Determinação Da Proteina Bruta

....................3 2. ANÁLISES REALIZADAS.............................................................................4 2.1 UMIDADE.......................................................................................................4 2.2 PROTEÍNA......................................................................................................8 2.3 AMIDO............................................................................................................10 2.4 ACIDEZ TOTAL...

produção. A maioria das várias espécies de feno, desde que com classificação semelhante, proporciona as mesmas quantidades de nutrientes digestíveis. Entretanto, os fenos de leguminosas, como a alfafa e o trevo, são naturalmente mais ricos em proteínas, em cálcio e em vitaminas que os fenos de gramíneas de igual classificação. A pastagem cresce vigorosamente durante os meses do verão. Dá semente, se não for comida ou cortada imediatamente, e depois morre, tornando-se…

quantidade da água - Umidade da dieta - Qualidade da silagem - Teor e qualidade da gordura suplementar - Teor de enxofre - Contaminações - Influência sobre pH ruminal - Teor e qualidade da fibra - Tamanho de partícula - Teor e qualidade da proteína - Utilização de subprodutos - Teor de Metionina e Lisina ANIMAL: - Produção de Leite - Peso corporal - Idade - Gestação/ cio - Crescimento/ estatura - Escore de condição corporal - Doença/ estresse/ febre -…

produção e atividade das enzimas digestivas nos leitões após o nascimento, é um processo gradual, que atinge um nível satisfatório aproximadamente na sexta semana de vida. O alto pH estomacal nas primeiras semanas prejudica a proteólise péptica das proteínas de origem vegetal (WILSON e LEIBHOLZ, 1981), o que é agravado pela deficiência de produção das enzimas pancreáticas e intestinais, as quais aumentam gradualmente com a idade (LINDEMAN et al., 1986; OWSLEY et al., 1986). Nos…

leite, que desidratado, tem sua longevidade estendida. O leite em pó é feito a partir da secagem do leite comum. Para extrair a água, que compõe cerca de 90% da massa do leite, as fábricas fazem-na evaporar num processo lento, que não estraga as proteínas do produto. Primeiro, o leite escorre em paredes metálicas verticais aquecidas a 77 °C, porque o líquido não pode ser fervido. Nessa etapa evapora até 50% da água, e o leite fica pastoso. O produto concentrado segue então para uma…

diminuíram, enquanto a porcentagem de colmos aumentou, linearmente com o aumento da idade entre os cortes. Houve diminuição nos teores de proteína bruta e conteúdo celular, enquanto os teores de fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido aumentaram linearmente, à medida que se aumentou a idade entre os cortes. Métodos de determinação da área basal de uma pastagem de capim-elefante1 Geraldo Bueno Martha Júnior2*; Moacyr Corsi3; Rodrigo Fernando Maule4,7; Paulo…

1. INTRODUÇÃO Em muitas regiões do mundo, o pescado faz parte, desde há muito tempo da dieta alimentar e representa, em alguns países, a principal fonte de proteínas de origem animal. Um número cada vez maior de pessoas dá preferência ao peixe como uma alternativa saudável à carne (FAO 2004). O conceito de pescado é muito variável e relativo, dependendo da localização geográfica, da cultura, dos hábitos pessoais, da época do ano e de muitos outros fatores. Pode definir-se o pescado…

Extrato Etéreo (extração de gordura). * Método de análise Índice de Peróxido. * Método de análise Matéria Mineral. * Método de análise Cálcio Qualitativo. * Método de análise Fósforo Total Qualitativo. * Método de análise Proteína Bruta (Nitrogênio Total). * Método de análise Solubilidade Protéica em Hidróxido de Potássio (KOH). * Método de análise Digestibilidade em Pepsina 0,02%. * Análise Qualitativa e Quantitativa de soja extrusada semi-integral.…

composta de trigo e linhaça na produção de pão de sal através da avaliação das características físico-químicas, sensoriais e tecnológicas do pão. Testes preliminares de farinografia, extensografia e panificação experimental foram realizados para determinação da melhor formulação, que foi utilizada para produção do pão em uma panificadora comercial. Esse pão foi avaliado quanto a características físico-químicas, sensoriais e de textura. A adição de farinha de linhaça ao pão de sal na…

mantiveram, em parte ou no todo, o sistema de produção original. Um dos componentes do sistema original de produção era o uso de sementes crioulas ou próprias. A manutenção de um banco genético e de sistemas de cultivo locais só foi possível pela determinação dos próprios agricultores, bem como pela ação de organizações ecológicas não-governamentais e, posteriormente, de instituições públicas. Os sistemas de produção definidos como modernos deram sinais de insustentabilidade econômica,…