Elementos Quimicos Nos Alimentos

Obtenção de energia pelos seres vivos Os animais obtêm a energia através dos compostos orgânicos assimilados na alimentação. São capazes de quebrar o alimento em pequenas porções através da respiração celular e armazenar energia. As plantas, além de realizar a respiração celular, também são capazes de absorver a energia luminosa e a converter em energia aproveitável através do processo chamado fotossíntese. Assim, dizemos que as plantas, de maneira geral, são autotróficas, ou seja, se…

cotidiano, há muitas reações químicas envolvidas, como por exemplo, no preparo de alimentos, a própria digestão destes alimentos no nosso organismo, a combustão nos automóveis, o aparecimento da ferrugem, a fabricação de remédios, etc. EQUAÇÃO QUÍMICA A forma que representamos a reação química chama-se Equação Química. Equação Química – é a representação gráfica da reação química. Nela colocamos os elementos que estão envolvidos na reação, de forma abreviada, e como ela…

............................................ 24 VII - BIBLIOGRAFIA ............................................................. 25 3 I - INTRODUÇÃO A radioatividade é um fenômeno natural ou artificial, pelo qual algumas substâncias ou elementos químicos chamados radioativos são capazes de emitir radiações (ou seja, desintegração espontânea de certos núcleos atômicos). As radiações emitidas pelas substâncias radioativas são: partículas alfa (α), partículas beta (β) e raios gama…

04/04/2014 Disciplina: Biologia Bibliografia Alimentos, Nutrição e Dietoterápica, L. Kathleen Maban, Sylvia Escott-Stump, Ed. Roca, 1998. Tabela e Composição Química dos Alimentos, Guilherme Franco, Ed. Atheneu, 1999. www.incpcata.blogspot.com.br/ 2013fosforo-ofosforo-um-elemento-quimico.html (INPC- Centro de Pesquisas científicas) http://www.infoescola.com/elementos-quimicos/fosforo AMABIS & MARTHO, Biologia das células. LOPES, Sônia &…

na Química (surgimento |formação de ferrugem e a | |discutam a composição dos | | |da balança e do termômetro, por|queima de carvão. | |alimentos, em linhas gerais. | | |exemplo). |Comentar a importância da | |Uma característica importante | | | …

sua toxicidade: Fenóis – objetos inanimados Etanol e iodo – superfícies cutâneas CONTROLE DO CRESCIMENTO MICROBIANO Anti - sépticos: são substâncias químicas utilizadas para matar os microorganismos da superfície da pele. Germicida: agente químico genérico que mata germes, micróbios: Bactericida; Virucida; Fungicida; Esporocida CONTROLE DO CRESCIMENTO MICROBIANO Bacteriostase: o crescimento bacteriano está inibido, mas a bactéria não está morta. Substâncias químicas,…

Escola Superior de Turismo e Hotelaria Instituto Politécnico da Guarda Restauração e Catering – Segurança e Higiene Alimentar Docente Maximiano José Prata Ribeiro Dezembro 2013 Perigos associados aos alimentos e a preparação Inês Filipa Jorge Salomé - 6001473 Escola Superior de Turismo e Hotelaria Instituto Politécnico da Guarda Restauração e Catering – Segurança e Higiene Alimentar Docente Maximiano José Prata Ribeiro Dezembro 2013 Inês Filipa Jorge Salomé -…

natural de elementos químicos no ecossistema entre os seres vivos e o meio ambiente. Entre os principais ciclos destacam-se: o do átomo de carbono, do nitrogênio, do fósforo, do oxigênio, do hidrogênio e o da molécula de água. Esse trabalho falará sobre o ciclo do fósforo, um ciclo tipicamente sedimentar. O fósforo é liberado dos reservatórios, por erosão natural e filtração, e através da mineração e do uso como adubo pelo homem. Ciclo do Fósforo O fósforo é um elemento químico de símbolo

Bacharelado em Farmácia Modalidade: Presencial É a área científica que estuda as composições químico-físicas e o processo de produção dos medicamentos, cosméticos e alimentos industrializados. Esse profissional está habilitado para pesquisar e preparar fármacos, cosméticos, produtos de higiene íntima e para supervisionar a produção de alimentos. Ele também trabalha na busca por novos elementos que possam ter atuação terapêutica nos organismos. Também é da responsabilidade desse…

Funções Inorgânicas As Funções inorgânicas são aquelas constituídas por todos os demais elementos químicos estudados pela química inorgânica. A química mineral ou inorgânica abrange o estudo dos metaloides e dos metais e das combinações químicas, tem composição qualitativa, que varia muito de um para outro elemento. As principais funções inorgânicas são ácidos, bases, sais e óxidos, e podem ser encontrados na natureza em forma de minerais. Ácidos: Compostos