Planejamento Alimentar

DOENÇAS HEPÁTICAS INTRODUÇÃO A função hepática pode ser descrita pela somatória de ações que o órgão desempenha no metabolismo. O fígado é responsável por mais de 5.000 funções mantenedoras da vida. Órgão de grande capacidade metabólica, e duplamente irrigado o fígado pesa entre 1.200 e 1.500 g. Tem como unidade funcional os lóbulos hepáticos, sendo estes constituídos por hepatócitos. Entre os lóbulos encontram-se os septos formados por canalículos biliares, vênulas e arteríolas que convergem para os sinusóides, irrigando o parênquima hepático. Os sinusóides são constituídos por células endoteliais , de Kuppfer, de Ito e Linfócitos natural killer. O fígado possui estruturas inter-relacionadas anatômica e funcionalmente, fazendo dele o principal centro regulador da homeostase nutricional. Sendo assim, as hepatopatias podem cursar com anormalidades metabólicas e nutricionais, as quais repercutem negativamente sobre a morbimortalidade dos pacientes.  Epidemiologia e etiologia As doenças hepáticas agudas e crônicas podem ser consequentes a lesões no parênquima hepático provocadas por agentes químicos (álcool), virais (vírus A, B, C, D, e E), medicamentos (acetaminofeno, halotano), distúrbios metabólicos (doença de Wilson, hemocromatose, galactosemia) e doenças secudárias (cirrose biliar primária, colangite esclerosante,fibrose cística) estes alteram a estrutura morfológica e a capacidade  Patogênese As hepatopatias podem ser caracterizadas por agressão e necrose

humano, portanto a partir de precursores simples todas as células são capazes de sintetizá-lo. Nessa postagem mostraremos os principais estágios da sua formação, que normalmente são divididos em 4 etapas para um melhor entendimento. 1ª etapa. O precursor do colesterol é o acetato e a partir dele ocorre a síntese do mevalonato (um intermediário de 6 carbonos). Duas moléculas de acetil-coA são condensadas formando acetoacetil-coA pela enzima tiolase. A molécula formada se…

triglicérides, e a HDL transfere para os quilomícrons colesterol éster. Além disso, essas lipoproteínas também trocam apolipoproteínas (o Qm recebe Apo C e Apo E e doa Apo A para HDL). O processo de catabolismo dos quilomícrons se inicia com uma enzima sintetizada nas células endoteliais, a lipase lipoprotéica (LLP). Os quilomícrons possuem em sua superfície a Apo CII que é um cofator de ativação da LLP. Uma vez ativada, essa enzima inicia o processo de hidrólise dos triglicérides, dos…

triglicérides, e a HDL transfere para os quilomícrons colesterol éster. Além disso, essas lipoproteínas também trocam apolipoproteínas (o Qm recebe Apo C e Apo E e doa Apo A para HDL). O processo de catabolismo dos quilomícrons se inicia com uma enzima sintetizada nas células endoteliais, a lipase lipoprotéica (LLP). Os quilomícrons possuem em sua superfície a Apo CII que é um cofator de ativação da LLP. Uma vez ativada, essa enzima inicia o processo de hidrólise dos triglicérides, dos…

memória. Já os açucares, são rapidamente processo por nosso organismo que transformam rapidamente em gordura. Devem ser consumidos em quantidades menores, por aumentar o risco de doenças crônicas e não-transmissíveis. Proteínas As proteínas são formadas pela união de vários aminoácidos( entre 50 a 1000mil aminoácidos),diferenciando-se entre si precisamente pelo tipo e qualidade dos aminoácidos que formam e também pelo modo que eles se encontram unificados. Por…

ANIMAIS REVISÃO DE LITERATURA: LIPIDOSE HEPÀTICA FELINA Fernanda Danielle Maria Gonçalves Maceió, dez. 2013 1 FERNANDA DANIELLE MARIA GONÇALVES . REVISÃO DE LITERATURA: LIPIDOSE HEPÁTICA FELINA Trabalho monográfico de conclusão do cursode especialização “LatuSensu”em Clínica Médica e Cirúrgica em Pequenos Animais – MaceióAlagoas,apresentado ao InstitudoQualittas de Pósgraduação em Medicina Veterinária como requisito para obtenção do título de Especialista em…

açúcar (glicose) no sangue; o glucagon, que eleva o nível de açúcar no sangue; e a somatostatina, que impede a liberação dos dois outros hormônios. Fígado - É o maior órgão interno, e é ainda um dos mais importantes. É a mais volumosa de todas as vísceras, pesa cerca de 1,5 kg no homem adulto, e na mulher adulta entre 1,2 e 1,4 kg. Tem cor arroxeada, superfície lisa e recoberta por uma cápsula própria. Está situado no quadrante superior direito da cavidade abdominal. O tecido…

armazenadas nas células na forma de gotículas gordurosas; e Os vertebrados obtêm gorduras através da ingestão delas na alimentação, mobilizamgorduras armazenadas em tecido especializado (tecido adiposo), e, no fígado, convertem oscarboidratos em excesso da alimentação em gorduras, exportando-as para outros tecidos. Em média,nos países altamente industrializados, 40% ou mais da energia diária necessária a um ser humano ésuprida pelos triacilgliceróis alimentares (embora a maioria dos…

TRANSPLANTE DE FÍGADO Dr. Telesforo Bacchella é professor de cirurgia, presidente da Comissão de Transplantes do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo e membro do conselho da ABTO. A+a- Imprimir O fígado é uma glândula constituída por milhões de células – os hepatócitos –, localizada no lado direito do abdômen, que produz substâncias essenciais para o equilíbrio do organismo. Embora tenha uma capacidade extraordinária de recuperação, certas…

da enzima sobre os radicais e ela fica na forma oxidada para estabilidade e não interferência nos mecanismos como radical livre, pq ocorre ponte dissulfeto entre as glutationas e isso impede sua atividade como radical livre. Mas para ela ficar nessa forma ela tem que sofrer redução e através da glut redutase e do FAD que doa dois H, nós temos a conformação da glut novamente, é um ciclo. Qqr interferência na qtdade de selênio, FAD, NADP, NADPH, essa razão é desequilibrada, isso sign que…