Educação Alimentar E Nutricional Para Idosos

UNIVERSIDADE PAULISTA INSTITUTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE CURSO DE NUTRIÇÃO ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS HÁBITOS ALIMENTARES ORIENTADORA: Prof. Drª. Sonia Silveira Ruiz BAURU 2012 UNIVERSIDADE PAULISTA Curso de Nutrição HÁBITOS ALIMENTARES Trabalho apresentado à Universidade Paulista- UNIP, Campus Bauru, como um dos requisitos para a aprovação na Disciplina de Atividades Práticas

TITULO: PROMOÇÃO DE MODOS SAUDÁVEIS DE VIDA EM ADULTOS E IDOSOS RESIDENTES EM ÁREAS DE ABRANGÊNCIA DE UNIDADES BÁSICAS DE SAÚDE DO MUNICÍPIO DE BELO HORIZONTE INTRODUÇÃO A alimentação e a nutrição constituem requisitos básicos para a promoção e a proteção da saúde, constituindo um grande potencial durante todo o desenvolvimento humano , com qualidade de vida e cidadania (BRASIL, 1999). A alimentação saudável não se delineia enquanto uma “receita” pré-concebida e universal para todos pois…

– Carboidratos. CAPÍTULO 4 – Lipídios. CAPÍTULO 5 – Prótides, Protídeos e proteínas. CAPÍTULO 6 – Correlação entre Proteínas, Lipídios e Carboidratos. CAPÍTULO 7 - Recomendações nutricionais CAPÍTULO 8 – Biodisponibilidade de nutrientes CAPÍTULO 9 - Vitaminas CAPÍTULO 10 - Minerais CAPÍTULO 11 – Guia Alimentar CAPÍTULO 12 – Avanços Tecnológicos na produção e pesquisa de alimentos Anexos e Referências Bibliográficas PARTE 2 – NUTRIÇÃO NOS CICLOS DA VIDA CAPÍTULO 13 – Nutrição…

SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR AOS IDOSOS RESIDENTES NUMA INSTITUIÇÃO DE LONGA PERMANÊNCIA INTRODUÇÃO Este Projeto Básico apresenta a proposta de complementação dietética aos idosos residentes numa Instituição de Longa Permanência, a ser feita através de suplementos e dietas específicas, nutricionalmente equilibradas, que atendam às particularidades de cada idoso em risco nutricional. 1.IDENTIFICAÇÃO DO PROJETO 1.1 Título do Projeto: Necessidade De Suplementação Alimentar Aos…

Federal de Mato Grosso Faculdade de Nutrição Perspectiva dos idosos quanto à influência dos seus hábitos alimentares na sua própria saúde. Cecília Lopes A. Miranda Jaline Zandonato Faiad Ludmila Valeriano Silva Paula Jaudy Pedroso Dias Suzana Souza Arantes Orientadora: Profª Maria Aparecida de Lima Lopes Cuiabá 2008 Perspectiva dos idosos quanto à influência dos seus hábitos alimentares na sua própria saúde. Cecília Lopes Araújo Miranda…

Vigilância Alimentar e Nutricional Palmas 10/2014 Faculdade de palmas SISVAN - Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional Palmas 10/2014 Introdução O SISVAN é um Sistema de informação para ser usado no Setor Saúde, visando à inserção dos dados de avaliação nutricional das pessoas que freqüentam as unidades básicas do SUS. Servindo como fonte de dados de monitoramento do estado…

1 CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIVATES CURSO DE EDUCAÇÃO FÍSICA Nutrição e atividade física no envelhecimento Disciplina: Aspectos metabólicos do exercício e do esporte Alessandro da Silveira Bueno Lajeado, 23 de janeiro de 2014 2 Nutrição e atividade física no envelhecimento Nutritious and to physical activities of aging Resumo: Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), idoso é uma pessoa com 65 anos ou mais nos países desenvolvidos, e 60 anos nos países em…

muscular; c) câncer de cabeça e pescoço, por alterações mecânicas estruturais que afetam o transporte do alimento e d) senilidade (idoso), em virtude da fraqueza muscular e de fatores inerentes ao próprio envelhecimento (2) . A disfagia está diretamente associada à interrupção do prazer da alimentação e além de impedir a manutenção das condições nutricionais e de hidratação do indivíduo que, frequentemente, já as tem comprometidas, pode ainda agravá-las (3) . Aproximadamente 45%…

Educação nutricional para adultos e idosos:uma experiência positiva em Universidade Aberta para a Terceira Idade1 Nutrition education for adults and the elderly: an experience in Open University for the Third Age Ana Maria Cervato2; Alice Moreira Derntl; Maria do Rosário Dias de Oliveira Latorre; Maria de Fátima Nunes Marucci Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. Av. Dr Arnaldo, 725, 01204-906, São Paulo, SP, Brasil RESUMO OBJETIVO: Avaliar uma…

Alimentação saudável na experiência de idosos RESUMO Procuramos, neste artigo, identificar o que significa alimentação saudável para pessoas idosas e dificuldades encontradas no cotidiano para a incorporação desse conjunto de preceitos. Entrevistamos 202 idosos com mais de 60 anos, a maioria do sexo feminino (93,1%) e frequentadores atuais ou pregressos de atividades da Universidade Aberta da Terceira Idade da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (70,8%). As respostas indicam um ideário que