Enzima Urease

ANÁLISE TEXTUAL – ARTIGO “ENZIMAS: natureza e ação nos alimentos” O artigo “ENZIMAS: natureza e ação nos alimentos”, publicado na revista FOOD INGREDIENTS BRASIL, versa através de uma linguagem científica, o grau de importância das enzimas na formação e produção de alimentos em geral. A princípio o autor, através de um resgate biográfico expõe ao leitor como as enzimas foram descobertas em 1833, e como essas ao longo dos dois últimos séculos acabaram se tornando objeto de pesquisa…

BIOMOLÉCULAS ENZIMAS ENZIMAS - HISTÓRICO •Catálise biológica  início séc. XIX – digestão da carne: estômago; – digestão do amido: saliva. •Década de 50 – Louis Pasteur - concluiu que a fermentação do açúcar em álcool pela levedura era catalisada por “fermentos” = enzimas. •Eduard Buchner (1897) – extratos de levedo podiam fermentar o açúcar até álcool; – enzimas funcionavam mesmo quando removidas da célula viva. ENZIMAS São as mais notáveis e altamente…

primeiras demonstrações da importância da química de metais em sistemas vivos. A descoberta da atividade anticancerígena da cisplatina (cis-PtCl2(NH3)2) por Rosenberg reforçou esta importância. A primeira proteína a ser cristalizada foi a urease, descobrindo-se mais tarde que possuía níquel no seu centro ativo. Dorothy Crowfoot Hodgkin demonstrou a presença de cobalto na vitamina B12, usada no tratamento da anemia perniciosa. Abundancia relativa dos elementos…

Colorimétrico A Uréia é hidrolisada a íons Amônio e CO2, pela Urease. Uréia + 3 H2O Urease 2 NH4+ + CO2 + 2 OH- Em pH alcalino e na presença de Salicilato e Hipoclorito de Sódio, a Amônia origina um composto esverdeado, cuja intensidade de cor é proporcional à concentração de Uréia na amostra analisada. REAGENTES Número 1 - Padrão - Conservar entre 2 e 8ºC. Contém: Uréia 70,0 mg/dL. Número 2 - Enzima - Conservar entre 2 e 8ºC. Contém: Urease > 10.000 UI, Tampão Fosfato 100 mmol/L…

Tecnologia Campus Regional de Resende Departamento de Química e Ambiental Processos Bioquímicos ENZIMAS Profa: Denise Godoy E-mail: denisegodoy@uerj.br Produção de Enzimas Microbianas  O metabolismo celular dos animais, vegetais e microrganismos é comandado por uma série de reações bioquímicas que, por sua vez, dependem da ação contínua de catalisadores (as enzimas).  Enzimas são proteínas especiais que têm ação catalisadora e são produzidas pelas células,…

MEDICINA VETERINÁRIA ENZIMAS Disciplina: Bioquímica VILA VELHA OUTUBRO – 2013/2 Enzimas As enzimas são proteínas especializadas na catálise de reações biológicas. Elas estão entre as biomoléculas mais notáveis devido a sua extraordinária especificidade e poder catalítico, que são muito superiores aos dos catalisadores produzidos pelo homem. Praticamente todas as reações que caracterizam o metabolismo celular são catalisadas por enzimas, que conservam…

altas. Destas, 168 (61,9%) eram de pacientes do sexo feminino e 103 (38%) do sexo masculino. A faixa etária de maior prevalência entre os pacientes submetidos ao procedimento endoscópico situou-se entre 30 e 39 anos. Quanto à realização do teste da urease, 77 pacientes tiveram positividade do teste no corpo, 50 no antro e 56 em ambas as regiões. O teste foi negativo em 88 pacientes. O achado endoscópico mais prevalente foi gastrite endoscópica antral enantematosa leve (32,4%). Concluímos…

nivel de glicose no sangue • Biossensor mais conhecido e de maior sucesso na atualidade Biossensor enzimático • Vários materiais biológicos podem ser usados como biorreceptores: DNA, micro-organismo, anticorpos, enzimas e outros. • Biossensores que utilizam enzimas como elemento biorreceptor são chamados de biossensores enzimáticos. • Atuam em meio aquoso e em pH ótimo • 1º biossensor enzimático foi desenvolvido por Leland Clark em 1962. Inibidor Enzimático…

TECNOLOGIA ENZIMÁTICA E FERMENTATIVA Farmácia - 6º Período Docente: Lívia C. Lobo Agosto/ 2014 HISTÓRIA Enzimas são usadas há vários séculos HISTÓRIA Os primeiros estudos de enzimologia coincidem com o desenvolvimento da bioquímica durante o século XIX, principalmente através dos estudos da fermentação e da digestão. HISTÓRIA Já conheciam, entre o final do século XVII e início do século XVIII, que secreções estomacais eram capazes de digerir a carne; era também conhecida a…

Gerais ..........................................................................................................4 3.1 A maioria das enzimas são proteínas ...........................................................................5 3.2 Diferenças entre enzimas e catalisadores químicos .................................................5 3.3 Nomenclatura das enzimas ............................................................................................6 3.4 Especificidade…