Estudo De Casos De Restaurantes

1. desenvolvimento A partir da leitura detalhada do caso “Restaurante Fellini” serão respondidos os desafios propostos. Primeiro Desafio: Apesar do Restaurante Fellini ser uma empresa familiar, ele está dividido entre vários setores ou departamentos. Em primeiro lugar está a satisfação do cliente: cardápios diferenciados, bem produzidos e organizados

Faculdades Unificadas de Foz do Iguaçu – UNIFOZ Administração 4º período Gestão de Sistemas de Informações Gerenciais Professor Thiago Becker LISTA EXERCÍCIOS Adriana Ribeiro Velasque dos Santos Foz do Iguaçu, PR Novembro, 2014 1. Enumere e explique os tipos de decisões. Decisões não estruturadas – São aquelas em que o decisor deve usar o bom senso, sua capacidade de avaliação da definição do problema e perspicácia serão fundamentais. São…

PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE MINAS GERAIS Curso de Turismo A INFLUÊNCIA DA QUALIDADE NO SETOR DE RESTAURANTES: UM ESTUDO DE CASO Everton Barcelos Brenner Poços de Caldas 2006 Everton Barcelos Brenner A INFLUÊNCIA DA QUALIDADE NO SETOR DE RESTAURANTES: UM ESTUDO DE CASO Monografia apresentada ao Curso de Graduação de Turismo da Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Turismo.…

ANHANGUERA DE CAMPINAS – UNIDADE __ Curso: Disciplinas: Empreendedorismo e Comportamento Organizacional Nome – RA Desafio Profissional Estudo de caso: Restaurante Smak Tutora (EAD): CAMPINAS/SP __ de _____ de ______ INTRODUÇÃO Esse trabalho refere-se a um estudo de casos cujo objeto é o restaurante Smak, envolvendo os conceitos apreendidos com as disciplinas Empreendedorismo e Comportamento Organizacional, e será aplicada na elaboração do…

Estudo de caso “Buffet ComaBem LTDA”. 1)A grande insatisfação de seu corpo de funcionários, pela maneira como os três diretores administravam a empresa. 2) As principais mudanças percebidas no mercado foram a entrada da mulher no mercado de trabalho, a legislação trabalhista forçando a existência de locais apropriados para alimentação os trabalhadores nas empresas, ampliação de áreas de lazer, surgimento de novos empreendimentos produzindo comidas congeladas. Em relação aos…

realmente atraí as pessoas ao Aconchego Carioca é o famoso bolinho de feijoada – um maravilhoso bolinho de feijão preto recheado com couve, acompanhado de torresmos e minicaipirinha –, carro chefe do restaurante. III- Objetivo do Projeto / Evento: O principal objetivo consiste em impulsionar o restaurante a alcançar seu público alvo utilizando das principais mídias, como alternativa. IV- Anexos: Questionário respondido pelo cliente: 1) Você poderia me contar um pouco sobre o…

pós-consumo e descarte. À medida que vai se desenvolvendo, o processo sofre influências de naturezas diversas : socioculturais, pessoais (diferenças individuais), psicológicas, situacionais e estímulos de marketing. 2 DESENVOLVIMENTO O restaurante árabe Esfiha Juventus está tentando competir, com adoção novos equipamentos, que facilitam e contribuem para melhor atendimento ao cliente e informatização do sistema, uniformizando os funcionários, foi implantado o serviço…

ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS. SAULO GASPERONI PERCIANO Análise econômica e financeira em uma micro empresa ESTUDO DE CASO: NO RESTAURANTE SÍTIO PARAIZO VILA VELHA – ES 2007 SAULO GASPERONI PERCIANO Análise econômica e financeira em uma micro empresa ESTUDO DE CASO: NO RESTAURANTE SÍTIO PARAIZO PROJETO DE ESTÁGIO DE PESQUISA APRESENTADO AO CENTRO UNIVERSITÁRIO VILA…

UNIVERSIDADE PRESBITERIANA MACKENZIE CAIO AUGUSTO GROTTI GERENCIAMENTO DE OBRA DE UM RESTAURANTE FAST FOOD BASEADO NO MODELO PMI DE GESTÃO: ESTUDO DE CASO São Paulo 2011 CAIO AUGUSTO GROTTI GERENCIAMENTO DE OBRA DE UM RESTAURANTE FAST FOOD BASEADO NO MODELO PMI DE GESTÃO: ESTUDO DE CASO Projeto do Trabalho de Conclusão de Curso…

Encontro Nac. de Eng. de Produção - Ouro Preto, MG, Brasil, 21 a 24 de out de 2003 Sistema de Gestão Alimentícia: Um estudo de caso sobre sistema de gestão em uma rede de lanchonetes Thales Martins Ferrari (UNIFEI) thalesferrari@yahoo.com.br Juliano Lopes Venâncio(UNIFEI) juliano.lv@bol.com.br João Batista Turrioni (UNIFEI) turrioni@iem.efei.br Resumo Este trabalho apresenta um estudo de caso de uma rede de lanchonetes que tem implantado um sistema de gestão alimentícia, o sistema da…