Enzimas Monogástrico

representa a constante de dissociação ou pK de um composto. Mudanças nos valores de pH da solução vão alterar profundamente a a proporção entre a forma ionizada e a forma não ionizada. Exemplos: ácido fraco com pK4,4 em pH 1,4 (estomago de monogástricos) Mesma subst no plasma, pH=7,4, pK=1,4 Base fraca (anilina) pK=4,4 no estomago pH=1,4 Mesma subst no plasma pK=4,4 no plasma pH=7,4 Não necessariamente uma base tem pK>7 ou um ácido freca…

São proteínas de baixo PM (proteína metabolizável ) encontrados em: – Feijão ­ Clara de ovo – Arroz ­ Soja – Ervilha ­ Batata ­ Milho – Lentilha ­ Amendoim Inibem enzima proteolíticas (tripsina, quimotripsina). Os inibidores interagem com as proteases, tornado­as indisponível para s funções digestivas. Altos níveis de inibidores de proteases provocam o aumento do pâncreas contínua produção de enzimas digestivas. São destruídos com aquecimento úmido a 100°C por 15 min.…

5 1. INTRODUÇÃO No Brasil, a formulação de rações para monogástricos e ruminantes tem como alimentos tradicionalmente utilizados; o milho e o farelo de soja. Estes dois alimentos chegam a representar 90% do total de ingredientes das rações, constituindo grande parte dos custos relativos à alimentação e, consequentemente, dos custos totais de produção. Tais alimentos estão sujeitos a intensas oscilações de preço. Além disso, sabe-se que a produção de…

vivos. - Enzimas: tem a função de tornar possível todas as reações químicas. Tem especificidade com o substrato. Algumas atuam sozinhas, outras precisam de um co-fator ou uma co-enzima. - ATP (Adenosina Trifosfato): é um co-fator enzimático. Quem gera energia dentro do ATP é o grupo fosfato. ADP (Adenosina Difosfato): intermediário que recebe o grupo fosfato. ATP (Adenosina Trifosfato): intermediário que doa o grupo fosfato - NAD e FAD: são co-enzimas reduzidas, ajudam a enzima…

nutricionista, ao propor sistemas de balanceamento nutricional, conheça os alimentos que serão utilizados para promover ótimas associações para os microorganismos do rúmen. A nutrição de ruminantes pode ser considerada mais complexa que a nutrição de monogástricos. Devido à anatomia do trato digestivo, os microrganismos presentes no rúmen fermentam alimentos fibrosos e sintetizam nutrientes, principalmente proteína e algumas vitaminas (Barcelos et al., 2001). O rúmen fornece o ambiente…

corte / Edilson de Almeida – Diamantina: UFVJM, 2012. 48f. Orientador: Joerley Moreira Dissertação (Mestrado em Zootecnia) – Faculdade de Ciências Agrárias, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri. 1. Ácidos orgânicos 2. Aves 3. Enzimas 4. Extrato vegetal 5. Probióticos 6. Simbióticos I. Título. CDD 636 DEDICATÓRIA Dedico esta dissertação a DEUS, aos meus pais, minha avó, meus irmãos, meus cunhados, meus sobrinhos, minha noiva, meus amigos e a todos que…

processo fermentativo e o abomaso apresenta características similares ao estômago dos animais monogástricos. Essas estruturas anatômicas permitem a realização do processo de fermentação conferindo a esses animais o aproveitamento da fração fibrosa dos vegetais. No entanto, os ruminantes não produzem as enzimas necessárias para a digestão desta fibra, porém permitem que microrganismos capazes de produzir tais enzimas se desenvolvam em seu rúmen, sendo esta população composta por…

pronta. Com a ração acabada, deve ser feita a armazenagem adequada para que ela não perca suas propriedades. Para a comercialização a granel deste material, ele pode ser armazenado devidamente em silos, observando sempre que ração para animais monogástricos não deve entrar em contato com rações para animais ruminantes. Caso a ração seja embalada em sacos esse problemas são amenizados. Ração farelada (Figura 2): É a forma mais simples de ração onde após a moagem, as matérias-primas…

anualmente, além de mohair, casimira, couro, e esterco para combustível e fertilizantes. Os ruminantes são mamíferos herbívoros que possuem vários compartimentos gástricos, por isso também denominados de poligástricos, que ao contrário dos monogástricos que possuem um só compartimento gástrico, o estômago, os ruminantes possuem quatro, o rúmen, retículo, omaso e abomaso. O termo ruminante advém do facto de estes animais ruminarem, isto é, depois de ingerirem rapidamente o alimento,…

satisfatoriamente após administração oral nos animais monogástricos, mas não nos ruminantes. Os efeitos geralmente são esperados dentro de 20-45 minutos após administração oral, e a duração varia de ação de 3-12 horas. O principal órgão de biotransformação dos anti-histamínicos H1 é o fígado, sendo que o rim excreta praticamente 100% dos metabólitos inativos e desprezíveis quantidades de forma ativa. Bromexina: sugere-se que ela aumente a função lisossômica e as enzimas lisossômicas…