Dieta Macrobiotica

INTRODUÇÃO Dieta Macrobiótica: A Macrobiótica não é exclusivamente uma dieta,um regime,mas sim um estilo de vida.A palavra macrobiótica é uma palavra Grega que significa: Macro(grande) e Bio (vida) Macrobiótica foi utilizada pó filósofos gregos como Hipócrates e na era moderna primeiro no sec. XvIII por um professor de medicina alemão,médico pessoal de Goethe,chamado Christoph Von Hufeland que escreveu o livro Macrobiótica,ou a Arte de prolongar a Vida onde prescreveu recomendações muito semelhantes às da macrobiótica moderna.Nos finais do sec.XIX,um médico do exército japonês,Sagen Ishisuka,que se curou duma doença de rins intratável pela medicina moderna adaptou um regime alimentar baseado em cereais integrais e vegetais,fundou a primeira organização macrobiótica denominada na altura Sokuiokai e foi extremamente famoso no Japão nos finais do séc.XIX e início do séc.XX. Para Ishizuka todos os problemas de saúde e sociais tinham como origem uma má nutição,particularmente um desequilíbrio entre sódio e potássio nos alimentos e para ele todos os problemas podiam ser corrigidos adaptando uma prática alimentar de acordo com a constituição biológica humana,em especial a utilização de cereais integrais e vegetais como alimentos principais. Esta filosofia é baseada em um estilo de vida diferente ,em harmonia com a natureza e uma alimentação simples,equilibrada e balanceada na teoria YIN (negativo) doce,frio

DIETA MACROBIÓTICA Características: O Dieta ocidental, começou no Japão, muito semelhante a dieta japonesa. O Macrobiótica vem do grego: Macro= grande, largo + bios= vida. O Em 1796 a dieta foi destacada por George Ohsawa. Yin Yang: O Yin Yang é um princípio da filosofia chinesa O Onde yin e yang são duas energias opostas. O Yin significa escuridão, e é representado pelo lado pintado de preto. O Yang é a claridade. A luz, que é uma energia luminosa.…

ALIMENTAÇÃO MACROBIÓTICA MACROBIOTIC DIET Ana Isabel Duarte Rodrigues da Silva Orientado por: Sónia Mendes Tipo de documento: Monografia Porto, 2008 i Índice Lista de Abreviaturas .............................................................................................. iii Resumo ................................................................................................................... v Palavras-Chave…

INSTITUTO DE CIÊNCIAS E SAÚDE ATIVIDADES PRÁTICAS E SUPERVISIONADAS: DIETA MACROBIÓTICA INSTITUTO DE CIÊNCIAS E SAÚDE SUMÁRIO Introdução 04 História da Macrobiótica 05 Pirâmide Macrobiótica 06 Alimentação Macrobiótica Zen 07 Alimentação Macrobiótica Padrão 08 Alimentação Macrobiótica Infantil 10 Prós e Contras da Alimentação Macrobiótica 11 Conclusão 13 Referências …

A Dieta Macrobiótica Definição A Dieta Macrobiótica faz parte de uma filosofia e de um estilo de vida que incorpora os conceitos de equilíbrio e harmonia da filosofia Asiática e de crenças sobre a dieta de Medicina Tradicional Chinesa. É destinada a ser uma dieta para perda de peso, embora as pessoas que mudam para esta dieta, geralmente percam peso. Origens A dieta macrobiótica é um conjunto de orientações dietéticas vitalícias que têm a sua origem na filosofia asiática. Esta dieta…

…………………………………………………...……..Pag.3 Conceito de alimentação macrobiótica……………………...…..Pag.4 Pirâmide alimentar macrobiótica…….....................................…Pag.5 Simbologia dos alimentos………………………………………....Pag.6 Refeição macrobiótica……………………………………………..Pag.7 Conclusão……………………………………………………...…...Pag.8 Webgrafia……………………………………………………………Pag.9 Glossário…………………………………………………………...Pag.10 Introdução A palavra " macrobiótica " é derivado da língua grega, e…

Alimentação Macrobiótica Tecnologia Alimentar Andreia Lucas Introdução Alimentação Macróbiotica Conceito http://maisequilibrio.com.br/conheca-um-pouco-mais-sobre-alimentacao-macrobiotica-2-1-1-408.html A palavra “Macrobiótica “ significa grande (macro) e vida ( bio) . A alimentação macrobiótica é baseada em uma alimentação rica em cereais integrais, legumes, leguminosas e frutas, tudo sendo equilibrado pelos elementos yin e yang. O yin e o yang são duas forças…

organismo mantenha o equilíbrio. A macrobiótica, a princípio, é um sistema vegetariano estrito. No entanto, a ingestão de carne foi incluída em alguns níveis da dieta após chegar ao ocidente, devido à dificuldade dos ocidentais de eliminar a ingestão de carne. COMO FUNCIONA A escolha dos alimentos depende da época do ano e varia de acordo com a energia de cada um. Na primavera, predominam plantas selvagens e alimentos ligeiramente fermentados. No verão, devem-se preferir legumes com…

Segundo AMORA, (1998) “alternativa é a opção entre duas coisas; sucessão de duas coisas mutuamente exclusivas”. Portanto, dietas alternativas são aquelas não convencionais compostas por alimentos que não são usados habitualmente pela população, muitas vezes são usados por razões religiosas, fisiológicas, geográficas, sociais e econômicas e são capazes, na maioria das vezes e se usadas com orientação, de manter a saúde dos que as utilizam. Esse tipo de alimentação, em alguns casos, prevê…

Nº6 12ºL Alimentação Macrobiótica (História)  finais do séc. XIX, um médico do exército japonês, Sagen Ishisuka, que se curou de uma doença de rins intratável pela medicina moderna;  Adotando um regime alimentar baseado em cereais integrais e vegetais;  Fundou a primeira organização macrobiótica denominada de Sokuiokai.  A palavra macrobiótica deriva do grego “macros” (grande) e “bios” (vida); Alimentação Macrobiótica  Na alimentação macrobiótica favorece ingredientes de…