Extração Do Mel

FERNANDES BEZERRA DETERMINAÇÃO DE GLICOSE NO MEL CAXIAS – MA 2014 DIEGO FERNANDE BEZERRA DETERMINAÇÃO DE PH E ACIDEZ NOS ÓLEOS Relatório apresentado a faculdade de ciências e tecnologia do maranhão, referente á disciplina de Bromatologia, para fins avaliativos. CAXIAS – MA 2014 Resumo O experimento foi realizado para observamos o teor de glicose no mel de abelha, junto com o mel foi adicionado algumas substâncias…

ÁREA PARA A INSTALAÇÃO DO APIÁRIO 8 4.2. DISPOSIÇÃO DAS COLMEIAS 8 4.3. CONTROLE DAS PRAGAS E DOENÇAS 8 4.3.1. Pragas 8 4.4. MANEJO NUTRICIONAL 10 4.4.1. Período de alimentação com suplementos 11 4.4.2. Necessidade da alimentação para a produção de mel 11 4.5. MANEJO SANITÁRIO 12 5. MANEJO DO PRODUTO 14 5.1. MANEJO PARA A RETIRADA DO PRODUTO 14 5.2. MANEJO PÓS-RETIRADA DO PRODUTO 15 6. CONSIDERAÇÕES FINAIS 17 7 METODOLOGIA 18 REFERÊNCIAS 19 1 INTRODUÇÃO A apicultura é uma atividade…

PROCESSAMENTO DO MEL Para manter a qualidade e as características do mel diversos cuidados devem ser tomados no momento do processamento do mel (Figura 01). Logo após a chegada das melgueiras na casa do mel, estas devem ser colocadas em área isolada do ambiente no qual se procederá à extração e as outras etapas de beneficiamento do mel. A extração deve ocorrer sobre estrados, de madeira ou material plástico, limpos, impedindo que o mel entre em contato com o solo. Vale à pena ressaltar que

para corte em momentos diferentes. FLUXOGRAMA Cana-de-açúcar recepção Extração Bagaço Utilidades Energia Elétrica caldo misto Tratamento Caldo Lodo Filtração Caldo Filtrado caldo clarificado Concentração Caldo Torta Vapor Vegetal xarope Fabricação do Açúcar Açúcar Mel Fermentação Ensaque/Armazenamento FLUXOGRAMA EXTRAÇÃO DO CALDO Recepção Limpeza da Cana Moagem FLUXOGRAMA Cana-de-açúcar recepção Extração Bagaço Utilidades Energia Elétrica caldo misto…

autorais (lei nº 9.610/98). FiCHA CAtAloGrÁFiCA G963ap SEBRAE Nacional (Brasília, DF) PAS Indústria. Manual de Segurança e Qualidade para Apicultura. Brasília: SEBRAE/NA, 2009. PAS Mel 48 p.: Tab. (Qualidade e Segurança dos Alimentos) ISBN: xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx 1. Segurança de Alimentos 2. Perigos 3. Apicultura 4. Mel 5. Abelhas. SuMÁrio 1. INTRODUÇÃO ...................................................................................................................... 9 2.…

e tem composição variável. Para se ter idéia desta composição, o caldo extraído de uma cana sadia tem as características da figura 1 abaixo: [pic]Figura 1: Composição da cana de açúcar. Fonte: http://www.ebah.com.br/alcool-e-acucar-unidade-i-extracao-e-preparacao-doc-a17225.html. 11. SACAROSE É o açúcar contido nos vegetais, encontrado em maior volume na cana-de-açúcar ou na beterraba. É um dissacarídeo produzido pela condensação de…

Colméias fracas e colméias fortes ...................................... 68 A alimentação das colméias .................. 77 Coleta do mel ........................................ 88 Transporte das melgueiras durante a coleta .................................... 92 A casa do mel ........................................ 96 Equipamentos e utensílios para extração do mel ........................... 102 A apicultura como atividade comunitária e associativa .................... 107 6…

com uma serie de martelos que trabalham sobre barras desintegradoras. EXTRAÇÂO DO CALDO Consiste na separação da fibra (bagaço) do caldo, pode ser feita por moendas ou difusores. Na extração por moagem a extração e feita por pressão mecânica dos rolos d moenda sobre a cana desfibrada durante a passagem de uma moenda para outra e realizada adição de água afim de se retirar o máximo de caldo possível auxiliando a extração de sacarose. Na difusão, a separação e feita pelo deslocamento…

Orientador: Prof. Everton Jaime Gugel . CASCAVEL - PR 2014 Sumário 1 Introdução 4 2 APICULTURA 5 2.1 historia da apicultura 5 2.2 curiosidades sobre abelhas e mel 6 3 COOFAMEL COOPERATIVA AGROFAMILIAR SOLIDARIA 8 3.1 coofamel 8 3.2 Propriedade: 8 3.3 cONTRATOS 8 3.4 principais fornecedores 9 3.5 extração de produtos das abelhas e industrialização 10 3.6 agentes que podem causar danos ao consumidor 13 3.7 custos e faturamento coofamel 15 3.8 principais clientes 16…

Introdução e Histórico O mel, que é usado como alimento pelo homem desde a pré-história, por vários séculos foi retirado dos enxames de forma extrativista e predatória, muitas vezes causando danos ao meio ambiente, matando as abelhas. Entretanto, com o tempo, o homem foi aprendendo a proteger seus enxames, instalá-los em colméias racionais e manejá-los de forma que houvesse maior produção de mel sem causar prejuízo para as abelhas. Nascia, assim, a apicultura. Essa atividade atravessou o tempo