Manual de boas práticas apícolas - campo

Manual de Boas Práticas Apícolas – Campo

Série Qualidade e Segurança dos Alimentos 2009

Manual de Boas Práticas Apícolas – Campo

CONFEDERAÇÃO NACIONAL DA INDÚSTRIA – CNI Armando de Queiroz Monteiro Neto Presidente CONFEDERAÇÃO NACIONAL DO COMÉRCIO – CNC Antonio Oliveira Santos Presidente SENAI – DEPARTAMENTO NACIONAL José Manuel de Aguiar Martins Diretor Geral

SESI – DEPARTAMENTO NACIONAL Antonio Carlos Brito Maciel Diretor Superintendente SEBRAE – NACIONAL Paulo Tarciso Okamotto Diretor Presidente SENAC – DEPARTAMENTO NACIONAL Sidney da Silva Cunha Diretor Geral SESC – DEPARTAMENTO NACIONAL Maron Emile Abi-Abib Diretor Geral

GeStão exeCutivA NACioNAl do ProGrAMA AliMeNtoS SeGuroS SENAI – Departamento Nacional UNITEC – Unidade de Tecnologia Industrial Orlando Clapp Fiho COMITê GESTOR NACIONAL DO PAS Irlando Moreira – SESC / DN Hulda Oliveira Giesbrecht – SEBRAE / NA Maria Regina Diniz de Oliveira – SEBRAE / NA Paulo Bruno – SENAC / DN Sérgio Paulo Olinto da Motta – SENAI / DN Karita Bastos – SESI / DN Imar de Oliveira Araújo – SENAI/RJ Paschoal Guimarães Robbs – Assessor Técnico UNIDADE GESTORA OPERACIONAL DO PAS SENAI/RJ – CETEC de Alimentos e Bebidas

CrÉditoS Instituição Editora SEBRAE Nacional Equipe Técnica Darcet Costa Souza – Doutor / UFPI / Consultor PAS Sinevaldo Gonçalves de Moura – Mestre / UFPI Equipe Técnica de Revisão Darcet Costa Souza – UFPI / Consultor PAS Fabrinni Monteiro dos Santos – Ciclo Projetos e Consultorias LTDA/Assessor Técnico do PAS Paschoal Guimarães Robbs – Ciclo Projetos e Consultorias LTDA/Assessor Técnico do PAS Ricardo Costa Rodrigues de Camargo – Embrapa Meio Norte Viviane Cremaschi Lima – Consultora PAS/SP

SEBRAE – Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas SEPN Quadra 515 – Bloco C – Loja 32 – CEP 70770-900 – Brasília, DF. Tel.: (+ 55 61) 3348-7100. Fax: (+ 55 61) 3347-4120 http://www.sebrae.com.br http://www.senai.br http:// www.pas.senai.br Projeto gráfico e ilustrações Informação Publicidade Ltda