caso felinni

os conhecimentos na área de recursos humanos através de um estudo de caso do restaurante Fellini situado na zona Sul do Rio de Janeiro. O Fellini se apresenta como um caso de sucesso na área de restaurantes a quilo, que chega a atender 800 pessoas por dia, graças a um bufê variado e qualidade na prestação de serviços. O primeiro ponto a ser destacado é sem dúvida o fato de seu dono o empresário Nelson Laskowisky, amar o que faz e externar esse amor através da disciplina e respeito às pessoas. Toda organização precisa de um modelo estratégico que impulsione o desenvolvimento, a competitividade e garanta a sua prosperidade de forma sustentável e continua. Para o RH esse é o grande desafio, saber gerir pessoas sem deixar de lado a mensuração estratégica dos resultados. Muitos recursos humanos são conhecidos usualmente como executores de atividades rotineiras, hoje se busca apresentar uma visão diferenciada para o RH. Esta produção textual vem apresentar aos gestores e a quem possa interessar a importância que o RH tem no planejamento estratégico de uma organização. Neste trabalho, será abordada a relação entre cultura organizacional e valores dos sócios gestores onde o objetivo será analisar o impacto de tais valores e culturas no perfil dos colaboradores a serem contratados; Serão também discutidos aqui a continuidade da excelência administrativa na ausência dos principais sócios e a cadeia serviços – lucro, sendo posta em ação no restaurante. Para tanto, serão…

Estudo De Caso Restaurante Fellini ESTUDO DE CASO RESTAURANTE FELLINI SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA DE PROCESSOS GERENCIAIS GERALDO FERNANDO SIMÕES “RESTAURANTE FELLINI” Sete Lagoas 2012 GERALDO FERNANDO SIMÕES “RESTAURANTE FELLINI” Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia…

Marketing 4 2.1.1 Recursos Humanos 4 2.1.1.1 Produção 4 2.1.1.1.1 Finanças 4 3 ECONOMIA NO RESTAURANTE FELLINI..............................................................5 4 MOTIVAÇÃO.............................................................................................................6 5 AÇÕES DE RH..........................................................................................................7 6…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM RECURSOS HUMANOS SIMONE DE FREITAS LUCAS AMAZONAS RESTAURANTE FELLINI Gestão com pessoas ITACOATIARA - AM 2013 SIMONE DE FREITAS LUCAS AMAZONAS RESTAURANTE FELLINI Gestão com pessoas Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Recursos Humanaos da UNOPAR - Universidade Norte do…

curso superior de TECNOLOGIA EM gestão de recursos humanos NAYARA CRISTINA DE CASTRO PEREIRA ATIVIDADE INTERDISCIPLINAR RIO VERDE - GOIÁS 2013 NAYARA CRISTINA DE CASTRO PEREIRA RESTAURANTE FELLINI: Gestão com pessoas Trabalho individual apresentado à UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, como atividade interdisciplinar das disciplinas Comportamento, Clima e Cultura, Meetodologia Científica, Relações Interpessoais,…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS VASSIL JOSÉ DOS SANTOS JÚNIOR produção textual interdisciplinar individual Estudo de caso: Restaurante Felline: Gestão de Pessoas Arcoverde 2013 VASSIL JOSÉ DOS SANTOS JÚNIOR produção textual interdisciplinar individual Estudo de caso: Restaurante Felline: Gestão de Pessoas Trabalho…

RESTAURANTE FELLINI: Estudo de Caso Rio grande 2013 RESUMO O presente trabalho tem por objetivo analisar a situação descrita no caso “Restaurante Fellini” tomando como base os aspectos e conteúdos trabalhados na disciplina de Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas. Os principais pontos que serão analisados neste trabalho são: os fatores estressores enfrentados; as ações de…

ESTUDO DE CASO RESTAURANTE FELLINI SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA DE PROCESSOS GERENCIAIS MARGARETE GOMES ANTUNES “RESTAURANTE FELLINI” Introdução Este estudo de caso visa entender como as ações tomadas na gestão do restaurante Fellini interferem diretamente no resultado positivo encontrada nas áreas organizacionais da empresa, principalmente, como eles investem na qualidade do atendimento o que gera a fidelização dos clientes internos e…

­­ SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS AGVON GUIMARAES AGUIAR ESTUDO DE CASO RESTAURANTE FELLINE GUARATINGA 2013 AGVON GUIMARAES AGUIAR ESTUDO DE CASO RESTAURANTE FELLINE Trabalho apresentado ao Curso (Superior de Tecnologia em Gestão Recursos Humano) da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para as disciplinas do comportamento clima Cultura, metodologia cientifica,…

etapa deve conter pargrafos que falem sobre a importncia do tema escolhido, sua relevncia e aplicabilidade. O trabalho tem por objetivo fazer uma analise sobre a Gesto de Pessoas aplicada no restaurante Fellini. A realizao deste estudo justificada pela proposta adotada pelos gestores, onde foi identificado a valorizao do funcionrio em todos os aspectos, a busca por um ambiente familiar, harmonioso, gera o comprometimento de seus colaboradores e por consequncia a fidelizao da sua…