Análise Empresa Panificação

A empresa A Supremax é uma indústria de equipamentos para panificação que se vale da tradição, qualidade, tecnologia, competência técnica e gestão profissional da marca Bantec para produzir o que há de melhor no segmento de panificação. Os Clientes As padarias, confeitarias, panificadoras, fábricas de biscoitos e bolachas, Postos de Serviços e algumas pizzarias são os principais clientes da empresa e seus produtos são específicos para esse segmento. Principais Clientes: Bauducco, Atlan-Vitta, Biscoitam, Rede Graal, Panifício Brunet. Consumo Por serem bens de capital, cada cliente consome apenas uma vez, depois só procuram a empresa para manutenção ou compram novos produtos para ampliação de seus negócios. Os Concorrentes São poucos os concorrentes para equipamentos de panificação. Os principais no Brasil são a Ferri em São Paulo, a Perfecta em Curitiba e a Pratika também em São Paulo. O nosso diferencial competitivo é o preço, pois nosso equipamento leva em consideração a qualidade e a funcionalidade, sem se preocupar tanto com a questão estética, o que encarece o produto dos nossos concorrentes. História da Panificação A origem do pão se confunde com a própria história da humanidade. Tecnicamente é um alimento que resulta do cozimento de uma massa feita com farinha de certos cereais, água e sal. A importância deste alimento era tão grande para os antigos que no Egito serviu até como moeda corrente, sendo eles os primeiros a acrescentar um líquido fermentado

SUMÁRIO SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 1 1 - OBJETIVOS 1 1.1 - Objetivo Geral 1 1.2 - Objetivo Específico 1 2 - JUSTIFICATIVA 1 3 - METODOLOGIA 1 4 - FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA 2 4.1 – A empresa 2 4.3 - Produtos de fabricação própria 2 4.4 – Necessidades dos clientes 2 4.5 - Localização 2 4.6 – Porque escolhemos este segmento 3 4.7 – Diferenciação e posicionamento 3 4.8 – Layout 3 5 - CONSIDERAÇÕES FINAIS 5 6 - REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 6 7 - ANEXOS 7…

Planejamento Estratégico de Uma Empresa do Ramo de Panificação Resumo A análise proposta permitiu sistematizar a abordagem estratégica da empresa, buscando adaptá-la às características do mercado. O estudo foi realizado no período compreendido entre abril e junho de 2012. Os dados foram coletados através de observações, entrevistas com os administradores. 1- INTRODUÇÃO O planejamento estratégico vem se consolidando como um importante instrumento de gestão utilizado pelas…

dos mercados atuais, é de suma importância que as empresas apresentem um modelo de gestão bem estruturado, possuindo conhecimento indispensável do seu ambiente interno e externo, independente do seu porte. Inserido em um mundo globalizado e em constante desenvolvimento, a empresa deve manter-se interligada ao meio, preparada para as diversas mudanças, tanto no âmbito social, econômico, político e principalmente tecnológico, estando preparada para mediar possíveis conflitos, respondendo…

PRODUÇÃO ANÁLISE ERGONÔMICA DO TRABALHO INSTRUÇÃO DA DEMANDA ERGONÔMICA DE UMA EMPRESA DE PANIFICAÇÃO Relatório Final referente ao trabalho de campo a ser apresentado como requisito de aprendizagem e avaliação da disciplina Análise Ergonômica do Trabalho do curso de Engenharia de Produção da UFRN FRANCISCO WELUILTON DE OLIVEIRA JOÃO HENRIQUE LOURENÇO DE MELO JUDSON ABDON MATIAS PEDRO FILIPE NOBRE MONTEIRO ARAÚJO TIAGO DA SILVA NUNES NATAL - RN DEZEMBRO / 2012 SUMÁRIO…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE CENTRO DE ENSINO SUPERIOR DO SERIDÓ DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E HUMANAS CURSO DE TURISMO RELAÇÕES INTERPESSOAIS AVALIAÇÃO E DESEMPENHO DA ÁREA DE RH DAS EMPRESAS DE PANIFICAÇÂO DE CURRAIS NOVOS ARNALDO FRANCISCO DE SOUZA FILHO LAUDIMEIRY HUMBERTA SILVA DE AZEVEDO RICARDO LUIZ GUIMARÃES ABRANTES VANESSA DE MEDEIROS ARAÚJO WILMA KALLIANE SOARES DE MEDEIROS CURRAIS NOVOS -…

Estudo de casos para a Fabricação de pão careca aplicado a empresa de Panificação Pão Nosso Belém-PA Maio /2012 Eryka Tayssa da Silva Estácio Jaqueline Camara Rafaela Coimbra Koichi Sandro Paulo Estudo de casos para a Fabricação de pão careca aplicado a empresa de Panificação Pão Nosso Belém-PA Maio /2012 Introdução O presente trabalho foi realizado com base no estudo de caso referente ao tempo padrão para a produção do pão…

PEQUENAS EMPRESAS: O CASO DAS EMPRESAS DE PANIFICAÇÃO DA CIDADE DE CAMPO GRANDE/ MS. UNIVERSIDADE CATÓLICA DOM BOSCO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM DESENVOLVIMENTO LOCAL – MESTRADO ACADÊMICO CAMPO GRANDE-MS 2008 ELOIR TRINDADE VASQUES VIEIRA AS FERRAMENTAS CONTÁBEIS E O EMPREENDEDORISMO NO DESENVOLVIMENTO DAS MICRO E PEQUENAS EMPRESAS: O CASO DAS EMPRESAS DE PANIFICAÇÃO DA CIDADE DE CAMPO GRANDE/ MS. Dissertação apresentada como exigência parcial para obtenção do título de Mestre em…

PRODUTIVOS EM EMPRESAS DE PANIFICAÇÃO: estudo de múltiplos casos. Nomes dos alunos em ordem alfabética Nome do orientador e titulação São Luís 2014 FACULDADE FAMA/PITÁGORAS CURSO ENGENHARIA DE PRODUÇÃO PADRONIZAÇÃO E MELHORIA DE PROCESOS PRODUTIVOS EM EMPRESAS DE PANIFICAÇÃO: estudo de múltiplos casos. TEIXEIRA, Priscila Carmem, CERVIB, André Felipe Correia, JUGENDC, Daniel, OLIVEIRA , Otávio José. Produção, v. 20, n. 10, 2012 São Luís 2014 PADRONIZAÇÃO E…

Parte Saskia. Perfil do Setor de Panificação no Brasil Fonte: ABIP e PROPAN Atualizado em fevereiro de 2009. Após o fechamento de mais de 8.000 padarias na década de 90, a ABIP e as entidades de panificação estaduais, iniciaram um ciclo de profissionalização da gestão da padaria, como conceqüência consolidou-se o negócio padaria e hoje temos os números de desenvolvimento do setor que seguem abaixo: Perfil do Setor de Panificação no Brasil • O segmento é composto por mais de…