Extratora De Laranja

Disciplina: Gestão Agroindustrial Cadeia Produtiva da Laranja no Brasil Alexandre da Cruz Dangelo – 5108654 Eduardo Pereira – 5107347 Hugo Miranda Gervásio 5109018 Ítalo Diego S. Santos – 5108195 Igor Catuta Dib – 5109404 Júnio Reis Faustino – 5108627 Wanier Santos Guedes – 5111358 Uberlândia – MG 05/2011 1. Introdução A laranja (Citrus sinensis) é uma planta que pode ser encontrada em todo Brasil,…

Milhares de toneladas de laranja, descarregadas durante as 24 horas do dia, passam por uma seleção rigorosa, na qual também são colhidas amostras para análise do grau de sólidos solúveis (brix), qualidade de suco e acidez das frutas. As frutas aprovadas após a seleção, são processadas, ficando nos depósitos (bins), apenas o tempo necessário para manter o equilíbrio do fluxo de produção. Depois de um banho de água quente clorada para esterilização das cascas, as laranjas são selecionadas…

CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS DO SUCO DE LARANJA IN NATURA1 Juliana C. OLIVEIRA2, Pedro SETTI-PERDIGÃO3, Karina A.G. SIQUEIRA2, Antônio C. SANTOS2, Marco A.L. MIGUEL2,* RESUMO Sucos de laranja frescos são amplamente consumidos, devido ao seu sabor agradável e por representar uma importante fonte de vitamina C, minerais e carboidratos. Essas características tornam o suco um meio propício ao desenvolvimento de microrganismos, incluindo patógenos capazes de sobreviver em ambientes ácidos,

caminhões, as laranjas caemem correias laminadas emborrachadas, que as direciona a um elevador de canecas.Nesta etapa é conveniente proceder a uma seleção prévia dos frutos rompidos ou deteriorados, fazendo com que eles voltem aos caminhões juntamente com as caixas vazias. Seguinte as correias, o elevador de canecas leva aslaranjas para a estocagem em silos. |[pic] |Aqui podemos ver as correias emborrachadas levando as laranjas | |

Luiz Otávio Saad² RESUMO A agricultura no Brasil tem mostrado um saldo positivo nos últimos anos devido o fato de ter facilidade de produção e mercado consumidor e um dos produtos mais procurados internacionalmente neste nicho de mercado é a laranja que está associada à citricultura e ao agronegócio, cuja maior parte de sua produção está localizada no estado de São Paulo. Fazendo-se uma análise sobre este nicho da agricultura, o objetivo deste artigo é mostrar o panorama da…

“injeção”. Por dia são fabricados 2000 pçs num regime de 8 horas diárias. Nesta condição calcule a eficiência da produção. 16) Uma fábrica envasadora de suco de laranjas apresenta o seguinte processo produtivo: as laranjas são lavadas, espremidas em uma máquina extratora de suco e envasadas em garrafas de plástico de 1 litro. A extratora de suco trabalha com uma velocidade de 1 minuto por frasco de suco, apresentando uma eficiência de Caro(a) aluno(a); Sua dedicação e persistência na…

[pic] Projeto de Instalações Industriais (2ª Etapa) – Processamento de suco de laranja Docente: Prof. Dr. Renato Alexandre Ferreira Cabral Discentes: Ana Paula Nakamoto Hayana Nakashima Letícia Lumi Yamashita Vanessa Lemos Alves Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos – 18/11/11 IBILCE-UNESP 2ª Etapa - Projeto: Processamento de suco de laranja 1. Propriedades físicas do fluido e sua importância no processo O suco que…

9º Simposio de Ensino de Graduação LAYOUT E PROCESSO PRODUTIVO NA INDÚSTRIA DE SUCO DE LARANJA CONCENTRADO Autor(es) PAULA MAGRINI Co-Autor(es) NATHALIA SILVESTRE MONIQUE DE MORAES BERTELLI ANA CAROLINE OLIVEIRA PIRES Orientador(es) ANGELA F K. CORREIA 1. Introdução Arranjo físico é a forma geral do arranjo de recursos produtivos de operação. Os tipos de arranjos são: arranjo físico posicional; por processo; celular e por produto (SLACK, 1999, p.162). Processo é um conjunto de

– CIC CURSO TÉCNICO EM ALIMENTOS PRODUÇÃO DO SUCO CONCENTRADO DE LARANJA CURITIBA AGOSTO/2014 PRODUÇÃO DO SUCO CONCENTRADO DE LARANJA 263461524765Situação de Aprendizagem apresentado para avaliação do Curso de Alimentos, Nível Técnico, do SENAI – CIC, PR 00Situação de Aprendizagem apresentado para avaliação do Curso de Alimentos, Nível Técnico, do SENAI – CIC, PR CURITIBA AGOSTO/2014 1. INTRODUÇÃO “Das laranjas cultivadas no Brasil, é produzido o suco mais consumido…

........................................................... 50 10. Sistema geração de frio ................................................................................... 50 2. Fluxograma de processamento de suco de laranja integral pasteurizado “laranja pêra” ........................................................................................................................... 50 3. Sobre a empresa ..........................................................................