Equipamentos Lanchonete

UNIVERSIDADE PAULISTA INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO – ICSC CURSO DE ADMINISTRAÇÃO PLANO DE NEGÓCIOS: Lanchonete Hora da Coxinha SANTOS 2013 ANA CAROLINA DOS SANTOS MARTINS LUCIANA DE SOUZA MOLINARI MATHEUS DE PAULO MARQUES SORAYA CRISTINA SANTOS CALENICI PLANO DE NEGÓCIOS: Lanchonete Hora da Coxinha Santos 2013 Sumário Histórico do empreendedor 4 1. Sumário Executivo

estrutura do solo e a retenção de água, reduz a necessidade de fertilizantes e o potencial de erosão do solo. O processo de obtenção do substrato: do pó e da fibra de coco verde é feito mecanicamente com a utilização de um conjunto de equipamento desenvolvido em parceria da Embrapa Agroindústria Tropical com a metalúrgica Fortalmag. A produção de substrato de fibra da casca do coco verde é constituída basicamente em três etapas: Trituração; Prensagem; Seleção. O…

Paloma Calazans Thauane Thatiane Farias LANCHONETE NATURALLY Mongaguá 2012 Dhriely Karine Silva Nixdorf Paloma Calazans Machado Thauane Thatiane Fárias LANCHONETE NATURALLY Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Escola Técnica Adolpho Berezin como requisito parcial para a obtenção do título de Técnico Administrativo Orientadora: Regina Célia Luz Mongaguá2012 DHRIELY NIXDORF PALOMA CALAZANS THAUANE FARIAS LANCHONETE NATURALLY Aprovada em : ______…

RESUMO EXECUTIVO (O que é a empresa, o que vende, qual mercado, publico alvo, localização diferenciasis, visão missão e viável ou não) A empresa Organic Food é uma lanchonete que oferece lanches com verduras orgânicas, livres de agrotóxicos, proporcionando uma alimentação mais saudável para seus clientes. Com a globalização e vida frenética, as pessoas estão cada vez mais stressadas e, segundo a tendência “Live”, a busca pela vida tranquila, alimentação saudável vem se tornando cada…

PESQUISA DE MERCADO PUPLICO ALVO O produto elaborado de sabão em barra vegetal irá alcançar os seguintes puplicos: Unidades familiares com poder aquisitivo abaixo da media. Unidades comerciais (bares, restaurantes, lanchonetes). Unidades industriais e prestadoras de serviços (escolas, clubes, hospitais, empresas de limpeza). É um mercado que cresce apesar da crise econômica, pois para muitos consumidores de baixa renda, quanto mais caro for o sabão em pó…

pessoal, treinamento, contato com fornecedores, compra de equipamentos e produtos. O sub gerente será responsável pelo funcionamento do empreendimento, suas funções serão de coordenar os trabalhos dos atendentes e do caixa, recebimento e conferência dos pedidos, também atenderá os clientes. A função de atendente será de recepcionar e servir os clientes, preparando as bebidas, salgados e sobremesas, serão responsáveis pela limpeza dos equipamentos, das mesas, entre outros. A…

evitem atropelos, no momento em que o cliente se serve. E para finalizar a refeição, uma mesa arrumada para servir café ou chá.  Área de Produção – A cozinha deve ficar ao fundo, com uma porta que facilite o reabastecimento do salão. Os equipamentos na cozinha devem ser colocados a uma distância que não atrapalhe a circulação dos funcionários. Por motivos de segurança, botijões de gás deverão ser instalados em local protegido, ao lado da cozinha. A cozinha pode ser dividida…

são: torta frango, torta de palmito, porém, há uma grande procura por diversas outras. Mercado O mercado de tortas é representado por consumidores dos mais diversos segmentos. Além do comércio de varejo, pode-se optar pelo fornecimento para lanchonetes, confeitarias, rotisseiria e restaurantes. O segmento de tortas é bastante dependente das datas comemorativas. O pico de vendas acontece nas festividades de natal, ano novo, dia das mães, dias dos pais, dia dos namorados, etc. Uma casa de bolos

clientes têm no serviço. Outros fatores do atributos ServQual também inferem com a confiabilidade. Por exemplo, os itens tangíveis. Quanto melhor forem as qualidades desses itens, provavelmente mais confiabilidade os clientes terão, pois, se o equipamento for novo e moderno, as probabilidades de erro diminuem. Capacidade de Resposta Vivemos na cidade com o terceiro pior transito do mundo*. Logo, chegar atrasado ou “no laço” para algum compromisso não é algo raro nem impossível de…

Comparação das oficinas mecânicas em relação ao item “atendimento do cliente”. 39 Figura 26: Comparação das oficinas mecânicas em relação ao item “garantias” 40 Figura 27: Comparação das oficinas mecânicas em relação ao item “inovação de equipamentos” 41 Figura 28: Comparação das oficinas mecânicas em relação ao item “preço” 41 Figura 29: Comparação das oficinas mecânicas em relação ao item “forma de pagamento” 42 Figura 30: Comparação das oficinas…