Elementos Quimicos Nos Alimentos

Metais Os metais compõem um grupo de elementos químicos sólidos no seu estado puro (com exceção do mercúrio, que é líquido) caracterizados pelo seu brilho, dureza, cor amarelada a prateada, boa condutividade de eletricidade e calor, maleabilidade, ductibilidade, além de elevados pontos de fusão e ebulição. Dentre estes elementos existem alguns que apresentam uma densidade ainda mais elevada do que a dos demais, e, por isso são denominados metais pesados. Além da densidade elevada, o…

É a ciência que estuda a matéria, sua composição e suas propriedades. O químico analisa substâncias e compostos, identifica suas característicasfísico-químicas, como elasticidade ou toxicidade. Investiga como os compostos reagem às variações de pressão e temperatura, entre outros fatores. Em indústrias químicas, por exemplo, pesquisa novos materiais, supervisiona a produção e aplica testes de qualidade. Entre suas atribuições também estão a elaboração de projetos de instalações…

Manaus – AM 2015 Resumo Este trabalho tem intuito de apresentar objetivamente os Princípios Elementares Químicos bem como sua natureza, métodos científicos em química, medidas, termos fundamentais, matéria e energia, pesos atômicos e arquitetura atômica geral tendo embasamento em livros de Química Geral assim tendo uma visão mais ampla e dinâmica do conteúdo

.................3 2.2 PROCESSO DE FORMAÇÃO DO SOLO..........................................................3 2.2.1Intemperismo 4 2.2.1.1 Intemperismo fisico................................................................4 2.2.1.2 Intemperismo químico............................................................4 2.2.1.3 Intemperismo biológico..........................................................4 2.3 COMPOSIÇÃO DO SOLO.........................................................................

chlorós, esverdeado ) é um elemento químico , símbolo Cl de número atómico 17 ( 17 prótons e 17 elétrons ) com massa atómica 35,5 u, encontrado em temperatura ambiente no estado gasoso. Gás extremamente tóxico e de odor irritante. O composto mais comum do cloro, o cloreto de sal, é conhecido desde a antiguidade tendo os arqueologistas encontrado evidências que o sal era usado já por volta de 6000 a.C.1 Por volta de 1630, o cloro foi reconhecido como um gás pelo químico Belga Jan…

tem a ver com isso? Segundo a enciclopédia livre “Wikipédia”, disponível na internet, “Química” é a ciência que trata das substâncias da natureza, dos elementos que a constituem, de suas características e propriedades combinatórias. Também trata de processos de obtenção, aplicação e identificação. Enfim, a Química estuda a maneira como os elementos se misturam e reagem entre si, bem como, a energia que é desprendida ou absorvida durante estas transformações. Resumindo a química é o…

materiais de ultima geração. Com o aparecimento de estudos em microbiologia (fermentação de bebidas) e biologia molecular (cultura de tecidos), o conhecimento em manipulação de microrganismos e genes tornou possível a produção de diversos medicamentos e alimentos industrializados. Insulina produzida por bactérias geneticamente modificadas e produção de medicamentos a partir de anticorpos monoclonais são exemplos de avanços biotecnológicos. Área de conhecimento A biotecnologia engloba…

ambiente e para a saúde do trabalhador. Ao longo dos tempos, o homem sempre procurou maneiras de combater as pragas que afetam suas plantações, utilizando desde os rituais religiosos até o julgamento de pragas em tribunais eclesiásticos. Produtos químicos utilizados na agricultura para controlar pragas e doenças de plantas, os agrotóxicos são consequentemente os responsáveis pelo aumento da produção agrícola e pelo crescimento da população. Entretanto, podem causar doenças e…

............................................................................................ 30 A Casa e os minerais As substâncias minerais são usadas na construção de casas e edifícios. Mesmo as casas construídas em madeira, possuem vários elementos feitos com produtos de origem mineral. Encontramos minerais desde o porão até o sótão, como da garagem à suite. As nossas casas, edifícios de apartamentos, escritórios e fábricas têm paredes de tijolos, pedras ou concreto. Os telhados…

básica. 2.ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1999. LEHNINGER, A. L. et al. Princípios de bioquímica. 3.ed. São Paulo: Savier, 2002. INTRODUÇÃO    A bioquímica estuda as estruturas moleculares, os mecanismos e os processos químicos responsáveis pela vida. O organismo continuamente efetua atividades funcionais que permitem a sua sobrevivência, crescimento e reprodução. Para isso é necessário obter, transformar, armazenar e utilizar energia. PROCESSO…