Estagio Bromatologia

Esta mutilação, durou relativamente pouco. No ano de 1911, já no governo do Marechal Hermes da Fonseca, passou novamente o curso de Farmácia para os três anos, com algumas disciplinas típicas da formação diferenciada, como a Química Analítica, Bromatologia e Química Industrial. A introdução da disciplina Química Industrial corresponde a uma fase áurea da Profissão, pois permite a nomeação de professores que criaram uma verdadeira Escola de Química Aplicada a Farmácia, com reflexos no…

detergente neutro (FDN), fibra detergente ácido (FDA), nutrientes digestíveis totais (NDT). O experimento será implantado em área de lavoura da fazenda da UTFPR, Campus Dois Vizinhos e as análises laboratoriais serão realizadas no Laboratório de Bromatologia desta mesma instituição. Através desse trabalho, busca-se obter informações sobre a capacidade de produção de espécies invernais, doses de adubação nitrogenada de forma econômica e o aproveitamento da forragem para os bovinos, o que…

biotecnológico Automação e instrumentação laboratorial Microbiologia Fisiopatologia I Bioquímica I Parasitologia Quais as disciplinas estudamos no curso de Biomedicina? • • • • • Fisiopatologia II Citologia clínica Bioquímica II Imunologia Bromatologia 7 12/03/2012 Quais as disciplinas estudamos no curso de Biomedicina? • • • • • • • Fundamentos de bioética e biossegurança Análise ambiental Coleta de materiais biológicos Microbiologia e micologia clínicas Farmacologia…

da Justiça e Negócios Interiores. Os cursos de Farmácia do país iniciaram, oficialmente, o ensino da Bromatologia somente no ano de 1911. Até então, a Bromatologia era aprendida pelos profissionais farmacêuticos que exerciam as funções de analistas químicos nos Laboratórios Oficiais, como autodidatas. Provavelmente, as demandas do mercado de trabalho levaram à criação da disciplina de Bromatologia, indispensável à formação do profissional da época. Sua introdução obrigatória nos cursos…

DISCUSSÃO A conservação de certos produtos protéicos pode ser avaliado por meio da Reação de Éber para gás sulfrídico, onde se constata a presença de H2S, resultante da decomposição de aminoácidos sulfurados, que normalmente são liberados nos estágios de decomposição mais avançados. A ação das bactérias na decomposição libera o enxofre dos aminoácidos sulfurados, que será utilizado para a produção do gás sulfídrico (FONSECA, 2012). Desse modo, constata-se que o H2S reage com o acetato…

QUALIDADE FISICO-QUÍMICA DE ALIMENTOS RICOS EM PROTEÍNA - CARNES, PEIXES E OVOS Goiânia 2013 1 CONTROLE DE QUALIDADE FISICOQUÍMICA DE ALIMENTOS RICOS EM PROTEÍNA - CARNES, PEIXES E OVOS Relatório apresentado à disciplina de Bromatologia do curso de Graduação em Nutrição da Universidade Federal de Goiás para fins avaliativos. Professora: Pâmela Cristina. Goiânia 2013 2 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO.....................................................................

30h (2cr) aula 30h (2cr) lab. QUI0070 QUIMICA GERAL E INORGANICA ­ 60h (4cr) CH Total: 300hrs. 2º Nível FAR0031 FAR1001 ESTÁGIO FARMACÊUTICO I ­ 45h (3cr) 0h (0cr) aula 45h (3cr) lab. DISCIPLINA OBRIGATORIO QUI0039 PRINCÍPIOS DE QUÍMICA ORGÂNICA ­ 60h (4cr) 60h (4cr) aula 0h (0cr) lab. DISCIPLINA OBRIGATORIO Componente Curricular CH Detalhada Tipo Natureza ACT1000 ESTÁGIO FARMACÊUTICO II ­ 60h (4cr) 0h (0cr) aula 60h (4cr) lab. DISCIPLINA OBRIGATORIO DBF0214…

60 60 Estágio Supervisionado IV 75 225 Estágio Supervisionado III 270 225 675 60 Química Farmacêutica Estágio Supervisionado II 465 optativa III 45 60 75 Epidemiologia optativa II 75 60 75 60 Saúde e Sociedade optativa I 60 525 Técnicas Instrumentais Física e Físico-Química Aplicada 60 60 75 Farmacobotânica 90 420 Bromatologia e Nutrição 45 Ética e Legislação Farmacêutica Análises Toxicológicas 60 75 Parasitologia Humana Citologia Geral 60…

bioquímicos das transformações dos alimentos durante o desenvolvimento, armazenamento e processamento dos alimentos. Influências das alterações no valor nutritivo e na conservação dos alimentos. Análise físico-química dos principais grupos de alimentos. BROMATOLOGIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 1598 C/H 68 Introdução à toxicologia de alimentos. Métodos gerais de conservação de alimentos. Industrialização de alimentos. Matérias-primas. Microorganismos e enzimas utilizadas na indústria de…

Citologia 51 3 67 D GCS102 Pedologia 68 4 69 D Período Letivo - 2011/1 Código C.H. Créditos Nota Conceito GBI130 Histologia e Anatomia de Angiospermas Disciplina 68 4 62 D GBI134 Ecologia Agrícola 68 4 74 D GCA137 Bromatologia 51 3 79 D GNE103 Topografia / Planimetria 68 4 60 D GNE158 Máquinas e Mecanização Agrícola 68 4 69 D C.H. Créditos Nota Conceito 102 6 60 D C.H. Créditos Nota Conceito 68 4 77 D Período Letivo - 2011/2…