415mL do mesmo tampão *nesta etapa o material deve ser congelado. Extração do DNA Coletar 415ul da amostra e passar para outro microtubo…

ácidos fenólicos, flavonóides, estilbenos e lignanas (SCALBERT; WILLIAMSON, 2000). Os flavonóides são os polifenóis mais abundantes. São caracterizados por conterem dois ou mais anéis aromáticos ligados à, pelo menos, uma hidroxila aromática e conectados por uma ponte de carbono (Figura 1) (PETERSON; DWYER, 1998; BEECHER, 2003; ENGLER; ENGLER, 2004). Figura 1: Estrutura monomérica básica dos flavonóides Fonte: Yilmaz (2006). 11 A capacidade antioxidante dos compostos…

a pele de animais em couro, tornando-as imputrescíveis  “tanner” = curtir (fabricar couro) Como agem os taninos Haslan E. et al. Planta Medica 55(1): 1-8, 1989. Interações hidrofóbicas e pontes de hidrogênio entre os agrupamentos fenólicos dos taninos e as proteínas e outros polímeros 2. Composição química  Há dois subgrupos de taninos  2.1- taninos hidrolisáveis    são poliésteres de ácido-fenóis e glicídios hidrolisam-se facilmente geram …

plantio, no país, aumentou de 500 mil para 3 milhões de hectares. Pesquisas na área da alelopatia, mostram que as espécies Eucalyptus globulus Labill e Eucalyptus grandis, Eucalyptus citriodora, são sintetizadoras de aleloquimicos e que compostos fenólicos solúveis em água, terpenóides voláteis e outros inibidores são encontrados em suas folhas. O eucalipto é citado como espécie muito utilizada em consórcios e que sintetiza aleloquímicos, assim podendo interferir no crescimento e na…

Compostos heterocíclicos com oxigênio na molécula. Classe de pigmentos encontrados em vegetais. Estrutura básica. Os flavonoides são subdivididos em antocianinas e outros flavonoides. Taninos Compostos de estrutura variada. São compostos fenólicos especiais que possuem a habilidade de se combinar com proteínas e outros polímeros, tais como polissacarídeos. * Classificação: taninos hidrossolúveis e taninos condensados. Sua cor varia de amarelo a marrom-escuro e…

espécies vegetais em razão da transferência de parte do plasmídeo Ri ao genoma hospedeiro por colonização genética. Ver A. tumefaciens. A. tumefaciens Agente causal do tumor do colo em certas espécies vegetais. A bactéria é atraída por compostos fenólicos secretados pela superfície ferida da planta, e daí um conjunto de genes bacterianos (operon vir) é ativado, levando à transferência de um segmento de DNA do plasmídeo Ti para o genoma hospedeiro. O DNA bacteriano integrado à…