Descrição Detalhada Das Regras De Negócio Restaurante

INTRODUÇÃO 3 1.1 Apresentação resumida da ideia dos produtos ou serviços a serem ofertados ao mercado 3 1.2 Identificação e perfil dos sócios do projeto 4 2. ESTUDO DE MERCADO 5 2.1 Detalhamento dos produtos e serviços a serem oferecidos 5 2.2 Descrição detalhada dos procedimentos metodológicos realizados para coletar dados primários e secundários 6 2.3Identificação do mercado alvo e de suas necessidades 7 2.4Descrição dos concorrentes diretos e indiretos, apontando seus pontos fortes e…

1 INTRODUÇÃO 3 2 OBJETIVO 5 2.1 Objetivo Geral 5 2.2 Objetivos Específicos 5 3 ANÁLISE 6 3.1 Descrição da Empresa 6 3.1.1 Empresa 6 3.1.2 Evolução histórica da empresa 6 3.1.3 Tipologia e suas características 7 3.1.4 Público alvo 8 3.1.5 Media diária de clientes 8 3.2 Cardápio 8 3.2.1 Planejamento de cardápio 8 3.2.2 Grau de elaboração das matérias primas 10 3.2.3 Controle de sobras, armazenamento e reaproveitamento 11 3.2.4 Diferenciais do cardápio em relação ao mercado…

.................................................. 19 Figura 2 - Gráfico de produção veicular .................................................................... 20 Figura 3 - Descrição do Processo de Negócios ........................................................ 23 Figura 4– Decomposição do Processo de Negócios ................................................. 34 Figura 5 - Diagrama de caso de uso –Sellect System Rent a Car ........................... 38 Figura 6 - Crescimento do Lucro

SUMÁRIO SUMÁRIO 6 2. SUMÁRIO EXECUTIVO 9 2.1 Declaração de visão 9 2.2 Declaração de missão 9 2.3 Propósitos gerais e específicos do negócio, objetivos e metas 9 2.4 Estratégia de marketing 11 2.5 Processo de produção 11 2.6 Equipe gerencial 11 2.7 Investimentos e retornos financeiros 11 3. DESCRIÇÃO GERAL DA EMPRESA 12 3.1 Missão 12 3.2 Visão 12 3.3 Declaração de valores 12 3.4 Informações de mercado 13 3.5…

supervisores de primeira linha também fazem contribuições importantes para as metas de suas organizações. Todos administram organizações. Definimos uma organização como um grupo de pessoas que trabalham juntas para criar um superavit. Em organizações de negócios, este superavit significa lucro. Em organizações sem fins lucrativos, como as beneficentes, pode ser a satisfação de necessidades. As universidades também criam um excedente por meio da geração e disseminação do…

segunda parte do trabalho, construímos um diagnóstico do Hotel no contexto do mercado, tendo como base a utilização de matrizes como SWOT, Forças de Porter, os GAP´s, entre outros. Em seguida, elaboramos um prognóstico, a partir de preposições para o negócio, envolvendo um plano de estratégias e ações de comunicação e de marketing. 6 Abstract This study aims to analyze and build a strategic marketing plan and communication plan for Hotel Marina Palace, located in front of Leblon…

2 Tipos de Empreendedorismo .................................................................................. 8 2 O EMPREENDEDOR ................................................................................................... 10 3 PLANO DE NEGÓCIO ................................................................................................. 23 4 OPORTUNIDADES ...................................................................................................... 26 4.1 Idéia X…

relatórios distintos, com isso deixando de ser fonte de informação. Com a estruturação de um projeto de DW, o resultado é um conjunto de informações úteis, que irá servir de auxílio, segurança e irá possibilitar uma visão abrangente para análise de negócios [MACHADO, 2000]. A quantidade de aplicações das tecnologias de DW tem crescido nos últimos anos, e as alterações constantes nessa arquitetura têm permitido o rápido aumento do volume de dados acessados [INMON et al., 1999].…

....... 45 11.9 Higiene e Segurança no Trabalho ...................................................................... 46 11.10 Técnicas de Refrigeração e Congelação ............................................................ 51 12. RESTAURANTE .......................................................................................................................... 53 12.1 Localização ....................................................................................................

mercado varejista 2 EMPREENDEDORISMO Compreende-se que o empreendedor é aquele que percebe uma oportunidade de negócio no mercado. Ele estuda a necessidade a ser atendida e busca inovação, planejamento estratégico e aceitação de riscos calculados, embasados em conhecimentos de qualidade que adquire durante o processo de amadurecimento da sua idéia de negócio. 2.1 Localização da Empresa A Dinâmica Recursos Humanos está localizada na Rua Amazonas nº 363 –…