Dossiê Anvisa

Lipoxigenases.UFV2002. Dissertação de Doutorado. Disponível em: <http://alexandria.cpd.ufv.br:8000/teses/ciencia%20e%20tecnologia%20de%20alimentos/2002/173627f.pdf>. Acesso em: 18 out. 2012. BRASIL, Agência Nacional De Vigilância Sanitária (anvisa -. REGULAMENTO TÉCNICO PARA FIXAÇÃO DE IDENTIDADE E QUALIDADE DE MASSA ALIMENTÍCIA. Resolução - RDC nº 93, de 31 de outubro de 2000 . Disponível em: <http://www.anvisa.gov.br/legis/resol/2000/93_00rdc.htm>. Acesso em: 17 out.…

periculosidade que oferecem aos deus profissionais, comunidade e ao meio ambiente. Conforme a resolução da Diretoria Colegiada – RDC 306, de dezembro de 2004, em substituição a RDC n° 33 de fevereiro de 2003 da Agencia Nacional de Vigilância Sanitária – ANVISA, os RSS foram definidos como aqueles provenientes de: Todos os serviços relacionados com o atendimento a saúde humana ou animal, inclusive os serviços de assistência domiciliar e de trabalhos de campo; laboratórios analíticos de…

evidenced in 2008 when the global macroeconomics collapsed, and Teuto had a growth in revenue of 16%. The corporation has 413 presentations of medicines sold to hospitals and pharmacies, as well as a growing number of protocols for new products in ANVISA (National Health Surveillance). It is a company that demonstrates working hard in the present, while respecting its past and values, to achieve and master the requirements and circumstances of the future. Keywords: Organization,…

linha de produção, insumos certificados, documentação do processo produtivo lote a lote (dossiê de produção), uso de procedimentos operacionais padronizados (POP) em todas as atividades relacionadas à produção, pessoal qualificado e permanentemente submetido a treinamentos entre outras. O produto deve estar registrado pela autoridade regulatória, que no Brasil é a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). Os lotes de produção devem ser submetidos obrigatoriamente a testes de…

Revista Hórus, volume 6, número 1 (Jan-Mar), 2012. 35 Além da NBR ISO 22000 que estabelece os requisitos necessários a implementação de um sistema de gestão de segurança na produção de alimentos. Boas Práticas de Fabricação (BPF) Segundo a ANVISA, as Boas Práticas de Fabricação (BPF) correspondem a: “um conjunto de medidas que devem ser adotadas pelas indústrias de alimentos a fim de garantir a qualidade sanitária e a conformidade dos produtos alimentícios com os…

necessário para que se evite erros como o exemplo do caso Ades. Caso suco Ades A Agência nacional de vigilância sanitária (ANVISA) anunciou no dia 18/03/2013 à suspensão, fabricação, distribuição e comercialização do Suco ADES, fabricado pela planta da Unilever em Pouso alegre (MG), para a todo o Brasil (ANVISA 18/03/2013). E a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) também publicou no Diário Oficial da União a suspensão da produção e venda, que envolve todos os lotes…

Climáticas ............................................................................... 44 3.8.2 Condições Climáticas do Brasil ......................................................... 47 3.8.3 Condições de Armazenamento definidas pela ANVISA .................... 51 3.8.4 Condições Preconizadas para o Armazenamento de Produtos Farmacêuticos ................................................................................... 52 3.9 DIRETRIZES PARA REALIZAÇÃO DE…

contaminação dos alimentos . Dados do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (ANVISA) verificaram que em 2008, 36,02% das amostras de morango analisadas sobre resíduo apresentavam níveis de ingredientes ativos de agrotóxicos acima do Limite. Máximo de Resíduos (LMR) permitido ou resíduos de IAs não autorizados para a cultura. Em 2001 a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), criou o Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA), com…

Dossiê antioxidantes OS ANTIOXIDANTES Segundo a ANVISA, antioxidante é a substância que retarda o aparecimento de alteração oxidativa no alimento. Do ponto de vista químico, os antioxidantes são compostos aromáticos que contêm, no mínimo, uma hidroxila, podendo ser sintéticos, como o butilhidroxianisol (BHA) e o butilhidroxitolueno (BHT), amplamente utilizados pela indústria alimentícia, ou naturais, substâncias bioativas, tais como organosulfurados, fenólicos e terpenos, que fazem…

DOSSIÊ TÉCNICO Óleo de soja Lucia do Amaral Sammay Jaisingh Jaigobind Allan George A. Jaigobind Instituto de Tecnologia do Paraná Novembro de 2006 DOSSIÊ TÉCNICO Sumário 1 INTRODUÇÃO............................................................................................................. 2 1.1 Definição de óleo de soja....................................................................................... 2 1.2 Características de identidade ..........................................