Determinação De água De Hidratação Em Sólidos

ESCOLA SENAI “HORÁCIO AUGUSTO DA SILVEIRA” Curso Superior de Tecnólogo de Alimentos Jéssica Mendes Mônica Faria Bernils Neuzely Martins da Conceição SITUAÇÃO DE APRENDIZAGEM I ATIVIDADE DE ÁGUA NOS ALIMENTOS Disciplina: Química e Bioquímica dos Alimentos Professora: Maria Luiza São Paulo 2014 Construção de Isotermas de Sorção para Pera A conservação dos alimentos é um desafio constante para a indústria , várias são as técnicas desenvolvidas para tornar

acordo com a RDC Nº.12, de 22 de Setembro de 1978, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, massa alimentícia é o produto não fermentado, obtido pelo amassamento da farinha de trigo, farinha de trigo integral, e ou semolina/sêmola de trigo com água, adicionado ou não de outras substâncias permitidas. O trigo utilizado para elaboração de massas alimentícias é o Triticum durum, a farinha feita com este trigo é a sêmola, ela apresenta uma coloração amarelada em função de pigmentos carotenóides

desintegração química (oxidação, hidratação, carbonatação) que mecânica (ruptura e desgaste, causados por temperatura, atrito, etc.). Por isso, as normas descrevem a determinação da massa específica média ou da densidade média das partículas menores que um tamanho especificado, ou maiores que um tamanho fixado. A ABNT adota o processo do PICNÔMETRO para a determinação da massa específica das partículas menores que 4,8 mm, enquanto o DNIT (antigo DNER) o faz para a determinação da…

vidrarias. Medidas de massa e volume. Aferição Reações químicas Destilação simples Primeira avaliação Cálculo e preparo de soluções Volumetria de neutralização Determinação de densidade das soluções e sólidos Calorimetria de neutralização Segunda avaliação Determinação do teor de hidróxido de magnésio no leite de magnésia Água de hidratação Estudo qualitativo sobre o equilíbrio químico Estudo quantitativo sobre a velocidade das reações químicas Terceira avaliação Reposição …

Determinação da densidade específica do solo Documento referente a ASTM D 854 Em geral o termo densidade específica é definida pela razão da massa pelo volume de material pela massa por um igual volume de água. O resultado, diz a quantidade de material (maior ou menor) do que a água. O termo geotécnico densidade específica do solo atualmente denota sobre a densidade específica do material sólido do solo e se refere, portanto, para a relação entre a massa de matéria sólida de uma dada amostra

estado fresco – Um avanço na produção de concreto de alto desempenho. In: JORNADAS SUL-AMERICANAS DE ENGENHARIA ESTRUTURAL, 31., 2004, Mendoza/Argentina. Anais... CD-ROM. CASTRO, A.L; LIBORIO, J.B.L. A influência da sílica ativa sobre a determinação do teor ótimo de aditivo superplastificante em pastas de cimento no estado fresco. In: CONGRESSO BRASILEIRO DO CONCRETO, 46., 2004, Florianópolis/SC. Anais... CD-ROM. CASTRO, A.L.; LIBORIO, J.B.L. A influência do procedimento de…

(Ligação Covalente Polar). Ocorre entre metais e não-metais (ou semi-metais, Hidrogênio). ► Propriedades dos Compostos Iônicos: . São sólidos nas condições ambientes; . Apresentam altos pontos de fusão e ebulição; . São condutores de eletricidade quando no estado liquido (fundidos) ou quando dissolvidos em água; . A maioria dos compostos é solúvel em água. ● Ligação Covalente ou Molecular (elemento eletronegativo + elemento eletronegativo): nessa situação a estabilidade não é…

Menezes Santos Filha Padronizações das soluções de NaOH e HCl Tabela 1 – Determinação da concentração do NaOH através de padronização. Experimento | Massa de KHC8H4O4 (g) | Volume de NaOH(mL) | Molaridade(mol L-¹) | 1 | 0,700 | 34,10 | 0,1006 | 2 | 0,790 | 36,90 | 0,1049 | 3 | 0,890 | 44,10 | 0,1044 | Molaridade média = 0,1033 molL-1 Intervalo de confiança = 0,1033 ± 5,84x10-3 Tabela 1 – Determinação da concentração do HCl através de padronização. Experimento |…

the replacement of 20 and 30% of patients showed a reduction of this parameter in relation to the reference concrete. Keywords: Clay, ceramic waste, pozzolans, concrete. LISTA DE ABREVIAÇÕES E SIGLAS µ Média aritmética a/c Relação água/cimento ABC Associação Brasileira de Cerâmica ABNT Associação Brasileira de Normas Técnicas ANFACER Associação Nacional de Fabricantes de Cerâmica para Revestimento C2S Silicato dicálcico C3A Aluminato tricálcico C3S

10 Cimento Portland 1.10.1 A história do cimento 1.10.2 Composição do cimento Portland 1.10.2.1 Clínquer 1.10.2.2 Adições 1.10.3 Composição química do cimento Portland 1.10.4 Composição mineralógica do clínquer Portland 1.10.5 Reações de hidratação dos compostos do clínquer 1.10.6 Cristalização 1.10.7 Classes de resistência 1.10.8 Principais propriedades dos diversos tipos de cimento 1.10.9 Principais tipos de cimento Portland 1.10.9.1 Cimento Portland Comum (CP I) 1.10.9.2…