Equipamentos Lanchonete

leste estariam aptas ao consumo de lanches. Nesse sentido o investimento em uma lanchonete pode trazer rentabilidade e empregabilidade, considerando-se que o setor de alimentação é um dos que mais cresce no Brasil, pois por comodidade ou necessidade as pessoas buscam refeições prontas, rápidas e de boa qualidade. Verifica-se através da pesquisa de campo o perfil do consumidor, dados como a freqüência que vai a uma lanchonete, o tipo de lanche mais consumido, a média de consumo, quanto…

3. Unidade de Nutrição e Dietética Hospital xo A área de alimentos e bebidas agrupa fundamentalmente os seguintes setores: cozinha, restaurante, copa e serviço de quarto (TORRES, 2001; CASTELLI 2003). “A cozinha forma um conjunto ordenado de equipamentos e instalações, perfeitamente integrados para a produção de refeições. A cozinha como unidade de produção exige um estudo detalhado das instalações, dos materiais, da disposição dos locais e métodos de trabalho” (CASTELLI, 2003, p. 385),…

MOREIRA RODRIGUES AS SOBRAS QUE VOCÊ NÃO VÊ: Uma análise do desperdício de alimentos em uma rede de lanchonetes em Teresina - PI Teresina (PI), 2014. ANA CECILIA SOARES MELLO CRISÁLIDA MOREIRA RODRIGUES AS SOBRAS QUE VOCÊ NÃO VÊ: Uma análise do desperdício de alimentos em uma rede de lanchonetes em Teresina – PI. Projeto de pesquisa do curso de Engenharia de Produção, para a matéria de…

requer todo um preparo desde a sua matéria prima até sua etapa final. O óleo residual vem aumentando devido o processo de fritura ser a forma mais fácil e rápida de se preparar uma comida devido a isso tem sido usado muito em bares, restaurantes, lanchonetes e residências, o descarte deste óleo depois de consumido vem sendo um grande inimigo ao meio ambiente. Jogados em locais desapropriados como pias, lixos, solo e outros, pode agravar o efeito estufa, pois, o óleo ao entrar em…

Multidisciplinar PIM III Cursos Superiores de Gestão de Recursos Humanos COPA RESTAURANTE E LANCHONETE LTDA. COPA RESTAURANTE São Paulo 2014 UNIP – Universidade Paulista Projeto Integrado Multidisciplinar PIM III Cursos Superiores de Gestão de Recursos Humanos Copa Restaurante e Lanchonete LTDA. Copa Restaurante Trabalho de conclusão do 2/3º semestre, do curso…

morada do sol, uma escolha acertada, que contribuiu bastante para o crescimento local e também do Sumerbol. Desde então não parou de crescer... No ano de 2000, a Loja 1 passou por uma reforma estrutural geral, se modernizando completamente com equipamentos de última geração. Constantes investimentos fizeram do Sumerbol sinônimo de qualidade. Hoje milhares de pessoas confiam em seus serviços, na qualidade de seus produtos e no melhor atendimento. De um armazém de 28m², o Sumerbol…

comida rápida. Trata-se de um setor diferenciado no serviço de alimentação, onde a padronização, a mecanização e a rapidez, além da garantia da procedência dos ingredientes, atraem os clientes. Os restaurantes ou lanchonetes do tipo fast-food são uma evolução dos restaurantes e lanchonetes do tipo drive-in, que surgiram na década de 40, no sul da Califórnia. A idéia de aperfeiçoar o atendimento, agilizando o serviço e economizando com os salários dos funcionários (garçons, cozinheiros)…

segundo desafio A empresa deve; ter áreas comercial, financeira, materiais, logísticas e gestão de pessoas. . Há na cidade várias Lanchonetes. No entanto mesmo com a competição comercial, o ramo da alimentação ainda e o mais interessante. Afinal não é possível viver sem se alimentar. Então se faz necessário ser diferenciado para conseguir espaço nesse senário. Com todos os processos de análise estratégica do projeto definidos, seguimos então ao próximo desafio. O setor está…

O bar (lanchonete) não oferece diversidade de produtos, apenas bebidas e alguns petiscos. O valor do aluguel da quadra por hora é cerca de 20% mais alto que o valor planejado pelo All Max. Não faz investimentos em melhorias e diferenciais. Pouca manutenção da quadra. Não faz pesquisas para levar em consideração as preferências dos usuários. 4.2.2 - CONCORRENTES INDIRETOS Os clubes que de maneira indireta também são concorrentes porque possuem piscinas, quadras,…

lado de uma Faculdade, próximo a um Hospital e Clínicas Médicas e outros comércios onde se concentra um grande fluxo de pessoas. Os produtos oferecidos pela Café Society são diferenciados, podemos contar com uma concorrência em partes como as lanchonetes, bares, onde os ambientes não proporcionam bem estar e prazer em saborear um café especial aos clientes. O gerenciamento será conduzido com Empreendedorismo, conceito inovador que envolve a diferenciação pela excelência no…