Açucar

e Pesagem da Matéria prima B- Pátio e descarregamento da cana C- Preparo e extração da cana D- Tratamento do caldo E- Fermentação e destilação O mosto é uma solução de açúcar cuja concentração foi ajustada de maneira a tornar a fermentação mais eficiente. O mosto é preparado a partir de méis, caldo e água de modo que a mistura apresente uma concentração final por volta de 16 a 23ºBrix. 1.Explique o significado de cada etapa e quais analises foram realizadas nessas etapas pa e quais analises foram realizadas nessas etapas no laboratório A- Amostragem e Pesagem da Matéria prima B- Pátio e descarregamento da cana C- Preparo e extração da cana D- Tratamento do caldo E- Fermentação e destilação O mosto é uma solução de açúcar cuja concentração foi ajustada de maneira a tornar a fermentação mais eficiente. O mosto é preparado a partir de méis, caldo e água de modo que a mistura apresente uma concentração final por volta de 16 a 23ºBrix. 1.Explique o significado de cada etapa e quais analises foram realizadas nessas etapas pa e quais analises foram realizadas nessas etapas no laboratório A- Amostragem e Pesagem da Matéria prima B- Pátio e descarregamento da cana C- Preparo e extração da cana D- Tratamento do caldo E- Fermentação e destilação O mosto é uma solução de açúcar cuja concentração foi ajustada de maneira a tornar a fermentação mais eficiente. O mosto é preparado a partir de méis, caldo e água de modo que a mistura apresente uma…

Novas descobertas com a cana-de-açúcar: - Cera para cosméticos - Plástico Biodegradável - Bagaço da cana-de-açúcar Como por exemplo cápsulas de remédio. Energia elétrica, Adubos e Ração animal. Evolução na Produção Álcool Etanol - O Brasil vive em crescimento constante desde 1970 na produção álcool ETANOL. Consumo Interno de Álcool - Nos já somos suficiente para abastecer mais da metade de nossas frotas de veículos e passou a ser considerado como uma alternativa energética…

COMPLEXO EDUCACIONAL EDUQ TÉCNICO EM QUÍMICA PRODUÇÃO E RECICLAGEM DO ALUMÍNIO Jurandir Lopes Teixeira Trabalho apresentado à disciplina Gestão de Resíduos Profª Elaine Rio Claro Maio/2011 Título: Fermentação e Produção do álcool Objetivo: Relatar e visualizar o processo de fermentação e destilação alcoólica em laboratório. Introdução: O etanol, CH3CH2OH, é um dos principais alcoóis que existem, sendo ele é incolor, inflamável e de odor característico. O…

ETEC SUZANO Experimento N° 05 FERMENTAÇÃO E DESTILAÇÃO ALCOÓLICA. Nome : N° Turma: Disciplina: TQE Profº: Data do experimento: Data de entrega: Suzano 2014 1.0 OBJETIVO: Transformação de glicose em etanol a partir de fermentação alcoólica por processo anaeróbio. 2.0 INTRODUÇÃO TEÓRICA: O etanol, molécula constituída por dois carbonos, seis hidrogênios e um oxigênio, de fórmula molecular C2H6O, é a mais importante representante da função…

Cachaça, pinga, cana ou canha é o nome dado à aguardente de cana, uma bebida alcoólica tipicamente brasileira. Seu nome pode ter sido originado da velha língua ibérica – cachaza – significando vinho de borra, um vinho inferior bebido em Portugal eEspanha, ou ainda, de "cachaço", o porco, e seu feminino "cachaça", a porca. Isso porque a carne dos porcos selvagens, encontrados nas matas do Nordeste – os chamados caititus – era muito dura e a cachaça era usada para amolecê-la.1 . Na…

- Moagem e Preparação do Caldo........................................................10; 5.5 - Biomassa e Bagaço da cana de açúcar...............................................11; 5.6 - Tratamento do Caldo..........................................................................11; 5.7 – Aquecimento......................................................................................11; 5.8 - Decantação /…

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO PIAUÍ. DEPARTAMENTO DE FORMAÇÕES DE PROFESSORES, LETRAS E CIÊNCIAS. CURSO: LICENCIATURA EM QUÍMICA MÓDULO: I SEMESTRE: 2013.1 PRODUÇÃO DE ÁLCOOL ETILICO A PARTIR DO CALDO DE CANA RESUMO Neste procedimento houve a obtenção de etanol a partir da fermentação de caldo de cana com fermento biológico. A experiência foi realizada em laboratório,…

jjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjj oagem da cana, que produz um caldo ao qual adiciona-se água, resultando no mosto. Sob oefeito das leveduras, o mosto entra em processo de fermentação. Depois da decantação, na qual se separam as borras, processa-se a destilação num alambique. O processo de produção da cachaça artesanal écustoso e cheio de detalhes. Apesar de feita exclusivamente do caldo de cana, sem a adição de produtos químicos, cada cachaça carrega…

COMO É FEITA A CACHAÇA? A cachaça é o caldo de cana fermentado e destilado. Na fermentação, microorganismos conhecidos por leveduras convertem o açúcar da garapa em álcool. O produto resultante, chamado de vinho (como o suco fermentado de uvas) é aquecido em alambiques para finalmente transformar-se em cachaça. Na destilação, o álcool evaporado se condensa ao passar por uma serpentina. A primeira parte do líquido que pinga deve ser descartada. É a chamada “cachaça de cabeça”, cerca…

ETANOL 1. Introdução A produção sucroalcooleira no Brasil utiliza como principal matéria-prima a cana-de-açúcar por essa gramínea ser rica em um caldo composto principalmente de água e açúcares, que em sua maioria é sacarose. A produção do etanol é composta por vários processos que são separados por duas etapas, agrícola e industrial, e ligando as duas o CCT – Colheita, Carregamento e Transporte – que faz parte da etapa agrícola, e se resume na logística para o fornecimento de cana à…