Embalagens Para Alimentos Congelados

CÓDIGO DE PRÁTICAS PARA PEIXE E PRODUTOS DA PESCA (CAC/RCP 52-2003, Rev. 1-2004) ÍNDICE Introdução Como utilizar este código SECÇÃO 1 Âmbito SECÇÃO 2 Definições 2.1 Definições gerais 2.4 Peixe fresco, congelado e polpa de peixe 2.5 Surimi congelado 2.12 Peixe e marisco enlatado SECTION 3 Programa e pré-requisitos 3.1 Concepção e construção de navios de pesca e de colheita 3.2 Concepção e construção das instalações 3.3 Concepção e construção de equipamentos e utensílios 3.4 Programa de…

viabilidade do empreendimento. A partir dessa idealização, surgiu a Smere Alimentos Congelados Ltda, localizada à Rua Tupis, 2766, Bairro Sta Rita de Cássia, Santa Bárbara D’Oeste. A empresa nasceu graças a pesquisas realizadas na região, relatadas nas páginas seguintes, que mostrou que o ramo alimentício está crescendo significativamente no mercado. A proposta do plano de negócios refere-se a uma empresa de alimentos congelados, mais especificamente esfirras, beirutes e kibes, que tem…

FACULDADE DE ENGENHARIA E ARQUITETURA CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS ADMINISTRAÇÃO PARA ENGENHARIA DE ALIMENTOS Lançamento de um novo produto alimentício no mercado: QUICKPIZZA PERDIGÃO 1 A EMPRESA Uma das maiores companhias de alimentos da América Latina, a Perdigão está entre as principais empregadoras do Brasil, com cerca de 40 mil funcionários. Fundada em 1934, em Santa Catarina, a empresa opera unidades industriais em cinco Estados brasileiros tendo…

PROFISSIONAL AMERICA CEED Nº 461/200 D.O 11/05/2000 3 1. Objetivo Estabelecer os critérios técnicos para todas as etapas de processo envolvidas na rotina das unidades de alimentação, desde o recebimento das matérias primas até a entrega do alimento ao consumidor final, visando a segurança alimentar. 2. Critérios Este manual sofrerá revisão nas seguintes condições: Alteração de procedimentos internos que gerem esta necessidade; Surgimento de novas tecnologias, processos,…

de Inovação e Acesso àTecnologia Gerente Marcelo Dini Oliveira Coordenação Evelin Cristina Astolpho - Coordenadora do Programa Alimentos Seguros no Estado de São Paulo Elaboração Sandra Rojas Dualibi - Consultora Técnica do Programa Alimentos Seguros Agnaldo Simão - Consultor do Programa Sebrae da Qualidade Total Fotos e Ilustrações PAS - Programa Alimentos Seguros Projeto Gráfico e Coordenação de Produção Assessoria de Marketing: Área de Desenvolvimento de Produtos Capa:…

de alimentos perecíveis Logística de perecíveis é um processo que integra o fluxo de materiais e informações, desde a fase de projeto e planejamento de um produto, recebimento de matérias-primas e componentes, produção, armazenagem, distribuição e transporte, de forma atender às necessidades do cliente. O gerenciamento da cadeia de abastecimento de…

Desenvolvimento de Câmara fria para congelamento e estocagem de camarão. Projeto apresentado à disciplina de Refrigeração do 7° semestre do curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Metodista de Piracicaba, sob a orientação do professor Valter Luis zuliani Stroppa. Alexandro da Silva RA: 10.1801-9 Carlos Borges de Carvalho RA: 10.5185-3 Jairo Dorta RA: 10.5184-6 Santa Bárbara d´Oeste Junho 2015

............................................ 08 Condições de armazenamento..................................................................... 09 Pre preparo, preparo e acondicionamento ................................................... 09 Embalagem e Rotulagem ............................................................................. 10 Distribuição, exposição para venda e consumo ........................................... 11 Transporte ...............................................

potência no agronegócio. Atuam nos segmentos de carnes (aves, suínos e bovinos), alimentos processados de carnes, lácteos, margarinas, massas, pizzas e vegetais congelados, com marcas consagradas como Sadia, Perdigão, Batavo, Elegê, Qualy, entre outras. Com receita líquida de R$ 28,5 bilhões, registrada em 2012, a BRF é uma das maiores exportadoras mundiais de aves e destacam-se entre as maiores empresas globais de alimentos em valor de mercado. Responde por mais de 9% das exportações…

Somos uma empresa de congelados que produz alimentos de primeira qualidade e nossa principal preocupação é proporcionar aos nossos clientes mais conforto, praticidade para uma alimentação saudável. A Sabor & Vida participa do projeto Economia de Comunhão o qual tem como princípio um novo agir econômico em todo seu processo produtivo, buscando estabelecer relações fraternas não apenas na própria equipe, mas entre os diversos públicos com quem mantém contato, fornecedores, motoristas,…