Extração Com Aparelho De Soxhlet

05/11/2014 Relatório 1. Introdução: A extração de lipídios é uma determinação importante em estudos bioquímicos, fisiológicos e nutricionais dos mais diversos tipos de alimentos e, portanto, deve ser realizada com acurácia. Algumas amostras requerem cuidados especiais para a obtenção da fração lipídica, pois fatores como co-extração dos componentes não lipídicos e a oxidação indesejada podem influenciar a qualidade final da fração lipídica. O primeiro aparelho para extração dos lipídios…

EXTRAÇÃO DE ÓLEO DE SOJA COM HEXANO ARGENTA, Fábio; VILLA, Heloísa Sartori; MONTEIRO, Riciane da Rosa; GRANDI Sandra Universidade de Caxias do Sul, Centro de Ciências Exatas e Tecnologia, Curso de Engenharia Química RESUMO – Analisou-se a influência da granulometria da soja no processo de extração de seu óleo tendo como solvente hexano. Para tal apontamento, utilizaram-se seis amostras de soja em granulometrias diferentes num intervalo de 4 a 65 mesh, efetuando a extração através…

gordura pelo método de extração à solvente. O mesmo consiste no uso de um solvente, que nesse caso será o hexano, de um produto para determinação que será o leite em pó e um extrator para extração contínua que será o do tipo soxhlet. O extrator soxhlet é uma peça de vidro que foi criado especialmente para a extração de compostos orgânicos apolares a partir de um material sólido. Essa técnica inicia-se colocando a amostra em um papel filtro e em seguida dentro do soxhlet. O solvente é…

vitaminas lipossolúveis. Os lipídios são substâncias insolúveis em água, solúveis em solventes orgânicos. A determinação de lipídios em alimentos é feita, na maioria dos casos, pela extração com solventes, por exemplo, éter. Quase sempre se torna mais simples fazer uma extração contínua em aparelho do tipo Soxhlet, seguida da remoção por evaporação ou destilação do solvente empregado. O resíduo obtido não é constituído unicamente por lipídios, mas por todos os compostos que, nas…

Titulo Extração com solventes reativos e Extração da cafeína. Introdução ‘ Uma das principais preocupações da Química Orgânica Experimental é a separação de misturas e o isolamento de compostos na sua forma pura para posterior utilização dos mesmos. Todos os métodos de separação dependem de alguma maneira, da partição dos compostos a serem separados, visto que o composto orgânico apresenta diferentes coeficientes de solubilidade entre as fases, ou seja, ele se encontra em parte…

ENSINO MÉDIO MÉTODOS DE EXTRAÇÃO Aracruz/ES 2012 INSTITUTO FEDERAL DO ESPÍRITO SANTO CAMPUS ARACRUZ 2° ANO TÉCNICO EM QUÍMICA INTEGRADO AO ENSINO MÉDIO MÉTODOS DE EXTRAÇÃO Relatório apresentado à disciplina de Técnicas Básicas de Laboratório, do curso Técnico em Química Integrado ao Ensino Médio, do Instituto Federal do Espírito Santo sob orientação do professor Almir Andreão. Aracruz/ES 2012 INTRODUÇÃO A operação unitária denominada extração consiste em uma…

......6 1.INTRODUÇÃO O processo de extração é uma técnica muito utilizada por químicos orgânicos que, extraem, isolam, purificam e a partir daí caracterizam as substâncias produzidas por plantas e após essa determinação o princípio ativo dessas substâncias passam a ser utilizadas para o comercio em geral, em forma de perfumes, aromas, pigmentos, medicamentos, etc. A extração por ser um processo de obtenção de compostos puros tem grande…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE CENTRO DE CIÊNCIAS DE TECNOLOGIA AGROALIMENTAR UNIDADE ACADÊMICA DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Lipídios- extração direta em soxhlet DISCENTE: Michelle Maria Lopes Nogueira DOCENTE: Katcilânya Menezes de Almeida DISCIPLINA: Análise de Alimentos CURSO: Engenharia de Alimentos Pombal, Agosto de 2013 Introdução Lipídeos são compostos de carbono, hidrogênio…

PRÁTICA 10 EXTRAÇÃO SÓLIDO-LÍQUIDO RESUMO A extração é uma operação unitária bastante utilizada em alguns tipos de indústria, como a alimentícia e a farmacêutica. O processo consiste na retirada de uma substância de uma matriz sólida, líquida ou gasosa, através da passagem de uma corrente líquida ou sólida, para a qual a substância de interesse possui afinidade. Quando se deseja extrair um princípio ativo de um produto sólido emprega-se o processo denominado “extração contínua”, sendo o…

sendo saturados ou insaturados (CAMARGO, etal, 1984). A extração de lipídios é uma determinação importante em estudos bioquímicos, fisiológicos e nutricionais dos mais diversos tipos de alimentos e, portanto, deve ser realizada com precisão (BRUM; ARRUDA, 2009).Os lipídeos fazem parte da composição centesimal de um alimento, ou seja,éa proporção em que aparecem, em 100 g de um determinado alimento, os grupos homogêneos que o compõem.A extração de lipídeos dos alimentos se faz, na…