Trabalho sobre lan amento de um novo produto

FACULDADE DE ENGENHARIA E ARQUITETURA
CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS
ADMINISTRAÇÃO PARA ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Lançamento de um novo produto alimentício no mercado:
QUICKPIZZA PERDIGÃO

1 A EMPRESA

Uma das maiores companhias de alimentos da América Latina, a Perdigão está entre as principais empregadoras do Brasil, com cerca de 40 mil funcionários. Fundada em 1934, em Santa Catarina, a empresa opera unidades industriais em cinco Estados brasileiros tendo presença marcante com essas unidades produtivas e consolida seu processo de internacionalização, pois a sua presença internacional supera a marca de cem países nos mais diversos continentes.
Com receita bruta de R$ 6,1 bilhões registrada em 2006, a companhia atua na produção e abate de aves, suínos e bovinos, processamento de produtos industrializados, elaborados e congelados de carnes, fabricação de massas prontas, tortas, pizzas, folhados, pão de queijo, linha vegetariana, vegetais congelados e margarina. Seu mix abrange mais de 400 produtos.
No ano passado, a empresa entrou no mercado de lácteos com a aquisição do controle acionário da Batávia e em abril, ingressou no segmento de pet food, com o lançamento de sua nova divisão de negócios : a Essencial Pet Care.
Em março a Perdigão deu início às operações do Complexo Agroindustrial de Mineiros, somando assim 16 unidades industriais de carnes, duas processadoras de soja, sis fábricas de rações e 17 centros de distribuição, estrutura que garante aos cliente e consumidores um portifólio de mais de mil itens, destinados aos mercados interno e externo, sob as marcas Perdigão, Chester®, Apreciatta, Toque de Sabor, Turma da Mônica, Batavo, Borella, Perdix, Confiança, entre outros.
Com permanente visão de futuro, a Perdigão, nos últimos 10 anos, vem registrando crescimento médio anual de 22% em receitas e 13% em volumes, pautasa nos pilares econômicos, sociais e ambientais. Além disso, gerou na última década um crescimento médio anual de