Descriçao Perigos E Riscos

Controlo de Qualidade Introdução O HACCP (analise de perigos e pontos críticos de controlo), é um sistema que tem como objetivo garantir a segurança dos alimentos através da identificação dos perigos associados ao seu manuseamento e das medidas adequadas ao seu controlo. Devera ser encarado como uma ferramenta de analise e prevenção de perigos ao processamento alimentar e não para o controlo apenas do produto final. Descrição do produto • Pão Nome masculino 1.…

levando em consideração o dolo do agente, pois este é requisito subjetivo e deve ser analisado somente no que tange a imputação subjetiva. Esta teoria determina que não haja imputação objetiva quando o risco criado é permitido, devendo o agente responder penalmente apenas se ele criou ou incrementou um risco proibido relevante. Na atualidade, a necessidade de uma causalidade entre ação e resultado e a determinação da ação típica enfrentam uma profunda crise. A doutrina dominante parece…

transporte 3.4 Limpeza, manutenção e higiene pessoal na produção primária Secção 4 – Planeamento e construção das instalações 4.1 Localização 4.2 Edifícios e salas 4.3 Equipamento 4.4 Serviços Secção 5 – Controlo das operações 5.1 Controlo dos riscos alimentares 5.2 Aspectos fundamentais dos sistemas de controlo da higiene 5.3 Requisitos relativamente às matérias primas 5.4 Embalagem 5.5 Água 5.6 Gestão e supervisão 5.7 Documentação e registos 5.8 Procedimentos para…

Processo Alessandra Ipólito Membro Executor Nível II Lays Alves Membro Executor Pleno Thamires Duque Membro Supervisor de Processo DATA: 14/08/2013 APROVADO POR: RAQUEL ANDRADE FORMULÁRIO D DESCRIÇÃO DO PRODUTO Nome do Produto: Sorvete com redução de lactose. ________________________ Características importantes do Produto Final: p H: 4,5 – 5,0 Forma de uso do produto pelo consumidor: Consumido diretamente no pote, e…

IDENTIFICAÇÃO DE PERIGOS E AVALIAÇÃO DE RISCOS EM UMA UNIDADE OFFSHORE NA FASE DE OPERAÇÃO: ESTUDO DE CASO DE UM FPSO Dissertação apresentada ao Curso de PósGraduação Stricto Sensu em Sistemas de Gestão da Universidade Federal Fluminense para a obtenção do Grau de Mestre em Sistema de Gestão. Área de Concentração: Gestão em Segurança. Linha de pesquisa: Avaliação de Riscos Orientador: Prof. Sergio Pinto Amaral, D.Sc. Niterói 2007 LUIZ MAIA NETO IDENTIFICAÇÃO DE…

dos colaboradores de forma a evitar a contaminação microbiológica dos alimentos, materiais de embalagem, e das superfícies de contato com o alimento. Excluir todo tipo de pragas de dentro da planta de processo de alimentos. 1. Objetivos 2. Descrição 3. Monitorização 4. Ações corretivas 5. Verificação 6. Registros Estabelecer procedimentos a serem adotados para manter a segurança da água que entra em contato direto ou indireto com os alimentos ou que é usada na fabricação de gelo.…

estão obrigadas a fornecer aos empregados, gratuitamente, EPI adequado ao risco e em perfeito estado de conservação e funcionamento, assim está disciplinado na NR6, da Portaria nº 3.214/78 Em qualquer circunstância, o uso do EPI será tanto mais útil e trará melhores resultados, quanto mais correta for a sua indicação. Essa indicação não é difícil, mas requer certo cuidado nos seguintes aspectos como: • Identificação do risco: verificar a existência ou inexistência de elementos da…

NR 12 Riscos adicionais 12.106. Para fins de aplicação desta Norma, devem ser considerados os seguintes riscos adicionais: a) substâncias perigosas quaisquer, sejam agentes biológicos ou agentes químicos em estado sólido, líquido ou gasoso, que apresentem riscos à saúde ou integridade física dos trabalhadores por meio de inalação, ingestão ou contato com a pele, olhos ou mucosas; b) radiações ionizantes geradas pelas máquinas e equipamentos ou provenientes de substâncias radiativas…

Metodologia de avaliação do risco ambiental do solo Introdução O homem tem como característica modificar o seu ambiente para melhor conforto e melhor condição de sobrevivência, contudo os riscos ambientais estão sempre presentes no seu cotidiano, e esses riscos ambientais são também necessário para o desenvolvimento de uma sociedade, é necessário realizar estudos pertinentes para desenvolver metodologias de avaliação de risco ambiental, buscando assim minimizar ou até mitigar impactos…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 DESENVOLVIMENTO 4 2.1 ANÁLISE DAS CONDIÇÕES DE HIGIENE DO TRABALHO E IDENTIFICAÇÃO DOS RISCOS PRESENTES NO AMBIENTE DE TRABALHO 4 2.2 MAPA DE RISCOS 7 2.3 INDENTIFICAÇÃO DOS POSSÍVEIS RESÍDUOS GERADOS NAS ATÍVIDADES E DESTINAÇÕES AMBIENTALMENTE ADEQUADAS 10 2.4 OPERADOR DE SOLDA 11 2.5 PROCEDIMENTOS PARA SERVIÇOS COM SOLDA EM GERAL 13 3 CONCLUSÃO 16 REFERÊNCIAS