Estanho Embalagem

GRÃO DE ESTANHO E SUA QUANTIFICAÇÃO EM FOLHA DE FLANDRES 1- INTRODUÇÃO Os materiais metálicos mais usados em embalagens de alimentos são o aço e o alumínio. As latas de aço mais comuns são aquelas feitas com folhas de flandres. A folha-de-flandres é um laminado constituído por uma folha de aço com baixo teor de carbono e de baixa espessura revestida com estanho (ALMEIDA et al., 2004). O estanho está presente na forma de liga Fe/ Sn, combinando-se com o ferro, e também na forma de…

DANTAS Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) Centro de Tecnologia de Embalagem (CETEA) Av. Brasil, 2880 CEP: 13070-178 Campinas/SP - Brasil e-mail: silviatd@ital.sp.gov.br Elisabete Segantini SARON Paulo Henrique Massaharu KIYATAKA Beatriz Maria Curtio SOARES Jozeti Aparecida Barbutti GATTI Fiorella Balardin Hellmeister DANTAS Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) Centro de Tecnologia de Embalagem (CETEA) Campinas/SP -Brasil e-mail: esaron@ital.sp.gov.br …

Embalagens para Alimentos Aço Docente: Profª Dra. Neuza Jorge Discentes: Fabrício Henrique Watanabe Matheus Seiler Pinheiro Goyos Renan Gregorini Ventura Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos - DETA Instituto de Biociência, Letras e Ciências Exatas - IBILCE Junho/2013 Sumário 1- HISTÓRICO Para se mencionar o aço, é de suma importância citar primeiramente o ferro, que é um mineral-base

TIPOS DE EMBALAGENS METÁLICAS PARA ALIMENTOS E BEBIDAS HISTÓRICO DA LATA PARA PRODUTOS ALIMENTÍCIOS (ITRI, s.d.) A folha-de-flandres foi o primeiro material a ser utilizado na fabricação de embalagens metálicas; sua aplicação data do século XVIII, quando recipientes de folhas estanhadas eram utilizados na conservação de carnes cozidas. Entretanto, apenas na primeira década do século XIX o primeiro enlatamento, como é hoje conhecido, foi colocado em prática por Nicolas Appert, quando, em 1809,

1. INTRODUÇAO O estanho é um metal seu símbolo químico é Sn, de cor branca, bastante maleável e de baixo ponto de fusão. Cristaliza nos sistemas tetragonal (estanho branco), cúbico (estanho cinzento). O único mineral de importância comercial é a cassiterita (SnO2) . (Enciclopédia Mirador). Figura1: Amostra de estanho. Fonte: tabela.oxigenio. Os arqueólogos descobriram que o uso do bronze remonta a 3.500 a 3.200 a.C. Portanto o estanho foi um dos primeiros metais utilizado e…

a necessidade de se criar novos métodos para o acondicionamento e conservação dos alimentos, junto com essa necessidade, novos tipos de embalagens foram criadas com o proposito, não só de proteger e transportar, mas também de ajudar a aumentar a vida útil dos produtos alimentícios. Em meados do século XIX, tem-se noticia da fabricação das primeiras embalagens de metal. O até então imperador francês Napoleão Bonaparte, ofereceu um prêmio para aquele que inventasse um novo meio de…

..................................6 Solução (Composição %).............................................................................................................6 Banhos de estanho alcalinos....................................................................................................6 Banhos de estanho ácidos......................................................................................................7 Manutenção e Controle.................................................

EMBALAGENS EM ALIMENTOS Atendem às seguintes finalidades: • • • • • • • Proteger os alimentos contra contaminações ou perdas; Facilitar e assegurar o transporte; Identificar o produto em qualidade e quantidade; Identificar o fabricante e o padrão de qualidade; Atrair a atenção do comprador; Induzir o comprador para compra; Instruir o comprador para o emprego do produto. SÃO REQUISITOS PARA AS EMBALAGENS: R A FT Não ser tóxica e ser compatível com o…

EMBALAGENS DE ALIMENTOS Prof. Renato Carminati DEFINIÇÃO “Qualquer forma pela qual o alimento tenha sido acondicionado, guardado, empacotado ou envasado”. (Definição conforme o decreto-lei 986/1969) Avaliação da embalagens: importância a)pelas funções que desempenham; b)pela sua adequação aos produtos. das Funções das embalagens: -Proteger o conteúdo do produto,sem por ela ser atacado; -Resguardar o produto,contra ataques ambientais; -Favorecer ou assegurar os resultados dos…

metálicas (folhas de flandres), durante o processo de galvanização eletrolítica utilizando estanho. Essas folhas de flandres serão destinadas à fabricação de latas para armazenamento de alimentos em conserva. Além disso, será elaborada uma proposta para o tratamento dos efluentes gerados durante esse processo. Palavras Chaves: Galvanização eletrolítica, latas, tratamento de efluentes, estanho. sUMÁRIO Pág. LISTA DE FIGURAS LISTA DE TABELAS