Dieta Hospitalar

MANUAL TÉCNICO Manual de Dietas Hospitalares Código: MT.SND.003 Data: 28/07/2010 Versão: 1 Página: 1 de 29 ÍNDICE 1 – Dietas de Distribuição Geral.......................................................................................................04 1.2 – Normal ou Livre.......................................................................................................................04 1.3 – Hipossódica....................................................................................

observar os tipos de dietas hospitalares, as funções fisiológicas, Higiene geral, observação de sinais e sintomas de diferentes patologias, desenvolvemos destreza na aferição de sinais vitais, Instalação de buretas; Cuidado com o uso de venoso per iférico, Administração de Inaloterapias; Manuseio com cateter percutâneo periférico e centrais, preparo, calculo e administração de preferência sexual do paciente. Também tivemos oportunidade de observar os tipos de dietas hospitalares, as…

ORIENTAÇÃO NA HIGIENE E PREVENÇÃO MICROBIOLÓGICA EM DIETA ENTERAL ARTESANAL DO HOSPITAL DOM PEDRO DE ALCÂNTARA- HDPA Adavânia Almeida Santiago1 RESUMO Este trabalho analisou através de observações as condições higiênicas e microbiológicas das dietas enterais artesanal, do Hospital Dom Pedro de Alcântara-H.D.P.A, de Feira de Santana-Ba. O objetivo foi elaborar um manual de boas praticas de higienização e prevenção em dieta enteral artesanal, visando conscientização…

ATIVIDADE; Artigo: A Gastronomia no Contexto da Humanização Hospitalar 1) Comente sobre o papel da gastronomia, , para dietas que apresentam restrições alimentares. Exemplifique Percebe-se que a gastronomia e a nutrição são ciências que se complementam, principalmente quando as recomendações para a dieta de um indivíduo envolvem restrição alimentar. A união dessas duas ciências pode torna a experiência do paciente em relação á alimentação positiva ou negativa, em função de como ela se…

kg nos últimos 3 meses pela diminuição da alimentação após o diagnóstico. A paciente permanece internada para medicação para tratamento de sua dor, apresentando um estado clínico estável, porém ainda com muita dor. A paciente está aceitando 80% da dieta fornecida pelo hospital. Assinale a alternativa correta em relação à conclusão da avaliação dessa paciente: Escolher uma resposta. a. A paciente tem uma pontuação total de 4 pontos e está em risco nutricional. Deve ser indicada…

Revista Eletrônica Novo Enfoque, ano 2011, v. 12, n. 12, p. 23 – 31 BENEFÍCIOS DA GASTRONOMIA HOSPITALAR NA ALIMENTAÇÃO DO PACIENTE IDOSO Msc. MESSIAS, Gisele M; Presta, Dsc. Flavia Meneses Pereira; Msc. SOUZA, Monica Vieira Mano, Msc – Universidade Castelo Branco – UCB RESUMO Estudos indicam a alta incidência de desnutrição hospitalar, principalmente, entre a população idosa que se encontra mais vulnerável do ponto de vista nutricional devido às alterações fisiológicas inerentes ao

prevenção de doenças e promoção de práticas alimentares saudáveis. Introdução • Ingestão alimentar insuficiente + especificidades da doença ou da faixa etária  desnutrição intra-hospitalar  alta mortalidade • Causas: mudanças alimentares, troca de hábitos e horários, percepções negativas da alimentação hospitalar • Necessidades nutricionais e terapêuticas + sabor, aroma, apresentação, cor, textura, temperatura, arte + custo + programação e preparo das refeições.…

um hospital público, com atendimento totalmente voltado a usuários do SUS, e sua interação com o setor de nutrição e dietética. Foram consideradas as informações existentes no sistema quanto às prescrições médicas nutricionais, as padronizações de dietas existentes e como influencia o desenvolvimento do setor quanto ao desenvolvimento dos processos, bem como revisão da literatura especializada. Na continuidade do trabalho propomos ampliar a investigação por meio de entrevistas com…

Universidade Federal de Ouro Preto. Alimentar-se no hospital: As dietas oferecidas aos pacientes do hospital Santa Casa da Misericórdia de Ouro Preto. Jéssica de Lima Strutz Raíssa L. Braga de Oliveira Graduandas do curso de Nutrição da Universidade Federal de Ouro Preto. Ouro Preto, 2013. Alimentar-se no hospital: A refeição hospitalar e o ‘ato de comer’. Sempre se ouviu falar que comida de hospital é algo ruim, sem gosto, sem cor e sem sal.…

FPB – FACULDADE INTERNACIONAL DA PARAÍBA GASTRONOMIA HOSPITALAR: BENEFÍCIOS NUTRICIONAIS PARA OS PACIENTES HOSPITALIZADOS PAULA SAYURI FERNANDES OKAMURA JOÃO PESSOA – PB 2014 PAULA SAYURI FERNANDES OKAMURA GASTRONOMIA HOSPITALAR: BENEFÍCIOS NUTRICIONAIS PARA OS PACIENTES HOSPITALIZADOS Projeto de pesquisa será apresentado ao Professor Theodan Stephenson, da disciplina TCCI, como exigência para obtenção da U2. ORIENTADOR: POLYNE MEDEIROS JOÃO