Evaporaçao Do Leite

--------------- x X = (40 g). (1000 mL) 240 g X = 166, 7 mL 5 (UnB-DF) Em um rótulo de leite em pó integral, lê-se: A porcentagem em massa indica-nos a quantidade de gramas de cada componente em 100 g de leite em pó. Calcule a concentração em massa (em g/L) de proteínas em um copo de 200 mL de leite preparado. 45 g/L - Primeiro calculamos a concentração da solução feita misturando-se 30 g do leite em pó integral em 200 mL (1 copo) de água. Lembre-se de transformar o volume…

indução será considerada falsa. Por exemplo, colocamos água no fogo e observamos que ela ferve e se transforma em vapor; colocamos leite no fogo e vemos também que ele se transforma em vapor; colocamos vários tipos de líquidos no fogo e vemos sempre sua transformação em vapor. Induzimos desses casos particulares que o fogo possui uma propriedade que produz a evaporação dos líquidos. Essa propriedade é o calor. Verificamos, porém, que os diferentes líquidos não levam sempre o mesmo…

LEITE E DERIVADOS CURSO TÉCNICO EM QUÍMICA Docente Responsável: Prof.ª Dra. Ana Cláudia Melo PQO Discentes: André Souza Arlisson Henrique Evanice Clemente Jonathas Barroso Vivian Alencar Definição “Entende-se por leite, sem outra especificação, o produto oriundo da ordenha completa, ininterrupta, em condições de higiene, de vacas sadias, bem alimentadas e descansadas. O leite de outros animais deve denominar-se segundo a espécie de que proceda.” Introdução     Secretado pelas…

⇒ CE = 60 cal/ °C Resposta: b 6 O chamado leite longa vida é pasteurizado pelo processo UHT (Ultra High Temperature), que consiste em aquecer o leite da temperatura ambiente (22 °C) até 137 °C em apenas 4,0 s, sendo em seguida envasado em embalagem impermeável a luz e a micro-organismos. O calor específico do leite é praticamente igual ao da água, 1,0 cal/g °C. Assim, no aquecimento descrito, que quantidade de calor cada litro (1 000 g) de leite precisou receber? Dê sua resposta…

Exercícios sobre concentração de soluções C = m (soluto) / V (solução) Unidade: g/L 1. Em um rótulo de leite em pó integral, lê-se: A porcentagem em massa nos indica a quantidade em gramas de cada componente em 100g de leite em pó. Calcule a concentração em massa (g/L) de proteínas em um copo de 200mL de leite preparado. 2. Em uma solução aquosa de hidróxido de sódio, calcule: a) A concentração em g/L de uma solução que contém 4g de NaOH dissolvidos em 500 mL de solução.

descoberto acidentalmente ao estocar o leite em um recipiente feito do estômago de um animal, resultando na transformação do leite em coalhada e soro pela quimosina do estômago. Há uma lenda muito divulgada sobre a descoberta do queijo por um comerciante árabe que costumava usar esse método de estocar leite. A lenda tem muitas variações individuais. A produção de queijos pode também ter-se iniciado, independentemente disto, pela prensagem e adicionamento de sal ao leite coalhado a fim de…

Angicos Aluno: Jefferson Nicolau de Sousa Batista Disciplina: Hidrologia Docente: Paulo Leite RESUMO- Ciclo Hidrológico A vida que conhecemos depende da água, a qual está presente em 70% do planeta. A água está em toda parte e ela é essencial para criar condições para a vida. A água está em tempo todo em movimento. Através da energia fornecida pelo o sol promove o aquecimento da água, acontecendo a evaporação de parte da água dos rios, lagos e oceanos. Além disso, a energia do sol…

praticantes de atividade física. Uma boa recomendação é fazer uma refeição 2 a 4 horas antes do exercício. A refeição ideal deveria ser composta basicamente por carboidratos (massas, pães, arroz, cereais), ser moderada em proteínas (carnes, queijos e leite) e pobre em lipídeos (óleo e gorduras em geral). Os carboidratos são digeridos rapidamente, enquanto a digestão de proteínas e de lipídeos é mais lenta. As refeições ricas em lipídeos oferecidas antes do exercício podem causar…

decantação com um aparelho chamado centrífuga ou centrifugador (que faz com que a mistura contida no tubo decante seja mais rápida). Esta máquina pode ser usada, por exemplo, na separação de glóbulos vermelhos do plasma sanguíneo ou para separar a nata do leite. Então a separação fica muito densa. Assim a substância fica retida na parede onde após é extraída e serve para separar materiais de densidades diferentes. Decantação A decantação é um processo de separação que permite separar…

para o meio ambiente -HOMEOTERMIA. Fig 11.19 - Manutenção da temperatura interna do corpo. Esta perda de calor efetua-se segundo as leis da física de troca de calor (por condução, por convecção, por radiação), e fisiologicamente pela evaporação/condensação e pela respiração. A temperatura do ambiente é importante porque determina a velocidade com que o calor do corpo pode ser transferido para o ambiente e, assim, a facilidade com que o corpo pode regular e manter uma…