Extração Cafeína

_____________________________________________________________________________________________ Departamento de Química – Faculdade de Ciências (UNESP Bauru) 20 LABORATÓRIO DE QUÍMICA ORGÂNICA - 2012 PRÁTICA No. 03 SEPARAÇÃO POR EXTRAÇÃO COM SOLVENTES ATIVOS 1. Extração com solventes 1.1. Substâncias Puras e Misturas Uma substância pura é exatamente o que o termo indica : uma única substância com composição característica e definida, com um conjunto definido de…

A cafeína (1,3,7-trimetilxantina : C8H10N4O2) é um estimulante do sistema nervoso central e diurético, sendo também aplicada externamente em formulações lipolíticas (inibição da fosfodiesterase), no tratamento da dermatite atópica e da psoríase. A cafeína é incompatível com soluções alcalinas; taninos e preparações que o contenham; iodo e suas preparações; permanganato e cromatos; cloro; água clorada; hipocloritos; antipirina; cloral; brometos; barbitúricos; epinefrina; sais de prata; xarope

Avaliação do teor de cafeína em folhas e grãos de acessos de café arábica1 Evaluation of the caffeine content in leaves and grains of arabica coffee accessions Alexsandro Lara Teixeira2*, Paulo Eduardo Rodrigues Prado3, Kaio Olimpio das Graças Dias3, Marcelo Ribeiro Malta4 e Flávia Maria Avelar Gonçalves5 Resumo - O presente trabalho teve como objetivo identificar, dentro do banco de germoplasma do estado de Minas Gerais, acessos de Coffea arabica L. com baixos teores de cafeína…

de um envelope feito com filtro de papel colocar o café. Colocar esse envelope dentro do extrator. Acender o bico de bulsen e esperar a reação ocorrer. Anotar os resultados. RESULTADOS O processo ocorreu normalmente. No processo, a água com cafeína extraída formou diferentes espectros de cores. DISCUSSÃO E ANÁLISE Primeiramente, cabe discutir o porquê do uso de alguns instrumentos e também sobre a causa de alguns fenômenos: Por que foram usadas as pérolas de porcelana em alguns…

QUESTIONÁRIO: CAFEINA 1- O que é um alcalóide? R.: Alcalóide é uma substância orgânica cíclica, contendo um nitrogênio em estado de oxidação negativo e cuja distribuição é limitada entre os organismos, sendo geralmente produto de um mecanismo de proteção ou defesa do ser vivo, por isso provoca efeitos fisiológicos característicos no organismo. Os alcalóides possuem caráter básico, devido à facilidade com que o nitrogênio (heteroátomo) tem em doar os pares de elétrons livres. A…

verdadeiros. Escala de basicidade dos alcalóides. pilocarpina – N não pertencente à heterociclo: protoalcalóides. ornitina – Compostos nitrogenados não originados de aminoácidos: pseudoalcalóides (originados de terpenos ou esteróides). Cafeína coniina (alguns autores classificam como alcalóide verdadeiro) Alcalóides • Biossíntese – Origem: aminoácidos – Rota de formação não completamente delineada – Enzimas ainda não isoladas e caracterizadas. 2…

Química Analítica Instrumental I Profa. Dra. Carla Beatriz Grespan Bottoli Departamento de Química Analítica Instituto de Química TÉCNICAS DE SEPARAÇÃO Procedimentos simples de separação • Centrifugação • Cristalização • Destilação • Extração • Filtração Procedimentos instrumentais de separação • Eletroforese • Cromatografia CROMATOGRAFIA Princípio Básico Separação de misturas por interação diferencial dos seus componentes entre uma FASE ESTACIONÁRIA (líquido…

ORGÂNICA I Experimento no 5- Extração da cafeína 1.Objetivo: Extração da cafeína no pó de guaraná, refrigerantes do tipo cola e bebidas energéticas. 2.Introdução: Alcalóides são substâncias orgânicas nitrogenadas de caráter básico, geralmente de origem vegetal, e que provocam efeitos fisiológicos característicos nos organismos humanos. Certas famílias vegetais são particularmente ricas em alcalóides, por exemplo, as rubiáceas (café) e as solanáceas (fumo). A cafeína…

ISSN 0101-2061 Original Ciência e Tecnologia de Alimentos Chá verde brasileiro (Camellia sinensis var assamica): efeitos do tempo de infusão, acondicionamento da erva e forma de preparo sobre a eficiência de extração dos bioativos e sobre a estabilidade da bebida Brazilian green tea (Camellia sinensis var assamica): effect of infusion time, mode of packaging and preparation on the extraction efficiency of bioactive compounds and on the stability of the beverage Márcia…

1: Extração e Caracterização de Produtos Naturais por Técnicas de Destilação OBJETIVOS Demonstrar o isolamento de substâncias orgânicas de fontes naturais. Demonstrar a extração de um óleo essencial por destilação com arraste a vapor. Demonstrar experimentalmente o uso da extração contínua (Soxhlet) para isolamento de óleos fixos. Análise cromatográfica do óleo essencial de cravo. LEITURA RECOMENDADA Extração de produtos naturais; óleos essenciais; destilação por arraste a vapor, extração em