Dossiê Minerais

Dossiê corantes CORANTES Existem cerca de seis mil aditivos utilizados pela indústria alimentícia, sendo que mais da metade são aromas, tanto naturais quanto sintéticos; os outros são corantes, conservantes, antioxidantes, emulsificantes, espessantes, ácidos, realçadores de sabores, melhoradores, etc. Entre esses, os corantes sempre tiveram um papel de importância vital na escolha e aceitação dos alimentos. A cor de um alimento ou de uma bebida é um dos primeiros atributos…

doenças com o uso de variedades mais resistentes, e combatem-se pragas, como a broca da cana, com seus inimigos naturais – vespas, por exemplo. Tem valores nutricionais similares ao mascavo. Portanto, apresenta uma quantidade maior de vitaminas e minerais em relação ao açúcar refinado. 3. Açúcar cristal – O queridinho dos confeiteiros tem como característica fundamental os cristais grandes, transparentes ou levemente amarelados. Tem praticamente as mesmas propriedades do açúcar refinado…

FACULDADE INSTITUTO SUPERIOR DE EDUCAÇÃO DO PARANÁ ATIVIDADES E ORIENTAÇÕES PARA OS DOSSIÊS Curso de Pedagogia MÓDULO: CIÊNCIAS NA EDUCAÇÃO BÁSICA – 120h UNIDADE 1 O UNIVERSO E A VIDA  Questões obrigatórias para o dossiê 1. Com base no texto “O Universo” e o artigo “Como tudo começou” explique como ocorreu a origem do universo. No texto “O Universo”, este pode ser definido com o conjunto de toda a matéria disseminada no espaço. A teoria mais aceita hoje

iniciado no mês seguinte, foi a Batalha de Kiev. Foi uma tragédia para o Exército Vermelho, e ela teria ecos no espantoso desempenho russo na Batalha de Stalingrado – outro conflito central para os rumos da Segunda Guerra, que você já conheceu no dossiê GRANDES GUERRAS publicado em julho de 2006. Os alemães continuaram pagando o preço alto de meter-se com a União Soviética. Em julho de 1943, cinco meses depois da derrota em Stalingrado, a Alemanha perdeu a luta pela região de Kursk, no…

NUTRICOSMÉTICOS – LEGISLAÇÃO NACIONAL Silvia Midori Izumi Morimoto¹ Letícia de Cassia Valim Dias² Célio Takashi Higuchi³ InterfacEHS - Revista de Saúde, Meio Ambiente e Sustentabilidade. ISSN 1980-0894 - Dossiê Vol.8 Nº3, Ano 2013. 1. Acadêmica do Curso de Tecnologia em Estética e Cosmética – Centro Universitário Senac – São Paulo. 2. Professora/Orientadora do Curso de Tecnologia em Estética e Cosmética – Centro Universitário Senac – São Paulo. 3. Professor/Orientador do Curso de…

etc. PEAD- Polietileno de Alta Densidade Embalagens para detergentes e óleos automotivos, sacolas de supermercados, garrafeiras, tampas, tambores para tintas, potes, utilidades domésticas etc. PVC- Policloreto de Vinila Embalagens para água mineral, óleos comestíveis, maioneses, sucos. Perfis para janelas, tubulações para água e esgotos, mangueiras, embalagens para remédios, brinquedos, bolsas de sangue, material hospitalar etc. PEBD- Polietileno de Baixa Densidade Sacolas para…

 Questões obrigatórias para o dossiê 1. Tomando por base o texto “O Universo” e o artigo “Como tudo começou”, disponíveis no fascículo, além de outras fontes (reportagens, livros, internet) devidamente citadas e referenciadas, explique como ocorreu a origem do universo. A busca pela compreensão sobre como foi desencadeado o processo que originou o universo atual, proporcionou – e ainda proporciona – vários debates, pesquisas e teorias que possam explicar tal fenômeno. É um tema que desperta

FABRICAÇÃO O charque, como produto derivado da carne bovina, precisa passar por algumas etapas de processamento até chegar ao consumidor com qualidade. São estas etapas: Adaptado de <http://www.scielo.br/pdf/rn/v23n6/14.pdf> e Dossiê Técnico <http://respostatecnica.org.br/dossie-tecnico/downloadsDT/NzU=> 3.1 CHEGADA DA MATÉRIA-PRIMA Para dar início ao processo, é necessário que a matéria-prima chegue à fábrica. Normalmente, os cortes destinados a essa produção são ponta de…

vitaminas C, e fornece também vitaminas B1, B2, E e K, além de sais minerais, principalmente cálcio, fósforo e enxofre (SOUZA, 2015). São inúmeras as razões que levam a população a inserir o repolho em sua dieta, tanto na forma fresca quanto processada, dentre elas o hábito alimentar, disponibilidade do produto em diversos locais e épocas do ano, versatilidade no uso, baixo valor calórico, além de ser fonte de vitaminas e sais minerais (LUZ, 2002). Durante um longo tempo o sal foi…

desperdício. As exigências nutricionais desses peixes, são por proteína, energia, aminoácidos, ácidos graxos, vitaminas, minerais, alem de carotenóides para pigmentação da pele. Por serem peixes que sofrem manejos semanais de captura, embalagem, transporte e alteração na qualidade da água, eles tem uma exigência maior por certos nutrientes como ácidos graxo, vitaminas e minerais. Ácidos graxos Os ácidos graxos essencias (linolênico e linoleíco) devem ser supridos na dieta,…