Aminoácidos e Exercicio

Centro de Estudos de Fisiologia do Exercício Suplementação de aminoácidos e derivados protéicos no exercício Carolina de Filippi Sartori Fábio Carderelli Minozzo Julia do Valle Bargieri 1. Introdução A suplementação nutricional é definida como o consumo pontual de um nutriente objetivando determinado efeito (Lancha Jr., 2002), e vem se tornando cada vez mais comum no meio esportivo. Isto porque os atletas ou mesmo as pessoas que praticam atividade física visam melhor rendimento, ganho de saúde e aperfeiçoamento da forma física (Gomes, Tirapegui, 2000). Dentre os suplementos utilizados, as proteínas e aminoácidos estão entre os mais populares, pois as proteínas fornecem a base estrutural de tecidos e órgãos e são estruturadas como uma seqüência linear de aminoácidos. Os aminoácidos são classificados em essenciais, quando obtidos apenas por meio da dieta, e não essenciais, quando produzidos endogenamente (Maughan et al, 2000). Nesse sentido, tanto a falta quanto o excesso de ingestão de proteínas podem prejudicar a saúde e o desempenho no esporte. A necessidade diária de proteína (0,8 – 1,0 g/kg/dia segundo a RDA, 1989) é quase o dobro em atletas quando comparados com indivíduos sedentários. Uma ingestão menor do que 1,6 g/kg/dia de proteína é associada com balanço negativo de nitrogênio e deteriorações no sistema imunológico de atletas em regime de treinamento intenso (Gleeson, Bishop, 2000). Por outro lado, o consumo excessivo de…

LISTA DE EXERCÍCIOS DE QUÍMICA 1. Compare os modelos atômicos de Dalton, Thomson, Rutherford-Bohr e o modelo atual. Destaque qual foi o avanço científico mais importante proporcionado por cada um deles. 2. Qual é o número máximo de elétrons em um átomo que tem seu elétron de diferenciação com os seguintes números quânticos: a) n = 2, Ms = -1/2 b) n = 5, l = 3 c) n = 4, l = 3, Ml = -3 d) n = 4, l = 1, Ml = 1 3. Faça a configuração de quadrículas para os elétrons de…

Lys-Gly-Ala-Tyr Lys-Asp-Ala-Glu His-Gly-Ala-Glu Glu-Gly-Ala-Glu Gln-Gly-Ala-Lys 2. J se observou um grande nmero de casos em que uma molcula protica desenovelada retorna espontaneamente a sua forma nativa, no tubo de ensaio, em um processo denominado renaturao. Se a protena desnaturada era uma enzima, sua atividade cataltica reaparece pela renaturao, sem alterao na especificidade da reao catalisada. Todavia, a renaturao de uma protena desnaturada incapaz de evocar uma atividade biolgica…

Questões: 01. Um aminoácido possui o radical amino, que é básico, e o radical carboxila, que é ácido. Podemos dizer que um aminoácido tem caráter anfótero. A alanina e a acetamida contêm o esqueleto comum: O primeiro composto é um aminoácido e o segundo, uma amida. a) Dê as fórmulas estruturais dos dois compostos. b) Qual deles apresenta isomeria óptica? 02. São dadas as estruturas da glicose e da frutose, dois açúcares presentes em…

Aminoácidos, Peptídeos e Proteínas (1) Defina o termo aminoácido. Desenhe um aminoácido “genérico”. Aminoácidos são moléculas orgânicas que funcionam como os blocos de construção (monômeros) das proteínas. Estes possuem um carbono alfa que esta ligado covalentemente por grupo amino, um grupo carboxila, um hidrogênio e uma cadeia lateral. A cadeia lateral é o que difere os aminoácidos e quanto aos outros grupos são comuns entre eles. (2) Diferencie os termos: aminoácido primário,…

) O que acontece com a proteína do ovo(albumina) quando é submetido ao calor? R:Desnaturação,que é quando a proteína perde a sua função,devido a alteração de calor e Ph(conjunto de substancias) 2)O que diferencia um aminoácido de outro? R:O radical 3) Diferencie proteína simples de conjugada. R: Simples-Formada apenas por aminoácido Conjugada-Além do aminoácido,há um grupamento prostético(açúcar,lipídios) 4)Cite as principais funções das proteínas.…

AMINOÁCIDOS MAUÁ 2010 TAIDE HELENA HELD ROSILENE LIMA LUIZ DA SILVA LILIANE SANTOS LONGO AMINOÁCIDOS Trabalho apresentado como exigência parcial de conclusão do curso de Nutrição e Enfermagem da Faculdade de Mauá – FAMA no componente Bioquímica. Sob orientação da Profa Margareth Bartazar. Trabalho apresentado como exigência parcial de conclusão do curso de Nutrição e Enfermagem da Faculdade de Mauá – FAMA no componente Bioquímica. Sob orientação da Profa Margareth…

Em humanos saudáveis, nove aminoácidos são considerados essenciais, uma vez que não podem ser sintetizados endogenamente e, portanto, devem ser ingeridos por meio da dieta. Dentre os aminoácidos essenciais, se incluem os três aminoácidos de cadeia ramificada, ou seja, leucina, valina e isoleucina. Esses aminoácidos participam da regulação do balanço protéico corporal além de serem fonte de nitrogênio para a síntese de alanina e glutamina. No tocante à regulação da síntese protéica…

normal e variada, sendo asuplementação uma forma prática e segura de adequar sua ingestão de boa qualidade e a biodisponibilidade de aminoácidos, para as necessidades aumentadas de um atleta em treinamento e competição. O horário e tipode suplementação vai depender da fase de treinamento, intensidade e duração, para recuperação muscular. Visando à hipertrofia muscular, atletas ou não teriam suas necessidadesatendidas com o consumo máximo de 1,8g de proteína por kg/dia contempladas…

Metabolismo das Proteínas COMPOSTOS ORGÂNICOS DOS SERES VIVOS ► Aminoácidos: • Os aminoácidos que intervêm na composição das proteínas obedecem à uma estrutura geral: Profº Ricardo Zanuto Metabolismo das Proteínas COMPOSTOS ORGÂNICOS DOS SERES VIVOS ► AMINOÁCIDOS: • Aminoácidos Essenciais (9): • • São aminoácidos que não sintetizamos e devem ser obtidos de quem os produz (animais ou vegetais); São 9 Histidina; Lisina, Metionina; Fenilalanina; Treonina; Triptofano; Leucina*;…