Extração Do Oleo De Coco

Anderson Luiz Marina Rosa Renan Gomes Rodrigo Souza Rebeca Araújo Projeto fibra de coco LORENA 2015 Sumario Introdução .................................................................................................... 1 Segmento do coco no Brasil e no mundo ..................................................... 2 Cultivo no Mundo…

.......................9 1- IDENTIFICAÇÃO O projeto “O Babaçu e seus benefícios” foi realizado no povoado de São Lourenço no município de Vitoria do Mearim – MA, sendo direcionado aos moradores da localidade e principalmente as quebradeiras de coco babaçu. Foi realizado no período de 27 de novembro á 16 de dezembro de 2011 e teve como objetivo ajudar a comunidade a valorizar ‘o babaçu’, fruto este que possui riquezas ainda pouco conhecidas e lhes repassar formas de como usufruir…

A ÁRDUA TAREFA DAS QUEBRADEIRAS DE COCO-BABAÇU DO MARANHÃO SÃO LUÍS-MA 2012 Jardeny dos Santos Araújo A ÁRDUA TAREFA DAS QUEBRADEIRAS DE COCO-BABAÇU DO MARANHÃO Trabalho de pesquisa apresentado à disciplina de Metodologia da Pesquisa, ministrada pelo Profº Vinicius Bezerra, com fins a obtenção de nota. SÃO LUÍS-MA 2012 1 INTRODUÇÃO Este trabalho apresenta como objeto de estudo uma reflexão sobre a árdua tarefa que as quebradeiras de coco-babaçu do Maranhão se deparam dia a dia

Tecnologia dos Óleos e Gorduras DISCIPLINA: Tecnologia de Alimentos CURSO: NUTRIÇÃO PERÍODO LETIVO: 1º sem/2013 Profª. Ms. Erica L. F. Monaro Óleos e Gorduras Definição: Os lipídeos compreendem um vasto número de substâncias químicas sendo os ácidos graxos, fosfolipídeos, ceras, triacilgliceróis e outros esteróis. Considerados compostos orgânicos insolúveis em água e solúveis em solventes orgânicos. Fonte de energia Óleos e Gorduras Óleos e Gorduras Características:

forma rudimentar de extração poderia ser mais bem trabalhada, a fim de melhorar os recursos daquela comunidade. Observaram também que era uma pratica comum a toda comunidade o plantio e manejo de ervas consideradas por todos como medicinais e que estavam ali, sempre a disposição para qualquer emergência de saúde .Com estes dados levantados começaram a mobilizar a comunidade para que se organizassem e buscassem ferramentas de manejo que propiciassem extrair de forma sustentável o óleo…

LIPÍDEOS  óleos fixos, gorduras e ceras São ésteres de ácido graxos e álcoois A principal diferença é: • Óleos fixos  glicerol (triálcool) + ácidos graxos • Gorduras  glicerol (triálcool) + ácidos graxos • Ceras  álcool de > PM (álcool cetílico) + ácidos graxos • Extraídos de vegetais e animais 3 Álcool : classe de compostos orgânicos que possui na sua estrutura um ou mais grupos de hidroxilas, -OH, ligados a carbonos saturados Cetiol - Álcool cetílico /16C Presente nos…

biodiesel são: Óleos vegetais; Gordura animal; Óleos e gorduras residuais. Algumas fontes para extração de óleo vegetal são: baga de mamona, polpa do dendê, amêndoa do coco de dendê, amêndoa do coco de babaçu, semente de girassol, amêndoa do coco da praia, caroço de algodão, grão de amendoim, semente de canola, semente de maracujá, polpa de abacate, caroço de oiticica, semente de linhaça, semente de tomate e de nabo forrajeiro. Para as gorduras animais, destacam-se: o sebo bovino,…

Oleaginosas São vegetais que possuem óleos e gorduras que podem ser extraídos através de processos adequados. Os óleos extraídos são substâncias insolúveis em água (hidrofóbicas), que na temperatura de 20° C exibem aspecto líquido. As gorduras distinguem-se dos óleos por apresentar um aspecto sólido à temperatura de 20° C. São formados predominantemente por triglicerídios, compostos resultantes da condensação entre um glicerol e ácidos graxos. Os principais óleos e gorduras vegetais…

Refinamento de óleos vegetais O óleo vegetal é uma gordura obtida através das plantas, predominantemente, das sementes. Os óleos vegetais são usados como óleo de cozinha, como lubrificante, na fabricação de produtos, na pintura e como combustível. Os óleos vegetais são insolúveis em água, porém são solúveis em solventes orgânicos. Refinamento de óleos vegetais Os óleos brutos em óleos comestíveis apresentam melhoria na sua aparência, odor, sabor. No caso de alguns azeites, como o de oliva

ÓLEOS LUBRIFICANTES VEGETAIS Óleos lubrificantes vegetais, também conhecidos como biolubrificantes, são óleos que tem como base os vegetais e são rapidamente biodegradáveis e não tóxicos para os seres humanos e para o ambiente. Apesar de, outras partes da planta poder ser utilizadas na extração de óleo, na prática este é extraído na sua maioria (quase exclusivamente) das sementes. Os óleos vegetais são utilizados como óleo de cozinha, pintura, lubrificante, cosméticos, farmacêutico,…