Origem do gosto

do Gosto e Mercados da Terra. w w w . s l o w f o o d . c o m Índice 1 A SENSORIALIDADE DOS ALIMENTOS página 1 4 PROVAS página 11 2 OS SENTIDOS página 2 5 SOLUÇÕES DOS EXERCÍCIOS página 13 3 PERCURSO SENSORIAL EXERCÍCIOS página 7 6 SOLUÇÕES DAS PROVAS página 16 7 RECEITAS PARA OS EXERCÍCIOS página 19 1 1 Go é A s Origens do A Sensorialidade dos Alimentos st At o A SENSORIALIDADE DOS ALIMENTOS O percurso de educação sensorial “Até As Origens do Gosto” nasceu para transmitir noções pequenas, mas ao mesmo tempo básicas, de abordagem da degustação. Através de atividades lúdicas e da participação, o programa oferece a oportunidade de treinar os nossos sentidos e de adquirir um primeiro vocabulário da degustação. O caminho articula-se em três fases: uma fase informativa (sala de aula vídeo), uma fase lúdico-didática (percurso sensorial) e uma de degustação (aula de degustação). A primeira fase, através de um vídeo, mostra o funcionamento dos órgãos dos sentidos e exercícios úteis para utilizá-los conscientemente; a segunda fase se divide em seis etapas, com diversas atividades voltadas para o exercício dos sentidos; a terceira propõe uma degustação durante a qual é possível por em prática tudo aquilo que se aprendeu e experimentou nas fases anteriores. Este percurso não pretende ser um método rígido, e sim oferecer pequenas…

Olfato! Nomes: Série: Data: Disciplina: Introdução O ser humano possui olfato pouco desenvolvido, quando comparado com outros animais. Apesar disso, somos capazes de distinguir milhares de odores diferentes. O olfato, assim como o paladar, é um sentido químico detectado por células sensoriais chamadas de quimiorreceptores, que não estão nas narinas, como pensam algumas pessoas, mas sim na cavidade nasal. Quando uma substância odorante estimula os…

Objetivos Estimular o reconhecimento dos órgãos dos sentidos como determinantes da percepção que temos do mundo. Desenvolver a capacidade de descrição de objetos e sensações. Os sentidos fundamentais do corpo humano - visão, audição, tato, gustação ou paladar e olfato são essenciais para nossa sobrevivência e integração com o ambiente em que vivemos. Espera-se que no final da aula os alunos sejam capazes de identificar os órgãos do sentido e tenham adquirido noções sobre seu…

primeiros anos de vida é importante que a criança conheça seu próprio corpo, identifique e saiba dar nome às partes, além de aprimorar seus conhecimentos sobre os órgãos do sentido (paladar, olfato, tato, audição e visão), para que servem e como funcionam. Novas informações sobre este assunto sempre são bem-vindas, pois a criança aprenderá desde cedo sobre a importância dos cuidados com o próprio corpo para seu bem-estar e saúde. Através de novos conhecimentos sobre o assunto, a criança…

(alimento doce, salgado, amargo e azedo); Para teste do olfato (vinagre, pó de café, creme dental, perfume, desinfetante) em copo devidamente etiquetado; Para teste do tato (gelatina, arroz, feijão ); Para teste da visão (copos de vidro contendo água, álcool, água mais açúcar, água mais sal e água mais suco de limão). Avaliação A avaliação será contínua observando-se a participação e o interesse dos alunos através das atividades realizadas ao diferenciar os cinco sentidos e…

Enfoque Conceitual: O olfato. 1.3. Habilidades • Identificar o nariz como órgão responsável pelo sentido do olfato. • Entender a ligação entre os sentidos olfato e paladar. • Realizas as atividades propostas com capricho. 1.4. Recursos Mel, vinagre, flor, suco, atividade em sala e para casa xerografada, duas figuras. 1.5. Mobilização • Contar que o Zé Colméia nos mandou uma caixa com alguns produtos para que nós possamos sentir o cheiro deles. • A…

PLANO DE AULA DE CIÊNCIAS ESCOLA ESTADUAL DENISE GOMIDE AMUI DISCIPLINA: CIÊNCIAS PROFESSORA: ELIANE ALVES BARBOSA ARAÚJO DATA: 29/10/2010 TURMA: 3º ANO “ U “ CONTEÚDO: OS ÓRGÃOS DOS SENTIDOS OBJETIVO Introdução Os sentidos do olfato e paladar estão intimamente relacionados. A forma de ação desses sentidos é semelhante. O odor não passa de partículas que se desprendem da substância e ativa as células olfativas, o mesmo ocorrendo com o paladar. As…

5 sentidos tato , visão , olfato, paladar e audição . E passou uma folha de fixação. ________________________________________________________________ (18/06/2012) Stefhanie Oliveira Tema: Nomes / Português Ela pediu para cada aluna falar a primeira letra do seu nome em voz alta. O objetivo era formar o alfabeto. Depois passou uma brincadeira que era “A dança da cadeira” onde tivemos que memorizar nossos nomes, para poder sentar em seus devidos lugares. Finalizou passou um…

estruturas de madeira. III – Um bombeiro acidentalmente teve seu corpo tomado por chamas e seus companheiros o envolveram com um cobertor. Quais os fatores do triângulo do fogo retirados para combater cada um dos acidentes mencionados? Forneça uma explicação plausível para não realizar dois dos procedimentos citados no exercício anterior. Questão 3 Os principais tipos de extintores de incêndio estão listados a seguir. 1. Extintor H2O 2. Extintor à base de Espuma 3. Extintor…

7 – 8 - Exercícios - Produto Cartesiano e Relações 1) Dados os conjuntos: A = {2, 4}, B = {3, 5}, C = {5, 6, 7}, D = {1, 2, 3} e E = {13}, determine: a) A x B = b) B x C = c) C x D = d) A x D = e) E x D = f) B² = g) E² = h) n (C²) = i) n (B x D) = j) n (A x C) = 2) Sejam A = {1, 4, 9} e B = {-2, 2, 3}, represente por extensão e em diagrama de flechas as relações: a) R1 = {(x, y)  A x B / x + y  6} b) R2 = {(x, y)  A x B / y² = x} c) R3 = {(x, y)  A x B / x – y…