Estrutura organizacional padaria

principalmente no ramo da administração. Aos funcionários da padaria Padoka, em especial a gerente Glauce, que nos atendeu em todas as reuniões, se mostrando sempre bem disposta e dando informações essenciais para a construção do trabalho e ao proprietário Daniel, nos dando permissão e liberdade de acesso a padaria e contribuindo com informações. * Índice de Figuras Figura 1 - Organograma 13 Figura 2 - Lombardo Pão Italiano 23 Figura 3 - Panificadora Ponto do Pão 24 Figura 4 - O Padeiro de Sevilha 25 Figura 5 - Casa dos Pães 26 Figura 6 - Produtos da Padoka 58 Figura 7 - Marca Padoka 58 Figura 8 - Layout externo da padaria 59 * Índice de Quadros Quadro 1 - Quadro de funcionários 11 Quadro 2 - Matriz SWOT 31 Quadro 3 - Balanced Scorecard (BSC) 49 * Índice de Gráficos Gráfico 1 - Sexo 14 Gráfico 2- Faixa Etária 15 Gráfico 3 - Faixa de Renda 15 Gráfico 4 - Ocupação 16 Gráfico 5 - Possui o costume de ir à padaria 17 Gráfico 6 - Quantas vezes por semana vai à padaria 17 Gráfico 7 - Em que dia da semana vai à padaria 18 Gráfico 8 - Período em que vai à padaria 18 Gráfico 9 - Costume de fazer refeições na padaria 19 Gráfico 10 - Desejo de que sejam oferecidos produtos naturais na padaria 19 Gráfico 11 - Deseja produtos light, diet ou zero na padaria 20 Gráfico 12 - Produtos procurados em uma padaria 20 Gráfico 13 - Motivos que levam o cliente a escolher a padaria 21 Gráfico 14 - Curva de valor 27 Gráfico…

Padaria Artesanal Orgânica: PAO www.padariaartesanal.org/ PÃO - Padaria Artesanal Orgânica. Estrutura organizacional padaria - TrabalhosFeitos.com www.trabalhosfeitos.com/.../Estrutura-Organizacional-Padaria/465029.ht... Veja isso Trabalhos de Conclusão de Cursos (TCC) e mais 1.600.000 outros como esses. Não perca a chance de conseguir melhores notas e ser um escritor ... Miolo Padaria Orgânica - São Paulo - Padaria | Facebook pt-br.facebook.com/Miolopadaria Miolo Padaria…

ANÁLISE ORGANIZACIONAL PROFESSORA: MARIA ANGELA DISCIPLINA DO 2 PERÍODO DE ADMINISTRAÇÃO TRABALHO DE ANÁLISE ORGANIZACIONAL APRESENTAÇÃO E QUESTIONÁRIO ORGANIZACIONAL ALUNOS: BELO HORIZONTE MAIO DE 2012 SUMÁRIO INTRODUCÃO ------------------------------------------------------------------------------ 1 QUESTIONÁRIO E APRESENTACÃO DA EMPRESA PADARIA E MERCEARIA LÍRIO DOS VALES---------------------------------------------------------2 QUESTIONÁRIO E…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO..............................................................................................................3 2 Desenvolvimento...................................................................................................4 3.1 a empresa.............................................................................................................4 3.1.1 sobre a…

ANÁLISE COMPARATIVA CONTEXTUAL ORGANIZACIONAL Juiz de Fora 2013 ANÁLISE COMPARATIVA CONTEXTUAL ORGANIZACIONAL: Estruturas: formais X informais Leila Carla Petrato Meneses1 SUMÁRIO: Sumário: ..................................................................... pág.1 Introdução: ................................................................. pág.2 Entrevista empresa Caçula…

SILVA Professor: LUÍS ARTHUR Matéria: ANÁLISE ORGANIZACIONAL Curso: ADMINISTRAÇÃO Matrícula: 201401421921 SUMÁRIO: Sumário: ..................................................................... Pág. 1 Introdução: ................................................................. Pág. 2 Entrevista Empresa Caçula: ....................................... Pág. 3 Entrevista Empresa Padaria Progresso: .................... Pág. 4 Análise Comparativa:…

ESTRUTURA ORGANIZACIONAL DA FÁBRICA DE ALIMENTOS SABOR & CIA PRISCILLA SQUILLANTE SCHANALINE FABRIS ALESSANDRA ZANCANARO Trabalho interdisciplinar CHAPECÓ (SC), OUTUBRO/2012. Faculdade Empresarial de Chapecó – FAEM Unidade Central de Educação FAEM Faculdades – UCEFF Curso: Administração Período: 2º Disciplinas: Comunicação Oral e Escrita Economia Matemática Sociologia Aplicada a Administração Teoria Geral da…

ANÁLISE ORGANIZACIONAL PROFESSORA: DISCIPLINA DO 2 PERÍODO DE ADMINISTRAÇÃO TRABALHO DE ANÁLISE ORGANIZACIONAL APRESENTAÇÃO E QUESTIONÁRIO ORGANIZACIONAL ALUNOS: COTIA DE 2012 SUMÁRIO INTRODUCÃO -------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1 QUESTIONÁRIO E APRESENTACÃO DA EMPRESA PADARIA E MERCEARIA LÍRIO DOS…

é nada mais, nada menos que a organização de uma empresa. Nela temos as principais características essenciais que devemos usar no dia-a-dia: planejamento, organização, liderança, execução e controle. No conceito de Fayol temos a teoria clássica que aborda a estrutura da organização, já na teoria burocrática, Max Weber conceitua a hierarquia como a autoridade e formalização da empresa. A teoria estruturista vai além do burocrático, representa a parte de relações humanas, onde a empresa…

UNIVERSIDADE REGIONAL DE BLUMENAU CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS DEPARTAMENTO DE ADMINISTRAÇÃO ALINE TAYNARA MONDINI LEAZI SEDREZ SÔNIA DA GAMA BARROSO pesquisa REALIZADA NA PADARIA E CONFEITARIA BUBLITZ BLUMENAU 2013 introdução A pesquisa de clima organizacional visa, em um primeiro momento, proporcionar a análise da organização em relação ao seu ambiente interno, bem como o conjunto de…