Determinaçao Da Massa Molecular De Um Acido Organico

outra fase. As extrações tem como objetivo isolar ou concentrar o analito desejado ou separá-lo das espécies que interferem com sua análise. O caso mais comum é a extração de uma solução aquosa com um solvente orgânico. A extensão segundo a qual os solutos, quer inorgânicos quer orgânicos, distribuem-se entre duas fases líquidas imiscíveis difere significativamente e essas diferenças têm sido empregadas por décadas para realizar as separações de espécies químicas. A partição de um soluto entre

FEDERAL DA INTEGRAÇÃO LATINO-AMERICANA INSTITUTO LATINO-AMERICANDO DE TECNOLOGIA, INFRAESTRUTURA E TERRITÓRIO ENGENHARIA QUÍMICA ANA PAULA OLIVO BRUNA BALDASSO LETICIA MARIA SIMIÃO SANTOS LOISE RISSINI KRAMER RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA: DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO EM VINAGRE FOZ DO IGUAÇU 2015 1) INTRODUÇÃO O vinagre é um produto amplamente utilizado para atribuir gosto aos alimentos, sendo que existem diversas matérias-primas das quais é possível extraí-lo: uva,…

UNIVERSIDADE ESTADUAL DA PARAÍBA CENTRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA LICENCIATURA EM QUÍMICA FÍSICO-QUÍMICA EXPERIMENTAL PROFESSORA JANAÍNA DETERMINAÇÃO DA REFRATIVIDADE DA ÁGUA, ETANOL E ACETONA UTILIZANDO O REFRATÔMETRO DE ABBE Campina Grande – PB 2012 UNIVERSIDADE ESTADUAL DA PARAÍBA CENTRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA LICENCIATURA EM QUÍMICA Disciplina: Físico-Química Experimental Local: Laboratório de Físico-Química…

Dossiê proteínas PROTEÍNAS As proteínas são compostos orgânicos de alto peso molecular, formadas pelo encadeamento de aminoácidos. Representam cerca do 50% a 80% do peso seco da célula, sendo, portanto, o composto orgânico mais abundante de matéria viva. Estão presentes em diversos tipos de alimentos e quando ingeridas, são absorvidas para desempenhar as suas funções no organismo, seja na composição do músculo, propiciando a sua contração, na defesa do organismo ou na transformação de

...............25 5.1.2 Cromatografia plana ou em camada delgada (CCD).................................26 5.2 Espectrometria de infravermelho (IR)..................................................................27 19 5.3 Espectrometria de massa.....................................................................................27 6. MATERIAIS E MÉTODOS.....................................................................................29 6.1 Materiais e métodos instrumentais.........

polímeros são compostos químicos de elevada massa molecular, resultantes de reaçõesquímicas de polimerização. Os polímeros são macromoléculas formadas a partir de unidadesestruturais menores (os monómeros). O número de unidades estruturais repetidas numamacromolécula é chamado grau de polimerização. Em geral, os polímeros contêm os mesmoselementos nas mesmas proporções relativas que seus monômeros, mas em maior quantidadeabsoluta. Polímeros são compostos orgânicos e reações de difícil…

indiretamente na forma de alimentos líquidos e sólidos. Alguns nutrientes que não são sintetizados pelo organismo e que devem ser adquiridos através da alimentação são considerados como essenciais, à exemplo das vitaminas, minerais, alguns aminoácidos e ácidos graxos. A bromatologia estuda alimentos sobre diversos aspectos como: composição química (melhoramento genético fazendo o aumento ou diminuição de determinados constituintes químicos), Balanço dietético (ação no organismo para…

indiretamente na forma de alimentos líquidos e sólidos. Alguns nutrientes que não são sintetizados pelo organismo e que devem ser adquiridos através da alimentação são considerados como essenciais, à exemplo das vitaminas, minerais, alguns aminoácidos e ácidos graxos. A bromatologia estuda alimentos sobre diversos aspectos como: composição química (melhoramento genético fazendo o aumento ou diminuição de determinados constituintes químicos), Balanço dietético (ação no organismo para…

Decomposição e solubilização de sólidos inôrganicos 2.2.1- Introdução 2.2.2- Técnicas de solubilização: - Solubilização sem reacção química - Solubilização com ácidos 2.2.3- Decomposição por fusão 2.2.4- Critérios para a escolha do procedimento de dissolução mais adequado 3 3 3 3 10 13 2.3- Decomposição de materiais orgânicos 2.3.1- Introdução 2.3.2- Técnicas de decomposição por combustão: - Tubo de combustão - “Via seca” em sistemas abertos - “Via seca” a baixas…

3.3.2. Solubilidade do óleo de soja. 8 3.3.3. Reação de saponificação. 8 3.3.4. Separação de ácidos graxos. 8 3.3.5. Ressaponificação. 8 3.3.6. Propriedades emulsificantes dos sabões. 8 4. Resultados 9 5. Discussão 13 6. Conclusão 14 7. Referências Bibliográficas 15 1. INTRODUÇÃO Os lipídios, também conhecidos como gorduras, constituem um grupo de diversos compostos orgânicos, que possuem como principal característica química o fato de serem praticamente…