Escherichia

Arantes E-mail: tencelvetbeatriz@gmail.com AO-26 Avaliação da pesquisa de escherichia coli nas mãos dos manipuladores de alimentos nas cozinhas da 10ª região militar e eficiência do alcool a 70% como antisséptico Erica Ferreira Maia Campos, Cynthia Levi Baratta Monteiro, Lorena Mayana Beserra de Oliveira, Evania Altina Teixeira de Figueiredo O objetivos deste trabalho foi verificar o nível de contaminação por Escherichia coli das mãos dos manipuladores de alimentos das cozinhas das…

por Alimentos. Pagina 35 a 39. Responda: 2 – Quais são os causadores de doenças transmitidas por alimentos (DTA)? Toxinas: produzidas pelas bactérias Staphylococcus aureus, Clostridium spp, Bacillus cereus, Escherichia coli, Vibrio spp, etc. Bactérias: Salmonella spp, Shigella spp, Escherichia coli, etc. Vírus: Rotavírus, Noravírus, etc. Parasitas: Entamoeba histolytica, Giardia lamblia, Cryptosporidium parvum, etc. Substâncias tóxicas: metais pesados, agrotóxicos, etc. 3 - Conceitue: …

laboratorios para taxonomia e identificação de bacterias. materiais -Lamina -água destilada -Alça bacteriológica -Lamparina -Colônia de bactérias - Violeta de genciana, Lugol, Álcool-acetona, Fucsina; -microscópio metodos Separamos as laminas de Escherichia coli e Sthaphylococcus aureus fornecidas pela professora. Acendemos a lamparina e abrimos a placa proximo a chama, esterilizamos a alça bacteriológica e a esfriamos no meio , após coletamos uma pequena amostra da placa e…

entre cada par de nucleotídeos, o genoma humano teria 3200 Km! Encontraríamos um gene a cada 130 m Cada gene teria entre 1 e 30 m Quantos genes temos? Organismo Domínio Número de genes Mycoplasma genitalium Bactéria 468 Escherichia coli Bactéria 4.289 Archaeoglobus fulgidus Archea 2.493 Sacharomyces cerevisae Eukarya Fungo ~ 6.300 Arabdopsis thaliana Eukarya Angiosperma ~ 26.000 Caenorhabditis elegans Eukarya Animal -…

bactérias geralmente encontra-se entre 1 e 3 μm. Essas pequenas dimensões permitem que essas células cresçam e se dividam rapidamente. Por exemplo, a Escherichia coli pode dobrar de massa em 30 minutos e se dividir em duas bactérias-filhas, que, por sua vez, continuarão a se dividir no mesmo ritmo (figura 2). Fig 2 – Várias bactérias Escherichia coli em divisão.2 B i o l o g i a As células eucarióticas, por outro lado, apresentam tamanho maior, entre 10 a 100 μm (a maioria se…

Shigella sp., cepas diarreicogêncicas de Escherichia coli, e a Campylobacter, sendo as bactérias responsáveis por cerca de 15% dos casos • Alimentos associados: carnes, marisco e ovos crus ou mal cozidos; leite não pasteurizado, queijos, frutas e vegetais ALIMENTO CONTAMINADO + TEMPERATURA AMBIENTE + TEMPO MULTIPLICAÇÃO DAS BACTÉRIAS E MAIOR RISCO DE INFECÇÃO Características principais: G. Salmonella Modo de transmissão Escherichia coli Bacilos Gram negativos…

utilizados ágar para contagem (PCA) total de mesófilos aeróbios, ágar sal de manitol (MAS) para isolamento de Staphylococcus aureus e ágar bile vermelho violeta (VRBA) usado para detecção e quantificação de coliformes de água e alimentos, e Escherichia coli. Os resultados obtidos indicaram que as normas de biosegurança e os procedimentos devem ser revistos e melhorados, pois apesar das bancadas estarem limpas, os pisos mostraram alto grau de contaminação devido à presença de ventiladores e

consiste de nove provas em apenas um tubo de ensaio: indol (tampa), fermentação da sacarose, fermentação da glicose, produção de gás, fenilalanina, ureia, H2S, lisina e motilidade. Baseado nestas provas é possível identificar as seguintes bactérias: Escherichia coli ShigellaEnterobacterKlebsiellaProvidencia spp. Morganella morganiiProtheusSalmonellaCitrobacterSerratiaVibrioNão fermentadoras Inoculação: com o auxílio de um fio de platina, coletar a amostra da colônia a ser pesquisada…

hábitos incorretos de higiene e manipulação.  Bactérias Patogênicas  Bactérias que são prejudiciais à saúde do homem.  Escherichia coli. Staphylococcus aureus. Clostridium sp. Salmonella sp. Pseudomonas sp. Enterococos sp.      Staphylococcus aureus Onde vivem: Cabelo, nariz, boca, mãos e pele humana  Alimentos envolvidos: Cremes, queijo, leite.  Escherichia coli Onde vivem:Trato intestinal de homens e animais, água de rios, lagos, nascentes  Alimentos envolvidos:…

explique a replicação do DNA nos organismos procariontes. 10) O isótopo radioativo do nitrogênio N15 pode ser usado para marcar radioativamente compostos que possuam nitrogênio na sua composição, como é o caso dos ácidos nucleicos. Uma cultura de Escherichia coli cresceu em um meio contendo exclusivamente N15 até que todo o DNA estivesse marcado. Então, transferiu-se a colônia para um meio contendo nitrogênio comum N14 e deixou-se que crescesse por, exatamente, duas gerações.…