Equipamentos Adequado Para Processo De Produção De água C

BOAS PRÁTICAS NA PANIFICAÇÃO E NA CONFEITARIA DA PRODUÇÃO AO PONTO DE VENDA Série Qualidade e Segurança dos Alimentos capa-cartilha-ABIP.indd 1 9/6/2010 12:59:17 Armando de Queiroz Monteiro Neto Presidente CONFEDERAÇÃO NACIONAL DO COMÉRCIO CNC Antônio Oliveira Santos Presidente SESI - DEPARTAMENTO NACIONAL Antônio Carlos Brito Maciel Diretor Superintendente CRÉDITOS SEBRAE – NACIONAL CONFEDERAÇÃO NACIONAL DA INDÚSTRIA - CNI PROJETO DE FORTALECIMENTO E OPORTUNIDADES PARA MICRO E…

Manual de Boas Práticas de Fabricação Índice Objetivo Aplicação Responsabilidades Definições Pessoal Edifícios e Instalações / Manutenção Equipamentos e Utensílios Produção / Procedimentos Operacionais Padrão Limpeza e Higienização / Produtos Químicos Controle Integrado de Pragas Rastreabilidade / Matérias Primas e Ingredientes Armazenamento e Distribuição Controle de Qualidade / Auditoria Treinamento / Capacitação Referências Técnicas / Documentos Complementares…

Pasteurização 15 7.3. Envasamento 15 7.4. Estocagem e Expedição 15 8. Especificações dos Equipamentos 17 8.1. Pasteurizador com Trocador de Calor a Placas 17 8.2. Envasadora 17 8.3. Câmara Fria 17 9. Balanço de Massa 18 10. Balanço de Energia 19 10.1. Balanço de Energia para o Pasteurizador 19 11. Cálculo das Lâmpadas da Área de Processamento 21 12. Consumo de Água 22 13. Tratamento de Efluente 24 13.1. Resíduos Industriais 24…

ALIMENTOS CDD: 664.07 SENAI Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial Departamento Nacional Sede Setor Bancário Norte Quadra1 – Bloco C Edifício Roberto Simonsen 70040-903 – Brasília – DF Tel. : (0XX61) 317-9000 Fax.: (0XX61) 317-9190 SEBRAE Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas SEPN – Quadra 515 Bloco C – Loja 32 70770-530 – Brasília – DF Tel. : (0XX61) 348-7100 Fax. : (0XX61) 347-4120 CETEC de Produtos Alimentares Rua Nilo Peçanha,…

Explosão: Explosão é um processo caracterizado por súbito aumento de volume e grande liberação de energia, geralmente acompanhado por altas temperaturas e produção de gases. Uma explosão provoca ondas de pressão ao redor do local onde ocorre. Explosões são classificadas de acordo com essas ondas: em caso de ondas subsônicas, tem-se uma deflagração, em caso de ondas supersônicas (ondas de choque), tem-se uma detonação. Incêndio: Um Incêndio é uma ocorrência de fogo não controlado, que pode

UNIVERSIDADE PAULISTA Adalclei Gerson Renato Uziel INDENTIFICANDO OS PROCESSOS INDUSTRIAIS GOIÂNIA 2013 UNIVERSIDADE PAULISTA Adalclei Alves Gerson Antunes Pereira Renato Algusto Alves Silva Uziel Gomes Aquino INDENTIFICANDO OS PROCESSOS INDUSTRIAIS Trabalho do Projeto Integrado Multidisciplinar – PIM para Obtenção de nota no 2ºperíodo Apresentado à Universidade Paulista – UNIP. Orientador: Prof. MSc. Italo L. Fernandes GOIÂNIA 2013…

ANEXO I - REGULAMENTO TÉCNICO DE PRODUÇÃO, IDENTIDADE E QUALIDADE DE LEITE TIPO A 1. Alcance 1.1. Objetivo Fixar os requisitos mínimos que devem ser observados para a produção, a identidade e a qualidade do leite tipo A. 1.2. Âmbito de Aplicação O presente Regulamento se refere ao leite tipo A destinado ao comércio nacional. 2. Descrição 2.1. Definições 2.1.1. Entende-se por leite, sem outra especificação, o produto oriundo da ordenha completa e ininterrupta, em condições de higiene, de…

REÚSO DE ÁGUA PARA TORRES DE RESFRIAMENTO Prof. Dr. Pedro Caetano Sanches Mancuso Novembro de 2.001 São Paulo Reuso de água para torres de resfriamento Pedro Caetano Sanches Mancuso Engenheiro Industrial, Doutor em Saúde Ambiental pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, Professor Doutor do Departamento de Saúde Ambiental da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo

ainda constituem uma realidade no nosso meio. O diagnóstico das DTAs é importante, pois permite associar a sua ocorrência ao consumo de alimentos, além de servir para orientar as ações de saúde pública e de controle de alimentos, em toda a cadeia de produção. Com o aumento dos serviços de alimentação coletiva, os alimentos ficaram mais expostos a contaminações microbianas associadas a práticas incorretas de manipulação e processamento (VIEIRA et.al., 2005). A preocupação com a…

Toxidade Pág. 6- Dose letal Pág.6 – Nível de sódio nos seres humanos Pág. 7- Validade Pág. 7- Primeiros socorros Pág. 7- Estocagem Pág. 8- Medidas para o controle de derramamento ou vazamento Pág. 8- Eliminação dos resíduos químicos Pág. 8- Equipamento de proteção individual Pág. 9- Bibliografia Sódio Metálico  Historia do sódio metálico Natrium, nome latino, fazendo alusão ao natron(minério de carbonato de sódio, hoje conhecido como trona) proveniente…