Dossiê Anvisa

de ácido fólico. Infelizmente, poucas mulheres tem acesso a essa informação, e o governo deveria disponibilizar tal conhecimento, e até mesmo colocar indicações nos rótulos de alimentos que contenham a substância afinal, o Ministério da Saúde e a Anvisa já tornaram obrigatória a fortificação das farinhas de trigo e milho com a publicação da Resolução - RDC nº 344, de 13 de dezembro de 2002. Tanto as farinhas de trigo e de milho vendidas diretamente ao consumidor, quanto àquelas…

Triunfo, grupo intermunicipal que tem trabalhado a transição agroecológica dos sistemas de produção valorizando experiências desenvolvidas pelas famílias em seus aspectos ecológicos, econômicos e ambientais. Foram então colhidos relatos e montou-se um dossiê com fotos da degradação para exemplificar o drama vivido por muitas famílias da região. No dia 17 de janeiro, durante uma reunião do Coletivo, foi feita uma visita à propriedade do Sr. Silvestre de Oliveira, da comunidade Santa…

usado com o objetivo de padronizar e realçar a cor dos alimentos. 4. Possíveis substitutos naturais Não foram encontrados na literatura possíveis substitutos alternativos ao uso do corante Caramelo IV. Segundo informações do informe técnico da ANVISA publicado em 10 de abril de 2012 a respeito do uso do referido aditivo, por razões tecnológicas e organolépticas, como sabor e cor, esse aditivo é auto limitante. O Comitê conjunto FAO/OMS de peritos em aditivos alimentares, JECFA…

importância da veracidade da droga, que por ser utilizada para determinados fins terapêuticos, pode não apresentar a eficácia desejada, ou ainda causar danos à saúde quando não apresenta os metabólitos desejados. BIBLIOGRAFIAS ANVISA; Farmacopéia Brasileira 5ª edição Volume 2; Disponível em: http://www.anvisa.gov.br/hotsite/cd_farmacopeia/pdf/volume1.pdf. Acesso em: 10 Set. 2014. Bueno, P. T. B.; Filho, C.I.; Jung, L.K.; Mallmann, I.O.; Rocha, A.R.; Sosa,…

DOSSIÊ TÉCNICO Sabão Marcelo Shiniti Uchimura Instituto de Tecnologia do Paraná Maio 2007 DOSSIÊ TÉCNICO Sumário 1 INTRODUÇÃO..................................................................................................................2 2 DEFINIÇÕES: SABÃO E SABONETE .............................................................................3 3 MATÉRIAS-PRIMAS EMPREGADAS NA FABRICAÇÃO DO SABÃO ............................4 3.1 Matérias graxas......................................

resultados mostram um Brasil economicamente forte, onde mais pessoas se inserem no mercado da estética para atender um público cada vez mais exigente e tudo isso se resume a uma palavra: conhecimento! - Ambiente político e legal: LEGISLAÇÃO PELA ANVISA NORMA CONTEÚDO Lei nº 6.360/1976 Dispõe sobre a Vigilância Sanitária a que ficam sujeitos os Medicamentos, as Drogas, os Insumos Farmacêuticos e Correlatos, Cosméticos, Saneantes e Outros Produtos, e dá outras Providências. Lei…

como fonte de energia e que não são hidrolisadas nem digeridas pelas enzimas intestinais e nem absorvidas pelo organismo humano (GRIGELMOMIGUEL, 1999; ZHONG et al, 2000; PIMENTEL, FRANCKI, GOLLUCKE, 2005). A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) define fibra alimentar como “qualquer material comestível que não seja hidrolisado pelas enzimas endógenas do trato digestivo humano” (BRASIL, 2003b). As fontes mais importantes de fibras alimentares são componentes da parede celular…

DOSSIÊ TÉCNICO – Fabricação de Refrigerantes Descreve o processo produtivo, matérias-primas e armazenamento da bebida refrigerante, com mais detalhes de produção dos sabores de cola e guaraná. Graziela Fregonez Baptista Cruz Rede de Tecnologia e Inovação do Rio de Janeiro - REDETEC Outubro/2012 Fabricação de Refrigerantes O Serviço Brasileiro de Respostas Técnicas – SBRT fornece soluções de informação tecnológica sob medida, relacionadas aos processos produtivos das…

DOSSIÊ TÉCNICO PROCESSAMENTO DE CAFÉ Ingrid Vieira Machado de Moraes Rede de Tecnologia do Rio de Janeiro Dezembro/2006 DOSSIÊ TÉCNICO Sumário 1 INTRODUÇÃO.............................................................................................................. 2 TIPOS DE CAFÉ.......................................................................................................... 3 COLHEITA E PREPARO.........................................................................................

.................................................................................... 32 ANEXO A - Formulário SAC....................................................................................................... 35 ANEXO B – Formulário Para Anvisa........................................................................................... 36 Referência Bibliográfica ............................................................................................................... 37 1 1.