Determinação Da Atividade De água

das amostras PAGEREF _Toc371876048 \h 53.3. Secagem definitiva ou amostra seca na estufa (ASE) PAGEREF _Toc371876049 \h 63.4. Determinação de proteína bruta (PB) PAGEREF _Toc371876050 \h 63.5. Avaliação do teor de gordura bruta ou extrato etéreo (EE) PAGEREF _Toc371876051 \h 93.6. Determinação de cinzas ou matéria mineral (MM) PAGEREF _Toc371876052 \h 113.7. Determinação dos componentes fibrosos (método sequencial) PAGEREF _Toc371876053 \h 125. Referencias PAGEREF _Toc371876054 \h 16…

Título: Determinação de densidade de líquidos e sólidos irregulares 1. Objetivos Determinar a massa de líquidos e sólidos irregulares; Determinar o volume de líquidos e sólidos irregulares; Relacionar Massa / Volume; 2. Introdução 2.1. Densidade A densidade ou massa específica é uma característica particular própria de cada material, isto é, cada substância possui uma densidade própria, que a identifica e a diferencia das outras substâncias, ou seja, trata-se de uma…

Acessado em 10 de novembro de 2014. PESOS E MEDIDAS DETERMINAÇÃO DE PH (NÃO SEI SE É ARTIGO) Em 1909, Sörensen criou a escala de pH, ou de potencial hidrogeniônico, grandeza que define o fator de intensidade de acidez, que se baseia no antilogaritmo das concentrações de H+, ou seja: pH = - log [H+] . O pH representa a atividade do íon hidrogênio na água, de forma logaritmizada, resultante inicialmente da dissociação da própria molécula da água e posteriormente acrescida pelo…

INTRODUÇÃO 4 1.1. PREPARO DA AMOSTRA 5 2. DETERMINAÇÃO DE UMIDADE E DE RESÍDUO MINERAL FIXO (CINZAS) EM ALIMENTOS 6 2.1. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA 6 2.2. MATERIAL E MÉTODOS 9 2.3. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL – DETERMINAÇÃO DE UMIDADE (SÓLIDOS TOTAIS) 10 2.3.1. RESULTADOS E DISCUSSÕES 10 2.3.2. CONCLUSÃO 11 2.4. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL – DETERMINAÇÃO DE RESÍDUO MINERAL (CINZAS): 11 2.4.1. RESULTADOS E DISCUSSÕES 12 2.4.2. CONCLUSÃO 12 3. DETERMINAÇÃO DE CLORETOS E FOSFATOS EM…

DETERMINAÇÃO DO TEOR DE TANINOS NA CASCA DA BATATA-DOCE Christiane Virginia Marques Siebra, Eduardo Tofoli Araújo, Ana Paula Danelutte Bertini¹ RESUMO: O objetivo deste estudo foi determinar o teor de taninos presentes nas cascas de alguns tubérculos, como das batatas-doce roxa e branca, do inhame e da cenoura, através da metodologia Folin-Denis, com a finalidade de reaproveitamento destas cascas para uso fitoterapêutico. Utilizou-se como parâmetro de comparação o guaraná em pó, que já…

LÍQUIDOS / DETERMINAÇÃO DA DENSIDADE DE SÓLIDOS/ DETERMINAÇÃO DO TEOR ALCOÓLICO DE BEBIDAS Belo Horizonte Abril, 2015 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 OBJETIVOS 4 4 DISCUSSÃO DOS RESULTADOS 9 5 CONCLUSÃO 10 REFERÊNCIAS 11 1 INTRODUÇÃO O presente trabalho tem como objetivo apresentar, de forma breve, o conceito de Determinação do Teor Alcoólico, fundamentado na realização e discussão dos resultados de prática de laboratório de química aplicada pela (a) Uso do refratômetro; (b)…

Página 1 ATIVIDADE 01: DETERMINAÇÃO DA VISCOSIDADE DE LÍQUIDOS (VISCOSÍMETRO CAPILAR) ATIVIDADE 02: VISCOSÍMETRO DE STOKES ATIVIDADE 03: VISCOSÍMETRO DE SAYBOLT ATIVIDADE 04: REOLOGIA DE FLUIDOS (VISCOSÍMETRO DE BROOKFIELD) ATIVIDADE 05: PRINCÍPIO DE STEVIN E PASCAL ATIVIDADE 06: MANOMETRIA – TEOREMA FUNDAMENTAL DA HIDROSTÁTICA OU TEOREMA DE STEVIN ATIVIDADE 07: DETERMINAÇÃO DO NÚMERO DE REYNOLDS ATIVIDADE 08: PERDA DE CARGA Página 2 Atividade 01: DETERMINAÇÃO DA VISCOSIDADE

br 3.2 Histórico A Calcinação Nossa Senhora da Guia começou suas atividades no dia 1 de Fevereiro de 1989, localizada no Centro Oeste Mineiro,em Arcos / MG, tem como finalidade a Industrialização de Cal Virgem , Cal Hidratada e Miner-fill (Caulim Branco). A NSG esta presente à mais de 20 anos no mercado, e seus produtos presentes no dia a dia das pessoas,como na utilização da construção civil, granjas, tratamento de água potável e industrial, usinas de açúcar, álcool e na…

Assunto Palavras-chave Controle de Qualidade de Produtos Cosméticos MOUSSAVOU, Ulrich Privat Akendengué; DUTRA, Verano Costa. Rede de Tecnologia e Inovação do Rio de Janeiro - REDETEC 28/6/2012 O controle de qualidade é o conjunto de atividades destinadas a verificar e assegurar que os ensaios necessários e relevantes sejam executados e que o produto não seja disponibilizado para uso e venda até que cumpra com a qualidade preestabelecida. Este dossiê se propõe a fornecer de…

matéria-prima até a expedição dos produtos finais (suco de laranja, óleo essencial e terpeno), confrontando o conhecimento acadêmico adquirido às práticas industriais. O processo de suco de laranja concentrado é natural, ocorrendo apenas à retirada da água que resulta na concentração do suco, implicando na necessidade de análises físico-químicas e microbiológicas para controle da qualidade dos processados. Concluindo, o estágio possibilitou a vivência do dia-a-dia da empresa e o…