como montar uma cafeteria

COMO MONTAR UMA CAFETERIA – PASSO A PASSO Compartilhar58 Existem muitas orientações a respeito da montagem de um empreendimento. Esse manual foi elaborado visando auxiliá-lo com maior praticidade possível na montagem de uma cafeteria, e muitos dos assuntos, são abordados de forma objetiva, baseados em prática. O que preciso? Para qualquer tipo de empreendimento, no segmento de cafeteria, é necessário você ter respostas favoráveis para alguns itens abaixo, que julgamos indispensáveis: 1. Conhecimento da qualidade dos produtos a serem comercializados, principalmente sobre o “café” (carro chefe da cafeteria); 2. Localização da cafeteria; 3. Definição de Público alvo; 4. Diferencial mercadológico em relação ao concorrente; 5. Conhecimento do Material/utensílios necessários; 6. Noções sobre Máquina de café espresso (manuseio, regulagem temperatura, pressão, etc); 7. O potencial da praça ou região (público alvo), independentemente do número de cafeterias já existentes é o que determina a instalação de uma cafeteria; 8. Padrão na qualidade dos produtos, procedimentos, higienização, atendimento, etc; 9. Jamais abrir “mais uma cafeteria”. Deve ser “A CAFETERIA” (razão pela qual, o que determina a abertura é o potencial do mercado, conforme item 7 acima); 10. Treinamento constante dos colaboradores; 11. Relacionamento Cortez e amistoso com clientes, empregados/colaboradores; 12. Forma de participação dos colaboradores no resultado…

Finais................................................................................ 11/12 Referencias Bibliograficas..........................................................................12/12 INTRODUÇÃO Este trabalho tem como objetivo elaborar um planejamento estratégico para que a Cafeteria estudada possa atingir todos objetivos, possibilitando a organização da empresa e a pondo no mesmo patamar de seus concorrentes. E para que a empresa possa assegurar sua condição e…

Público Alvo: Saber identificar a área de influência de uma loja é fundamental para investir bem, conhecer a clientela e combater concorrência. Muitas vezes nos deparamos com as seguintes questões: “quem é o meu público-alvo?” e “até qual distância minha loja tem influência?”. Saber identificar a área de influência do seu negócio é essencial para que seus investimentos sejam feitos de forma eficaz e também para poder determinar com precisão o público-alvo. É importante, em primeiro…

Olá Luciane Eu entrevistei pelo telefone a Cafeteria 3 Corações, porque eu estou no trabalho e nãp posso auxentar durante 24h porque sou militar do exército e estou hoje de plantão, mas o gerente Devair aceitou a entrevista: Nome da cafeteria: 3 Corações Público alvo: 1)Sexo: 50% 2) Classe Social: Foco é a classe Média Alta, eventualmente tem Classe A, mas não há distinção em nunhuma classe, mas são esses que mais vão na cafeteria. 3) Faixa etária: Não há, é um ambiente mais…

Introdução. O trabalho a seguir apresenta como que a cafeteria é nos dias de hoje, apresentando também formulação estratégica que engloba os valores da cafeteria, analise do ambiente interno, externo e organizacional mostrando também estratégias para solucionar os problemas, ensina também como se tornar um gestor de sucesso e também como que a busca de novos conhecimentos pode ajudar qualquer tipo de organização mostrando os estilos de liderança indicando o melhor jeito de liderar uma…

representando 28% desse consumo.Seguindo essa tendência de mercado, as cafeterias tem ganhado cada vez mais espaço e gosto do consumidor, provocando grande crescimento no investimento no segmento. Acompanhando dados da ABIC (2010), estima-se que existam cerca de 3.500 cafeterias no Brasil, responsáveis por 50% dos gastos com a categoria de café fora do lar. Com a grande concorrência de novas cafeterias e exigência de qualidade da demanda, diferenciais como ambiente e diversidade de…

CAMPINAS/ SP ATIVIDADE AVALIATIVA ATPS Atividade Avaliativa: ATPS apresentado ao Curso Superior de Administração da Faculdade Anhanguera, como requisitos para a avaliação da Disciplina Processos Administrativos, para a obtenção e atribuição de nota da Atividade Avaliativa. CAMPINAS /SP Etapa 1 Principais Habilidades de um Gestor de Sucesso Segundo a Teoria Neoclássica existem quatro funções básicas que devem…

sucesso? 3 1.2 O conceito de Empresa, de gestor e empresário? 3 1.3 Por que as empresas são consideradas sistemas abertos? 3 1.4 O que é missão, visão e valores organizacionais? 4 Passo 2 4 2.2 Consensos dos tópicos que foram adotados para fundamentação do trabalho; 4 2.3 Como foi o processo do debate realizado 4 Passo 03 4 3.1 Missão 4 3.2 Visão 5 3.3 Valores 5 Etapa 2 Processo Administrativo: Organização da ação empresarial 5 Passo 1 5,6 Passo2 6 2.1 Definir público alvo…

altos por que elas tem uma sensação de poder . Podemos disser que em uma decisão 99% é informação e 1% é a intuição, mas veja bem você ate pode errar dentro dos 99% da informação e seguir em frente, mas se errar na intuição não tem uma segunda chance. 3- Planejamento Estratégico. 1° Definir o publico alvo ideal para a empresa (sexo,classe social ,faixa etária e etc.) A definição do publico alvo é o ponto inicial para o planejamento do seu novo negócio, para identificar para…

COMO MONTAR UMA CAFETERIA – PASSO A PASSO Existem muitas orientações a respeito da montagem de um empreendimento. Esse manual foi elaborado visando auxiliá-lo com maior praticidade possível na montagem de uma cafeteria, e muitos dos assuntos, são abordados de forma objetiva, baseados em prática. O que preciso? Para qualquer tipo de empreendimento, no segmento de cafeteria, é necessário você ter respostas favoráveis para alguns itens abaixo, que julgamos indispensáveis: …