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INTRODUÇÃO
Este trabalho teve como tema o desenvolvimento de um plano de negócio para abertura de uma cafeteria. O problema estudado visou verificar a viabilidade administrativo-financeira e de mercado da abertura dessa empresa, na cidade de Joinville.
A ideia de abertura da empresa surgiu com a percepção nas mudanças de hábito das pessoas em geral, seguido da observação dos dados apresentados por pesquisas recentes, que demonstram que a área de cafeterias está em plena ascensão, porém com poucas opções, surgindo uma oportunidade de mercado a ser explorada.
Projeto
Abaixo identificamos as premissas para elaboração do plano de negócio de uma cafeteria.
Problema
Quais fatores são fundamentais e determinantes para o desenvolvimento de um plano de negócio de uma cafeteria?
Objetivos
Apresenta-se a seguir os objetivo geral e objetivos específicos a serem alcançados no desenvolvimento desse estágio.
Objetivo Geral
Analisar a viabilidade de implementação deste empreendimento, bem como, compreender os aspectos relevantes para o funcionamento do negócio.
Objetivos Específicos
A seguir, apresentam-se os objetivos específicos a serem alcançados com o desenvolvimento deste estágio:
a) Verificar qual o investimento será necessário para implantar o plano de negócio;
b) Definir estratégias de marketing para divulgação do empreendimento;
c) Identificar as oportunidades e ameaças do mercado;
d) Analisar a viabilidade de parcerias para atrair clientes;
Identificar a quantidade de funcionários para o empreendimento, bem como, os treinamentos necessários para que os mesmos possam promover um atendimento condizente com o negócio.
Justificativa
Com o desenvolvimento desse projeto pretende-se definir os objetivos do negócio, analisar sua viabilidade, antecipando dificuldades que possivelmente venham a ocorrer.
Segundo informações do SEBRAE, as principais causas de fechamento de empresas no país estão ligadas aos problemas financeiros, inadimplência, falta de